Людство знає про лук дуже давно. Люди використовують цей чудовий овоч ось уже понад 6000 років. Лук є культурною рослиною, який отримали шляхом селекції. Батьківщиною цибулі є Афганістан і Азія.
У древніх століттях цибуля вважався овочем-цілителем. Перед битвою воїни вішали його груди, так як вважали, що цибуля захистить їх від ран. У цьому є і розумний сенс: цибуля містить леткі речовини, які вбивають мікроби, хоч від ран він міг і не захистити, але придушити і запобігти зараженню цілком в його силах.
У 12-му столітті цибулю з'явився і на Русі. Тому, як вирощувати цибулю-севок, відомо ще з тих часів. Він нині широко використовується в харчових і цілющих цілях. Користь ріпчастої цибулі, на сьогоднішній момент, вивчена досить добре і перевірена часом.
Користь ріпчастої цибулі
Лук дуже популярний в кулінарії, його додають майже в кожне друге блюдо. Скрізь, куди додають цибулю, відзначають, що він надає стравам відмінний смак. Лук вживають для поліпшення апетиту, він допомагає швидко перетравлювати їжу завдяки тому, що сприяє виділенню шлункового соку. Незважаючи на всі свої властивості, він має низьку калорійність - всього 41 ккал. на 100 гр.
Лук містить калій, що дуже добре для серця і судин. Лук містить залізо, і, неважливо, в якому вигляді ви його вживаєте, кількість такого важливого мікроелемента, як залізо, завжди залишиться в нормі. Лук відмінно очищає кров, покращує сон і заспокоює нервову систему, тим самим приводячи її в нормальну роботу.
Ріпчасту цибулю також широко використовується в лікуванні простудних захворювань. Від нежитю застосовують цибульний сік, змочуючи тампон і поміщаючи в ніздрю хв на 15. В цей період дуже корисні інгаляції з додаванням цибулевого соку.
Шкода ріпчастої цибулі
Лук підвищує кислотність шлунка, викликає подразнення слизової оболонки травних органів. Цибуля здатна підвищувати тиск і збільшувати частоту пульсу. При такому прояві надмірне споживання цибулі варто обмежити, якщо через деякий час тиск і робота шлунково-кишкового тракту не відновиться, варто відмовитися від цибулі, щоб уникнути виникнення хронічної хвороби.
Є проблема?
Задайте питання досвідченому лікарю і отримаєте безкоштовну консультацію.
Питання відправлений. Ми зв'яжемося з вами найближчим часом!