У Вашої проблеми може бути декілька причин.
Старі насіння з поганою схожістю. Перед посівом можна було б спробувати їх трохи "пробудити", для цього рекомендують різні способи. Хтось замочує на 20 хвилин в перекису водню, хтось в Епіне або цирконі. Добре було б попередньо перевірити насіння на схожість - зазвичай для цього їх замочують в солоній воді (1 чайна ложка солі на склянку), через хвилин десять на дно опустяться самі повноцінні насіння, які гарантовано зійдуть. Ті які залишилися на плаву, спливли - їхнє майбутнє невідомо, вони можуть бути порожніми, пересушеними. "Потонулі" насіння промиваєте і висіваєте в грунт.
Сильно заглибити насіння. Розміщувати їх треба на відстані, що дорівнює двом діаметрам насінини.
Занадто перелили грунт з насінням, вони могли згнити або задихнутися від відсутності повітря.
Недостатня температура для проростання. Насіння баклажана починають сходити при температурі близько 15 градусів, але Ви можете дуже довго чекати результату при такій температурі. Оптимальна температура для проростання баклажана - 25-28 градусів.
Щоб все було зроблено правильно - треба після висадки насіння у вологий грунт злегка полити землю зверху, краще побризкати з пульвелізатора і після цього обов'язково щільно накрити ємність або харчовою плівкою, або склом, щоб створити парниковий ефект. Кожен день 1-2 рази ємність відкривати, щоб був доступ повітря і насіння не задихнулися. Поставити ємність в тепле місце (25-28 градусів).
Як тільки почнуть з'являтися перші сходи - плівку зняти.
З власного досвіду скажу - посіяла зараз 2 сорту в двох ємностях. Один сорт вже тиждень тому показав дружно сходи, і все паростки стоять з сім'ядольними листочками. У другого сорту вилізло тільки два сіянця, тиждень стояли тільки вони, вже посіяла ще один сорт на заміну, а цю ємність хотіла звільнити. Але сьогодні вранці побачила в ній ще 4 нових проклюнулися сеянца баклажанчіков. Тим часом умови були у обох сортів однакові. Так що, мабуть, щось було з насінням. Тепер буду чекати - може, ще зійдуть і інші насіння.
Розумієте, насіння баклажана проростають, як і насіння перцю, досить довго. Приблизно три тижні. Хоча у мене вони чомусь, як і насіння перцю, проростають через тиждень. Напевно тому, що лоток з землею розташований над батареєю. Я насіння сажу неглибоко і поливаю їх з пульверизатора. До сходів накриваю лоток з насінням платівкою, щоб земля не висихала. Провітрюють щодня, до появи сходів.
Раджу відкопати частина насіння і перевірити - проклюнулися чи ні? Можливо також, що вам продали прострочені насіння, що втратили схожість. У мене теж насіння з одного пакета банально не зійшли. Довелося досаджувати іншими насінням. Домашніми. Порівнювати час проростання насіння баклажана і капусти не раджу.