Чому огірки гіркі?
Літо - сезон свіжих овочів і фруктів, які в достатку лежать на прилавках ринків і супермаркетів. І ціна на них знижена, так що будь-яка сім'я може дозволити собі запасатися вітамінами найближчі три місяці. Власники дач з нетерпінням чекають появи першого врожаю. Звичайно, власноруч вирощені овочі здаються набагато смачніше покупних. Тим більше, невідомо, чим удобрювали магазинні дари природи, і скільки часу вони пролежали на вітрині, перш ніж були куплені. Хто ж відмовиться похрумтіти тільки що зірваним з грядки огірочком? Про них і піде мова.
Буває, що не дивлячись на всі зусилля, які були витрачені на посадку і догляд. огірки не радують своїм ніжним смаком, а неприємно гірчать. Чому огірки гіркі, проблема, знайома більшості городників, має кілька причин. Деякі з них легко можна ліквідувати. Але не варто сильно засмучуватися, якщо урожай не зовсім виправдав очікування, адже від гіркоти можна позбутися цілком легким способом. Як же уникнути цієї неприємності?
Появі гіркоти в огірках сприяє розташування грядки з ними під прямими сонячними променями. Якщо довгий час стоїть спека, а навіть невеликий дощик - рідкісне явище, то листя, службовці захистом від палючого сонця, засихають і згортаються, втрачаючи свої функції. Порятунок плодів в такій ситуації полягає в регулярному поливі.
Холодна погода і постійні дощі також не сприяють багатому врожаю огірків. Надлишок вологи не тільки забезпечує плоди гіркотою, але і губить їх в зародку.
Деякі городники як добриво грунту використовують кінський гній. Якщо він свіжий, то огірки обов'язково будуть гірчити. Щоб уникнути цього, обов'язково потрібно дочекатися поки гній перепріє. Також існує версія, що земля, яка містить недостатньо калію, є причиною виникнення гіркого смаку огірка. Своєчасне збагачення грунту цим елементом - найкращий вихід.
Чому огірки гіркі. У тому випадку, якщо знання про дану овочевої культури були отримані надто пізно, і на грядках дозріли огірочки, готові до збору, але не особливо смачні через гіркоти, вихід є. Просто потрібно видалити верхній шар, тобто темно-зелену шкірку плоду. Є один маленький секрет, який відомий досвідченим городникам: не варто чистити огірочок, починаючи з того кінця, де розташований хвостик. Адже саме там знаходиться джерело гіркого смаку, який перейде на весь овоч. Або можна спробувати в першу чергу зрізати цей кінчик, що надає огірку гірчинку.
Чому огірки гіркі?
Також Вас може зацікавити:
Навігація по публікаціям
Хто не любить огірки? Звичайно б не хотілося, щоб огірки псували ваш салат горечью.Но на жаль часто і густо трапляються особливо по сезону парникові огірки, які нам неприємно употреблять.Насколько я знаю, однією з причин, є спека, яка дістає і псує їх своїми променями солнца.Какой нам варто зробити з цього висновок, що обов'язково їх треба чимось то накривать.Я наприклад вбиваю в город дерев'яні колушкі і накриваю їх старими ганчірками, вони у мене завжди є на подібні случаі.Очень важливо, ні в якому разі не поливайте їх в жа ру днем, тим більше якщо вам лінь їх накрити, а робіть це ввечері, так як це тільки прискорить їх процес погібелі.Друзья якщо ви хочете, щоб ваші огірки були смачними і здоровими, то знайдіть час і в собі бажання, доглядайте за ними і все буде в порядке.На забувайте про логічної з тонким сенсом прислів'ї * краса вимагає жертв:, що посієш, те й пожмешь *.
У мене огірки ростуть як в парнику, так і на землі. І цього року гірчить і ті і інші. Я вважаю, що це від нерегулярного поливу, дуже впливає надлишок сонячного світла - рекомендується притіняти опівдні, так само впливає не внесення добрив.
Особисто я помітив по життю то, що як правило огірки гірчать парникові і вже досить переспілі, звичайно багато ще залежить від добриво і догляду, дуже важливо підібрати правильно добриво під ваш сорт, регулярно поливати і вчасно збирати врожай і все буде добре, смачно і гірчити нічого не буде!