Дерев'яні дошки для подачі страв
Не секрет, що одним з важливих моментів, що впливають на імідж ресторану, є столовий посуд, прилади та аксесуари, які невід'ємно супроводжують процес їжі. Ресторатори всіляко підходять як до вибору оригінальної столового посуду, так і оформлення страв і напоїв. Крім класичного порцеляни, який ніколи не втратить своєї елегантності, на сьогоднішній день особливо актуальні нестандартні форми подачі їжі. Наприклад, в деяких закладах, їжу можуть подавати на тарілках з кольорового порцеляни або скла, або подати у чавунній або кам'яної посуді, або на дерев'яних дошках. Безперечно, нестандартні рішення подачі їжі вимагають відповідного дизайну інтер'єру, особливого меню, сервірування столу і навпаки. На даний момент, серед світу пластиків і скла, особливої популярності набирає використання дерев'яних дощок, посуду і аксесуарів з дерева для сервірування столів, які створюють своєрідний затишок закладу. Найбільш поширеними є дошки для подачі їжі. На них відмінно виглядають страви з риби і м'яса, сири, різні закуски, салати, піца, суші і навіть напої.
Дошки для їди найчастіше виготовляють з дуба. бука або вільхи. Дуб має дуже міцну деревину - ніж не буде залишати сліди порізів на такій дошці, а й тупіться про дошку теж не буде. Класична товщина сервировочной дошки 16 см, така товщина забезпечує стійкість до деформації і має невелику вагу, що теж важливо. Дошки, призначені для їжі, повинні бути просочені маслом або воском. Така просочення не допускає проникнення вологи всередину деревини, не накопичує залишки їжі, забезпечує якісне миття і гігієнічність, а також покращує зовнішній вигляд і продовжує термін служби виробу.
Наша компанія із задоволенням виготовить для Вас найрізноманітніші сервіровки вироби з дерева - дошки для їжі, підноси, обробні дошки, обкладинки для меню, підставки для столових приладів і серветок і багато іншого.
Новітнє обладнання забезпечить якісне виготовлення дощок самих різних розмірів і форм. Можливо також нанесення будь-яких заглиблень, візерунків, текстів і зображень за допомогою власного фрезерно-гравірувального і лазерного обладнання. Гарантуємо якісне, точне і своєчасне виконання Вашого замовлення.
Можливо Вас також зацікавить - догляд за дошками для подачі їжі.