Повна версія сайту
Саме зі Сходу пішла традиція заварювати насіння чорного кмину (калінджі), в результаті чого виходить унікальний за своїми цілющим і смаковими якостями чай. Чим же так цінний цей напій?
Чай з чорного кмину застосовується як засіб для поліпшення травлення, допомагає впоратися з нудотою і здуттям живота, а також як сечогінний, м'яке проносне і глистогінний засіб.
Як засіб, що володіє антідепрессантним властивістю і по-вишу імунітет, калінджі добре вживати навесні. Спосо-бствуют це насіння і зміцненню короткочасної пам'яті.
Це ще й хороший засіб проти застуди та бронхіту. Чай з насіння чорного кмину починає діяти вже в ротовій порожнині, проникаючи в організм через слизову гортані і надаючи виражену протизапальну та антимікробну дію.
За старих часів цей напій в обов'язковому порядку давали кожній породіллі, так як він здатний викликати скорочення матки, посилюючи тим самим родову діяльність, зменшуючи тривалість пологів і полегшуючи їх перебіг. Він допомагає недавно народили жінкам, налагоджувати грудне вигодовування, так як сприятливо діє на лактацію, посилюючи приплив і кількість грудного молока. А ось вагітним жінкам цей напій протипоказаний: він може спровокувати кровотечу, що на початкових термінах вагітності загрожує викиднем, на пізніх - передчасними пологами. Також не вживайте насіння калінджі при високій Пітта.
Спосіб приготування.
Для приготування чаю з калінджі залийте склянкою окропу 1 ч.л. подрібненого насіння. Наполягайте 15-20 хвилин. Пити можна з медом, додавши його до смаку в теплий чай (тому що мед не можна нагрівати).
Вживання чаю з чорного кмину допомагає організму протистояти будь-якому захворюванню, пробуджуючи його природні захисні сили і підкріплюючи своїми чудодійними властивостями. Такий чай ефективний при лікуванні шлунково-кишкового тракту, жовчного міхура, має сечогінний ефект, сприяє лактації.
Сучасні дослідження виявили в калінджі високе со-тримання речовин, що стимулюють відновлення клітин і облада-чих протипухлинні властивості.
Варто об-завестися мішечком (з натуральної тканини: бавовна, льон та ін.) Насіння калінджі, потовчених і змішаних з невеликою кількістю солі. Підігрітий, такий мішечок допоможе вгамувати біль при розтягненнях і ударах, впорається з нежиттю і го-ловний болем, радикулітом.
За матеріалами сайтів govinda.com.ua, chaepedia.com і deluxe.com.ua