Отже, брага готова; Вам вдалося купити самогонний апарат, який підходить під Ваші потреби і обсяги виробництва; принцип його дії більш-менш ясний і ентузіазму Вам не позичати. Однак чи впевнені Ви, що процес буде йти саме так, як написано в інструкції?
Так, дистилятори всіх модельних лінійок магазину samogon.com.ru поставляються з докладною інструкцією і паспортом. Як зібрати самогонний апарат? До якої температури нагрівати куб з брагою? Як відібрати сивуху з самогону? Що робити з головами і хвостами? Відповіді на всі ці та багато інших питань описані в інструкції виробника, проте ми хотіли б поділитися з Вами деякими "ноу-хау", тонкощами виробництва від досвідчених майстрів, з якими магазин samogon.com.ru підтримує постійний зворотний зв'язок.
Для початку - вступна. Ви нагріли брагу в кубі, процес перегонки пішов, і ви вже відібрали "голови", як раптом Вашої присутності зажадали найнагальніші справи десь далеко від самогонного апарату. Наприклад, Ви згадали, що давно хотіли замовити чудовий мідний аламбіках ручної роботи по надзвичайно низькій ціні в магазині samogon.com.ru. І поки Ви читали статті про мідні дистилятори, вибирали обсяг і комплектацію, Ваш перегінний куб охолов. Що робити, якщо процес перегонки був перерваний? Нічого страшного не сталося. Куб необхідно вивести на робочу температуру і продовжити перегонку з того місця, де Ви її перервали. Вибирати голови повторно не треба, Ви їх вже відібрали.
А ось ще одна вступна. Можливо, Ви вже не перший раз женіть самогон, і, відчуваючи власний досвід і знання, необережно перегріваєте брагу прямо перед початком відбору. Це трапляється з багатьма. Вихід на робочий режим - відповідальний момент. Нагрівати холодну брагу на занадто повільному вогні - заняття невдячне, часу шкода. Однак як тільки Ви відчуваєте, що ось-ось піде високолетких "первак", необхідно зменшити обороти, зменшити газ (або чим Ви там нагріваєте куб) і затамувати подих. Інакше Вас наздожене погон. Ні, не той, який на плечі сержанта милі. в сенсі поліції. Цей погон Вам не загрожує, адже гнати самогон для власних потреб - законно і легітимно. Погоном називається викид браги в охолоджуючу частину контуру. Ви відразу побачите, що цівка самогону, що тече з спіртосборного штуцера, стала каламутною, білястої. Це спінилася, "втекла" брага. Втекла, як "біжить" скипіла молоко. Звичайно, нічого доброго не сталося, адже Ви допустили непотрібну флегму в холодильник, а він повинен бути максимально чистим. Правда, і впадати у відчай не варто. Відразу ж зменшіть нагрів. Якщо можливо, короткочасно вимкніть джерело нагріву. Якщо Ви не збираєтеся переганяти вдруге, відберіть "погонів" в окрему ємність, потім виллє в наступну брагу. Якщо ж збираєтеся редістілліровать самогон, пустіть "погонів" в загальну ємність.
Зверніть увагу, ми не проти того, щоб Ви використовували матеріали з нашого сайту. Однак не забудьте поставити посилання на нас: samogon.com.ru