Часто вимовляємо не замислюючись.
Що таке «штрафна чарка»?
У 4-5 ст. до н.е. давньогрецький бенкет стає своєрідним культом. Кількість страв і напоїв не регламентувалося, але існували правила етикету, які забороняють спізнюватися до спільного бенкеті. До нас дійшли статути, де йдеться про те, що спізнився до настільки важливої події повинен заплатити.
«100 грам фронтових».
У радянські часи чоловікові на обід було прийнято видавати рубль. А горілка коштувала два вісімдесят сім. Хочеш випити - шукай третього (звідси знамените «третім будеш?»). І навіть здача на сирок «Дружба» ще залишиться.
У XVII столітті такі склянки робилися з збитих між собою досочек, звідси і межі. Перший скляний гранований стакан був виготовлений в 1943 р за ескізами Віри Мухіної. За іншою версією дизайн знаменитого склянки належить Казимиру Малевичу. Такий стакан відрізнявся підвищеною міцністю - при падінні з метрової висоти на тверду поверхню гранований стакан залишався цілим.
В ящику горілки 20 пляшок.
У допетровську епоху основною мірою горілки вважалося відро. За часів Петра I в Росії з'являється пляшка, її запозичують з Франції. Оскільки стандартна пляшка мала обсяг 0,6 л. в відрі вміщувалося рівно 20 пляшок. На підставі цих заходів велася торгова документація.
Порожню пляшку не можна ставити на стіл.
Про це свідчить наступна легенда: привезли цей звичай козаки, які повернулися з Франції після військової кампанії 1812-14 рр. В ті часи паризькі офіціанти не враховували кількість відпущених пляшок. Набагато простіше виставити рахунок - перерахувати порожні пляшки, що залишилися після трапези на столі. Хтось із козаків і зметикував, що можна заощадити, прибравши частину порожньої тари під стіл.
Ціпок на доріжку.
З давніх-давен на Русі мандрівники і подорожують користувалися особливою повагою. Бродяг не любили, а мандрівників шанували. Бо мандрівники ходили по білому світу немає від неробства, а від потреби душевної - на прощу (прочани) ходили, по святих місцях, у справах родинним і торговим. Були спеціальні молитви перед початком мандрівки і після його благополучного завершення, були і звичаї, які твердо дотримувалися.
Мандрівники йшли від села до села, від одного звітного місця до наступного, спираючись на ціпки. Посох був і опорою в довгих переходах, і захистом від звіра, від лихого зустрічного. Словом, це був один-супутник на багато випадків.
Мандрівники і подорожують перед довгою дорогою, невідомо що їм обіцяє, закидали торбинку на спину, брали в руки палицю і на хвилинку зупинялися біля хвіртки рідного або прихистив їх будинку. Тоді і підносилася чарка на ціпок. Зазвичай наливав її старший в роду. Першому - тому, кого чекала далека дорога. Наклепи при цьому були різні, але обов'язково з побажаннями удачі: «Щоб дорога білою скатертиною стелилася», «Щоб добрий стороною обійшла», «Щоб нечиста сила з шляху не збила». та інші з таким же змістом.
Часом чарку або кухлик в буквальному сенсі ставили на посох, на його верхній потовщений зріз. І уважно стежили: якщо чарка не перекидалася - це був добрий знак. Відправляється в дорогу повинен був випити чарку до дна, залишивши кілька крапель, які слід було виплеснути через плече - «змочити доріжку». Після цього чарка знову ставилася на посох, але вже вгору денцем -мол, справа зроблена.
Це дуже давній звичай, також пов'язаний з початком важкої справи - подорожі, полювання, ратного походу. Так і бачиться: легко підхоплюється наш пращур-воїн в сідло, поправляє шолом, кольчугу, меч. Прагнучи йому підтримує стремена. І саме в цю останню хвилину прощання йому підноситься стременцевий чарка (чаша, кубок). Підносить чарку на підносі кохана дружина. А після того, як чарка (кубок) випита, її воїн віддає стремена.