Мед в сотах - це улюблений багатьма натуральний необроблений апипродукт. Він містить в своєму складі все те, що збирає і виробляє бджола:
У стільниковому меді сконцентрований цілий комплекс корисних речовин, які доповнюють і підсилюють один одного.
Чому мед у стільниках продають рідше?
У Росії стільниковий мед можна купити не скрізь. У продажу найчастіше і в набагато більшій кількості пропонується звичайний відкачаний мед в рідкому або закристалізованій формі. Менш вагомий оборот, який має у нас торгівля медом в сотах, пояснюється тим, що:
- Стільниковому меду складніше надати привабливого товарного вигляду (стільники легко кришаться, ламаються, їх складно нарізати).
- Його незручно транспортувати.
- Багато виробників не хочуть втрачати цінний продукт - натуральний віск.
- Мед в сотах доводиться продавати дорожче.
І все ж саме НЕ витягнутий з своєю природною «тари» продукт найбільшою мірою зберігає свої цінні властивості.
Користь стільникового меду
Якщо пожувати стільники з медом, організм отримає додаткову порцію вітамінів, мікроелементів і натуральних антибіотиків. Адже при цьому до доброчинній дії меду додається цілюща сила воску, пилку і забруса - кришечок, якими бджоли запечатують свої запаси. Велика кількість біоактивних компонентів надає найцінніше вплив на багато функцій організму:
- Сприяє очищенню дихальних шляхів під час застуди.
- Допомагає нормалізувати роботу шлунка і кишечника.
- Зміцнює і стимулює імунітет.
- Запобігає карієсу і хвороби ясен.
- Знижує ризик появи тромбів.
- Покращує обмінні процеси.
- Зміцнює нервову систему.
Завдяки бактерицидним властивостям компонентів стільникового меду з його допомогою можна також лікувати гінекологічні хвороби, інфекційні захворювання, ГРЗ і ГРВІ.
Як приймати стільниковий мед
При різних захворюваннях є свої схеми вживання стільникового меду.
Так, при гаймориті потрібно жувати протягом дня 5 разів по 15 хв шматочок меду в сотах. Це прочищає пазухи, знімає запалення, полегшує дихання. Щоб закріпити ефект, потрібно наступний тиждень продовжувати жувати стільники з медом раз в день приблизно по 15 хвилин.
Що стосується ковтання воску, то деякі фахівці вважають, що це робити можна і навіть потрібно. Віск не перетравиться в шлунково-кишковому тракті, але, проходячи по ньому, вбере в себе токсичні речовини і шлаки, які благополучно виведе назовні. До того ж, бджолиний віск містить дуже багато вітаміну А (в 40 разів більше, ніж свіжа морква!), А також інші біоактивні речовини, які всмоктуються стінками шлунка і кишечника.
Однак жувати стільниковий мед і ковтати при цьому віск можна тільки в тому випадку, якщо ви впевнені в його натуральності та чистоті. Так, якщо бджіл, наприклад, лікували від вароатозу, то віск може містити шкідливі речовини, і ні жувати, ні ковтати його, звичайно, не можна. Марно або навіть шкідливо жувати стільниковий мед і тоді, коли він отриманий від недобросовісного пасічника, який годував бджіл цукром або використав штучну вощину.
За старих часів люди в основному їли роздавлений, або товчений, мед (НЕ відкачували, а товкли мед упереміш з усім стільниковим вмістом). Отриманий таким чином продукт використовували для лікування великої кількості «хвороб». І в багатьох випадках він дійсно допомагав зцілитися.