Алтайські антимонопольники проводять перевірку за фактом різкого підвищення цін на вершкове масло в регіоні, повідомляє прес-служба УФАС.
Алтайські експерти висувають дві верси стрибка цін. Хтось вважає, що у всьому винні торгові мережі, але більшість стверджує, що стрибок цін пов'язаний з подорожчанням молока.
У всьому винні рітейлери?
Голова правління некомерційного партнерства «Алтайсоюзмолоко», директор ВАТ «Племрепродуктор« Чістюньскій »Валерій Деккерт в розмові з« ПОЛІТСІБРУ »заявив, що в стрибку цін винні торгові мережі.
«Всі питання до торговельних мереж, а не до виробників молока. Сире молоко подорожчало на рубль, а магазини піднімають ціни в кілька разів. Їх ніхто не контролює, вони роблять страшні націнки », - обурився Деккерт.
Директор ДК «Кіпріно», президент Союзу сироварів Алтайського краю Денис Зюзін, в свою чергу, вважає, що торгові мережі тут ні при чому.
«Я думаю, що торгові мережі до зростання цін не причетні, вони продовжують формувати націнку від 10 до 30 відсотків, як вони і робили це раніше», - розповів «ПОЛІТСІБРУ» Зюзін.
Найпоширеніша версія - подорожчання молока.
«Зростає ціна на молоко. Сьогодні ціна сирого молока базисних кондицій без ПДВ - 21 рубль 70 копійок за кілограм, а з ПДВ - 24 рубля. У минулому році в цей час ціна була 18 рублів. Зростання - чотири рубля за кілограм. А на кілограм масла потрібен 21 літр молока. Ось уже 84 рубля плюсом тільки за сировину. Сьогодні в собівартості кілограма масла 80 відсотків становить сировина », - розповіла в інтерв'ю« ПОЛІТСІБРУ »начальник управління по харчової, переробної, фармацевтичної промисловості та біотехнологій Тетяна Зеленіна.
За словами Зеленіної, виходячи з вартості молока, кілограм масла повинен коштувати близько 400 рублів. Зростання цін на молоко, за її словами, викликаний його дефіцитом.
«При тому, що ми виробляємо молока більше всіх в Сибіру, його для наших потужностей недостатньо. Наші переробні потужності значно більше обсягів товарного молока. Тому в Алтайському краї дуже висока конкуренція на сировинному ринку. Через це і закупівельна ціна на молоко у нас вище, ніж в інших регіонах », - підкреслила Тетяна Зеленіна.
Однак є й інша точка зору. Голова комітету з питань аграрної політики та природокористування АКЗС Сергій Сєров вважає, що стрибок цін на вершкове масло, в свою чергу - сезонне явище, і відбувається він щорічно.
«Дійсно, ціни на вершкове масло піднялися. В осінньо-зимовий період традиційно збільшується ціна на молоко. Щоб зробити кілограм масла, потрібен 21 кг молока. Природно, собівартість зросла. Ростуть і інші витрати підприємств. Крім того, в Новій Зеландії і Аргентині теж присутній криза, а тому поставки пальмового масла на Алтай значно скоротилася. Але все ж, хотілося б зауважити, що багато наших головні переробні підприємства практично не використовують пальмову олію », - розповів Сєров.
Крім перерахованого вище, ціна на молоко зросла і через зростання транспортних витрат, заявляє Денис Зюзін.
«Виросли транспортні витрати, тому що сьогодні значну витратну частину займають перевезення, вартість яких зросла через введення системи« Платон ». Введено було обмеження по навантаженню, тобто молоковози провозять не 30 тонн, а 22 - 24 тонни молока. Молоковози, які возили 22 тонни, возять 18 тонн. А це впливає на підвищення вартості. Сьогодні за перевезення тонни продукту ми платимо більше на 5 - 10 рублів, ніж в минулому році », - заявив співрозмовник.
Зюзін також додав, що зростання цін на молоко викликаний тим, що багато підприємств проиндексировали зарплати, що також накладається на вартість готового продукту.
Ще одним важливим фактором зростання цін є те, що Білорусія - основний постачальник сиро-молочної продукції, сирів і масла в Росію (поставляє близько 30-40% сирів) - теж підвищує вартість продукту.
«Вони теж хочуть бачити зростання своєї економіки, щоб вона не залежала від субсидій. При цьому потрібно зазначити, що в торгових мережах є сири ціною 320, 360, 390, 450, 500 рублів і вище; масло - по 65,70, 80, 90 рублів за 200 грам. Торгові мережі в повному обсязі забезпечені продукцією різних цінових сегментів », - уклав Денис Зюзін.
Незважаючи на різкий стрибок цін, Денис Зюзін впевнений, їх подальше зростання може призвести до того, що споживачі почнуть відмовлятися від цього продукту.
«І виробники, і торговельні мережі розуміють, що зростання цін в 30 - 40 відсотків це дуже серйозно. Треба ж ще враховувати купівельну спроможність, яка теж обмежена. Також дуже важливо, що у людини, яка приходить у магазин, залишається вибір. Є масло і за 30, і за 60, і за 120 рублів за пачку. І у кожного з цих продуктів свою якість. У нас люблять «кошмарити» покупців розповідями про пальмовій олії в спредах. Я можу сказати, що там не пальмова олія, а молочні і рослинні жири в розрахунку 50 на 50. Рослинні жири - це, по суті, теж соняшникову олію, до якого ми всі звикли, тільки схильне певній обробці », - цитує слова експерта altapress .ru.
У той же час експерт робить висновок, що в даний час ціна на вершкове масло в Росії підійшла до свого «розумного» максимуму.