День ангела

За церковним статутом ім'я дитині потрібно було давати на восьмий день після його народження. Однак церква ніколи строго не дотримувалася цього правила. Траплялося, ім'я вибиралося і до пологів, і в день самих пологів.

Наречення новонародженого ім'ям зазвичай надавалося священикові. Він обирав ім'я по святцях відповідно до вшануванням того чи іншого православного святого, що збігається з днем ​​хрещення (народження) дитини або близьким до цього дня. Нарікаючи немовля ім'ям, священик підносив дитину до ікони Божої Матері і хрестоподібно піднімав його перед іконою, як би довіряючи нового християнина її заступництву.

Ім'я, дане дитині на честь якого-небудь святого, називається ангельським, а сам святий вважається ангелом-охоронцем людини, його небесним заступником. Ангел-хранитель невидимо перебуває при дорученій йому Богом християнинові протягом всієї його земного життя. Ангела-хранителя шанували і молилися йому, просячи про заступництво. Православний християнин повинен знати житіє святого, на честь якого він був названий, та слідувати праведного життя цього святого.

Дозволялося вибирати ім'я і самим батькам. У багатьох народів існувала віра в магічну зв'язок людини з його ім'ям. Щоб вибрати щасливе ім'я, батьки ворожили: дізнавалися ім'я уві сні або гукали дитини - на яке ім'я він відгукнеться, таке і давали.

Існувала думка, що за допомогою імені на новонародженого можна перенести позитивні риси характеру інших людей. Тому дітям нерідко давали імена померлих родичів. До сих пір з покоління в покоління передається звичай називати хлопчиків на честь дідусів з боку батька, а дівчаток - на честь бабусь з боку матері.

День ангела (іменини) був у християн більш шанованим святом, ніж день народження. На згадку про день народження багато іноді навіть забували. Зате іменини, якщо дозволяло матеріальне становище, святкувалися дуже пишно. З ранку іменинник або іменинниця розсилали гостям іменинні пироги. Причому величина посилається пирога вимірювалася знатністю тієї особи, якій цей пиріг посилався. Хрещеному батьку і матері зазвичай посилали солодкі пироги в знак особливої ​​поваги.

У свою чергу гості, сходячись за святковим столом, підносили винуватцеві торжества подарунки. Особи духовні благословляли іменинника образами, а світські дарували відрізи матерії, кубки або гроші, красиві листівки-привітання. Запрошені діти підносили милих янголят, склеєних з паперу.

По-особливому святкувалися іменини у царів. Так, государ в день своїх іменин, виходячи з храму від обідні, сам роздавав іменинні пироги. Те ж робила цариця на своїх іменинах. Повнолітні царевичі роздавали пироги самі за себе, а від імені царівни або малолітнього царевича роздавав пироги цар. Якщо іменинником був боярин, то він приходив з пирогами до царя, цар приймав пироги і питав іменинника про здоров'я. Потім іменинник представлявся цариці і також підносив їй пироги.

Царю на День ангела в обов'язковому порядку підносили подарунки. Всі торгові люди повинні були зробити царю подарунки, які відсилалися на казенний двір і з казенного ж двору продавалися. Нерідко траплялося, що купець купував на казенному дворі ту ж саму річ, яку колись він подарував царю, і тепер підносив її государю вдруге.

За іменинними столами запрошені гості обов'язково співали хором так зване многоліття, а після застілля цар-іменинник зі свого боку обдаровував гостей дорогими подарунками. Після застілля гості танцювали, співали, грали в карти.

Неодмінною стравою на святковому столі був іменинний пиріг. У народі говорили: "Без млинця - НЕ Масляна, без пирога - НЕ іменинник". Кращою начинкою для іменинного пирога вважалася свіжа або солона риба. В якості начинки використовували також м'ясо, картоплю, сало, гриби, ягоди.

Обов'язково на іменини пекли пиріг з капустою, а також пиріг з родзинками, якому відводилася спеціальна роль. У розпал торжества його розламували над головою іменинника, начинка сипалася на нього, а гості в цей час засуджували: "Щоб на тебе так все життя сипалося золото і срібло".

Ось старовинний рецепт традиційного іменинного пирога. Для його приготування потрібно 1 склянка цукру, 200 - 250 г маргарину, 1 ст. ложка сметани або кефіру, 2 яйця, 1 ч. ложка соди і 1 ст. ложка оцту.

Маргарин, цукор, сметану (кефір), яйця і гаситься в оцті питну соду змішати в однорідну масу. Додати просіяне борошно (її беруть стільки, щоб масу можна було легко розім'яти рукою). Тісто, залишивши невелику грудочку, рівномірно розподілити по всій поверхні дека, змастити тонким шаром варення або джему. Що залишився грудочку тесту замісити крутіше, а потім натерти його на крупній тертці і посипати пиріг з попередньо намазати на нього варенням. Випікається іменинний пиріг 20 хвилин при температурі близько 200 градусів.

Схожі статті