У. Як все запущено щось з відповідями. ) Справа в тому, що зірки утворюються з хмар газу. Хмара в результаті певної нестійкості (якщо "розумним" мовою - Джінсовской нестійкості) починає стискатися під дією власної гравітації, оскільки має гігантську масу. Чим сильніше хмара газу стискається, тим більше стає температура в його центрі. Фізика там складна, але для першого наближення візьміть рівняння стану ідеального газу, що зв'язує тиск (а тиснуть верхні шари на нижні) з температурою і побачите, що при підвищенні тиску зростає температура. При досягненні 15 мільйонів градусів в ядрі і наявності тунельного ефекту, відкритого Гамовим, Герні і Кондоном (це не лайка, а прізвище з наголосом на першу О), протони отримують можливість подолати потенційний бар'єр кулонівських сил відштовхування і злитися. Так (без зайвих складних деталей) починається термоядерна реакція перетворення водню в гелій. І реакція ця протікає з виділенням колосальної кількості енергії, яке поступово з ядра виходить назовні і гріє все навколо себе. Ось так зірки і "горять".
До речі, ця ідея вперше була сформульована сером Еддінгтоном і про її виникнення є навіть красива легенда. Нібито, сидів сер Еддінгтон зі своєю коханою ввечері і милувався небом, і вона йому сказала: "Артур, подивися як красиво світять зірки". На що сер Еддінгтон відповів: "Так. І я зараз єдиний в світі людина, яка знає, чому вони світять"