Рід м'яти налічує близько двадцяти п'яти видів і близько десяти природних гібридів. А найвідомішими і вживаними є м'ята японська, м'ята польова, м'ята водяна, м'ята болотна і м'ята перцева, яка є неперевершеним фаворитом м'ятного сімейства. Якщо японську м'яту застосовують в основному в косметології, водну і болотяну м'яту - у фіто-та ароматерапії, польову - в кулінарії, для ароматизації чайних сумішей, напоїв та кондитерських виробів, то м'ята перцева з успіхом застосовується у всіх цих галузях. Але найбільш широке застосування м'ята перцева придбала в фармакології.
М'ята перцева - гібрид м'яти водяної і колосистої, виявлений в XVII столітті в Англії серед диких насаджень м'яти колосистої. З того часу її і стали культивувати. Саме тому в народі її ще називають англійська, благородна, садові, чайна м'ята. А є у неї і ще одне прізвисько - холодянка.
Всім відомо, що за сприйняття тепла і холоду на нашій шкірі і слизових відповідальні термічні рецептори (теплові та холодові). При зниженні або підвищенні температури вище або нижче певного рівня вони направляють в головний мозок нервові імпульси, і людина відчуває ті чи інші відчуття. Але термічні рецептори сприймають не тільки температурні зміни, вони певним чином реагують і на деякі хімічні речовини. І одним з таких речовин є ментол. Він збуджує і стимулює холодові рецептори шкіри і слизових оболонок. Навіть слабоконцентрірованних (1:10 000) водний розчин ментолу може давати охолоджуючий ефект і викликати приємне відчуття холоду в роті. Таким чином, «холодно» в роті не від самої м'яти, а від ментолу, подразнюючої та стимулюючого наші холодові рецептори і що міститься у великій кількості в ефірному маслі м'яти перцевої. Наприклад, ефірну олію м'яти колосистої не залишає в роті "холодку", тому що воно не містить ментолу.
Охолоджуючу дію ментолу геть нейтралізується високою температурою. Це в результаті проведених експериментів було доведено німецьким вченим-фізіологом Г. Хензель. Тому гарячий м'ятний чай не охолоджує і не холодить у роті.
Ментолу притаманне легке местноанестізірующее дію. Тому його використовують у виробництві косметики, лікувальних кремах і мазях, так як він надає охолоджуючу дію на шкіру, тим самим зменшуючи свербіж і знімаючи роздратування. Але в той же час ментол сприяє притоку крові до внутрішніх органів. Тому він входить до складу валідолу, його застосовують при болях в серці, головних болях, безсонні, занепаді сил, нервових розладах. Також препарати на основі м'яти перцевої допомагають при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, так як стимулюють травлення, знімають спазми шлунку. Не дарма кажуть, що м'ята холодить у роті, але розігріває кишечник. М'ята перцева входить до складу багатьох лікарських бронхіальних і заспокійливих зборів.
Завдяки запашного і освіжаючому запаху, м'ята здавна користувалася великою популярністю. У Стародавньому Римі, наприклад, вважалося, що м'ята здатна покращувати розумову діяльність і підвищувати настрій. Тому перед трапезами раби натирали столи цієї ароматної травою, а бенкетні зали обприскували м'ятною водою.
Як бачите, м'ята - універсальна і дуже корисна ефіроолійний культура.
Чому жінки так люблять отримувати подарунки?
Чи можна бути щасливим, не знаючи, що це таке?
Коли Джульєтта може плакати? Або макарони від Фелліні.
Хто скрекоче там в траві? Вчимося відрізняти коника від сарани.
Фітоестрогени, що це таке?
Бета-каротин - що це таке?
Чому жінки так люблять отримувати подарунки?
Чи можна бути щасливим, не знаючи, що це таке?
Коли Джульєтта може плакати? Або макарони від Фелліні.
Хто скрекоче там в траві? Вчимося відрізняти коника від сарани.
Фітоестрогени, що це таке?
Бета-каротин - що це таке?
Хто придумав національності і звідки вони походять?
Австралопітек, неандерталець, кроманьйонець: порівняльна характеристика
Звідки взявся вираз: Немає людини, немає проблеми?
Чи можна в 14 років займатися сексом?
Що буде, якщо Жириновський стане президентом?
Аскетизм, що це таке?
Як пояснити дітям хто такий Бог?
Як готувати борщ по-холостяцьки?
Що їдять наші діти?
Що таке причастя і дієприслівники, їх відмінні риси?
«Лапідарністю» - це що таке?
Навіщо журавлина кисла?
10 секретів смачного вегетаріанського супу
Як за своїм фото знайти двійника?
Лікування раку, що зроблено за останні 20 років в світі для лікування цієї хвороби?
Що значить, життя прожити не поле перейти?
Вчимося на чужих помилках розпізнавати шлюбних аферистів. Кілька порад жінкам.
Що таке епігенетика?
Як зв'язати ляльку?
Тетахілінг (Thetahealing), що це таке?
Медіа-кіт. Що таке медіа-кит?
Що таке аудиторський висновок?
Хто визначив межі доброго і поганого, правильного і неправильного?
Микола Бердяєв - російський Гегель ХХ століття.
Едуард Тотлебен - геній інженерно-морської справи.
Де дешевше купити автомобіль?
Зарубати на носі, що це значить?
Кричати у всю Іванівську, що це значить?
Хто такий чоловік-підкаблучник?
А чи не повернути нам матріархат?
Як зюзя п'яний, що це значить?
Життєстійкість, що це таке?
Ворон вважати, що це значить?
Схожі статті