Чупа-чупа - рослина сімейства Мальвові. Найчастіше зустріти цей фрукт можна в дикому вигляді на території Перу, Еквадору та в інших країнах з подібним кліматом. Останнім часом плоди почали культивувати в районі Амазонської низовини, але поки цей процес знаходиться тільки на етапі розробки. Називають ще це фрукт «матазія серцева». Для нашої місцевості цей продукт все ще залишається екзотичним.
Плоди овальної форми мають характерну опуклу верхівку. У довжину вони досягають від 10 до 14,5 см, а ширина при цьому становить близько 8 см. Покриті плоди оксамитової шкіркою коричневого кольору з зеленим відтінком (див. Фото). Під нею знаходиться соковита м'якоть помаранчевого кольору, також їй характерна м'якість і волокнистість. Всередині є великі насіння, кількість яких варіюється від 2-х до 5-ти шт. Від них відходять довгі волокна, які проходять по всьому плоду. Чупа-чупа має солодкий і ні на що не схожий смак. Стиглий плід досягає у вазі близько 400 г.
Корисні властивості
На даний момент склад Чупа-Чупа вивчений недостатньо. Єдино, що можна з упевненістю сказати, що в плоди входять рослинні харчові волокна, які позитивно позначаються на діяльності травної системи, а також вони очищають організм від шлаків, токсинів і зайвої рідини. Завдяки регулярному споживанню можна запобігти виникненню закрепів або позбутися від них зовсім.
Використання в кулінарії
Чупа-чупа підходить для вживання в свіжому вигляді. наприклад, подрібнені плоди додають у фруктові салати, закуски і всілякі десерти. З плодів, яким характерна невелика волокнистість, добувають сік, який можна вживати окремо або ж додавати в інші напої, а також в морозиво і коктейлі.
Шкода Чупа-Чупа і протипоказання
Шкода Чупа-Чупа може принести людям з індивідуальною непереносимістю продукту. Поки проходять дослідження на виявлення інших протипоказань.
Схожі продукти харчування
Схожі статті
