Поділитися в WhatsApp Чому хімія в продуктах харчування не повинна лякати людей
«Переповнена хімікатами їжа» є однією з найактуальніших страшилок для сучасного людства! День і ніч на телевізійних каналах і на сотнях тисяч сайтів в Інтернеті йде обговорення того, наскільки небезпечна «хімія» в продуктах і як від неї позбутися.
На жаль, переважна більшість людей не прагнути вникати в питання самостійно, а просто бере на віру твердження «Хімія = Шкода здоров'ю», намагаючись знайти на полицях магазинів «чисті» продукти.
Вся «хімія» в продуктах харчування шкідлива!
Почнемо з того, що всі продукти харчування, вироблені людиною - складаються з хімічних речовин, тому продуктів без «хімії» в принципі не існує в природі. Велика частина речовин в їжі синтезована самою природою, а частина - додана людиною для поліпшення властивостей продуктів або полегшення їх виробництва.
Прихильники теорії про безумовну шкоду штучних добавок тут же заявлять про те, що ось це і є та сама шкідлива «хімія», але знову опиняться неправі. Те, що добавка була синтезована людиною, зовсім не говорить про те, що вона шкідлива. Першу штучну добавку до їжі - звичайну сіль, людство почало використовувати кілька десятків тисяч років тому. Вас бентежить наявність солі в складі продуктів на полицях магазинів? Всі речовини, які виробники додають в їжу, проходять серію ретельних перевірок і випробувань, перш ніж потраплять у вашу тарілку. Обгрунтоване додавання штучних речовин в їжу зовсім не робить її шкідливою для здоров'я.
Все натуральне корисно!
Прихильники цієї думки можуть йти в найближчий ліс і шукати серед листя натуральні, а значить і «корисні» мухомори! Число речовин природного походження в багато разів перевищує число речовин, які під силу синтезувати сучасним хімікам. Серед натуральних природних продуктів на кожному кроці зустрічаються отрути і інші, шкідливі для здоров'я речовини. Наше завдання - вміти визначати, що можна спожити в їжу, а що не можна!
Яка ж «хімія» небезпечна для здоров'я?
На жаль, не всі виробники продуктів харчування відрізняються чесністю і прагненням дотримуватися державні вимоги до безпеки. Такі виробники можуть перевищувати допустимі дозування, або навіть вносити в продукцію заборонені в нашій країні речовини.
Для того, щоб захиститися від такі нечесних виробників, придбайте продукти харчування відомих марок і тільки в перевірених магазинах. Перед вживанням продукту звіряйте його склад зі списком заборонених речовин, який ви можете завантажити з Інтернету.