Цю популярну солодкість - фруктові цукати - ви можете приготувати вдома своїми руками. Їх можна робити з самих різних ягід і плодів. Навіть з кавунових кірок. Кольорова фруктова мозаїка прикрасить ваш солодкий стіл. Цукати (що це таке і як їх готувати - ви дізнаєтеся з цієї статті) - не тільки яскраве й смачні ласощі. Вони також надзвичайно корисні. Цукати з імбиру, наприклад, - повноцінне протизастудний засіб. Баночка таких солодощів, нарівні з медом, вбереже вас від вірусів в осінньо-зимовий період.
Імбирні цукати - що це таке?
У холодну погоду можна зігріватися не тільки глінтвейном і гарячим чаєм. Чи багатьом з вас відомі зігріваючі властивості кореня імбиру? Ефірні масла, що містяться в ньому, надають йому гострий і пекучий смак, який вдало доповнює не тільки м'ясні страви і суші, а й солодощі. Порошок імбиру додають в чай, тертий корінь кладуть в тісто для кексів і пирогів. Також можна зробити з нього цукати. Що це таке? Зацукровані шматочки кореня імбиру, проварені в сиропі. Вони зберігають частину своєї гостроти, яка стає цілком переноситься, і набувають деяку насолоду. Також зацукровані імбирний корінь дуже корисний для здоров'я (майже як свіжий). Він має протизапальні та протизастудних властивостями, допомагаючи організму боротися з інфекцією.
Для цукатів потрібні рівну кількість цукру і імбиру, а також вода. Корінь потрібно очистити і нарізати соломкою або кружечками. Залити водою і на тридцять хвилин поставити варити. Після того як імбир провариться, слід додати цукор. Продовжувати варити скибочки до прозорості і википання всієї води. Поки імбир знаходиться в сиропі, його можна ароматизувати, наприклад кардамоном, ваніллю, корицею, бадьяном або гвоздикою. Коли рідина википить, в каструлю додайте цукор і перемішайте. Викладіть на деко, підсушіть. Зберігайте в закритій скляній банці. Додавайте в морозиво, солодкі десерти для гармонізації смаку, в випічку (кекси, мафіни), чай або кава. Не забувайте про те, наскільки корисні імбирні цукати. Що це таке для зміцнення імунітету, ви можете перевірити на собі, з'їдаючи щодня по кілька зацукрованих скибочок. Імбир підтримає ваше здоров'я в сиру і вітряну погоду.
Цукати з полуниці
Потрібні дуже великі ягоди. Оскільки дрібні можуть затвердіти в сиропі. А потрібна текстура цих цукатів досягається за рахунок зацукровування великої кількості м'якоті. Чи не очищаючи полуницю від чашолистка і гілочки, але ретельно вимивши її, пересипте цукровим піском (кількість визначте на очей) з додаванням лимонної кислоти. Ягоди через деякий час виділять сік. Викладіть їх на деко в один шар. Залийте соком і посипте цукровим піском - його знадобиться ще близько склянки. Помістіть деко в духовку (температура повинна бути близько двохсот градусів Цельсія). Полунична маса закипить через деякий час. Зменшіть температуру на двадцять градусів і потримайте півгодини. Потім вийміть деко, обваляйте кожну ягоду в цукрі (поки вони не охололи) і розкладіть для сушки на фользі.
Цьому раді зі складання списку справ 100 років, але він все ще працює Якщо ви хочете підвищити продуктивність, вам не потрібно шукати сучасні модні методи. Скористайтеся прийомом, якому вже сто років.
10 образ від Шекспіра, які працюють краще, ніж сучасні Зустрітися з оригінальними лайками Шекспіра - вам сподобається користуватися деякими з них.
10 цікавих фактів про інтимну близькість, про які ви напевно не знали Ознайомтеся з найцікавішими і вражаючими фактами про сексуальну активність, які вас здивують.
