Цікавий і оригінальний рецепт дагестанської халви має хоча б один раз приготувати кожна господиня. Адже крім смачного десерту, ви ще отримаєте і цікавий досвід приготування страви дагестанської кухні, у якій є свої особливості. Десерт, створений на основі всього лише трьох інгредієнтів (пшеничного борошна, цукру і вершкового масла), виходить цікавим і унікальним. Завдяки тому, що борошно смажиться на сковороді, вона набуває цікавий колір, запах і текстуру. За своїм бажанням, ви можете прикрасити солодкість будь-якими горіхами, і не забувайте, що ділити на порційні сегменти десерт бажано ще в теплому вигляді.
Який же виходить дагестанська халва? Вона не схожа смаком ні на один сорт халви. Це щось середнє між пісочним печивом і східної солодкістю. Адже обсмажена борошно у вершковому маслі набуває дуже приємний аромат, з ніжною східній ноткою.
Така солодкість буде прикрасою вашого столу і послужить приємним сюрпризом для гостей, які з величезним задоволенням випробують ваш новий кулінарний шедевр. Вершкове масло в рецепті ви можете замінити топленим продуктом.
- 500 грам борошна;
- цукрова пудра (280- 350 грам);
- масло (175 грам.
1.Уложіте вершкове масло на суху сковорідку і доведіть його до кипіння.
2. Невеликими порціями починайте вводити до жиру пшеничне борошно, постійно перемішуючи суміш. Готуйте близько 35- 40 хвилин (постійно перемішуючи її).
3. Після того, як маса придбає приємний кремовий колір і легкий горіховий присмак, введіть цукрову пудру. Готуйте ще 4 6 хвилин.
4. Отриману коричневу заготовку викладіть на форму, застелену харчовою папером.
5. Ретельно утрамбуйте Дагестанську халву.
6. При можливості, прикрасьте солодкість горіхами і акуратними рухами розділіть її на порційні сегменти.
7. Після того, як дагестанська халва з борошна охолоне, насолоджуйтеся її оригінальним смаком, даруєте десерт своїм друзям і товаришам по службі.
- Халва з соняшникового насіння
- Суфле з яєць
- Галета з яблуками і родзинками
- Закуска з помідорів в гострому м ...
- Найсмачніші котлети з моркви
- Котлети з баклажанів "І мя ...
