У дитинстві батьки виписали мені журнал «Юний натураліст». Одного разу, взявши в руки черговий випуск журналу, я була вражена красою квітки на глянцевому сторінці. Ця рослина виявилося квітучим кактусом.
Прихильницею кактусів я так не стала, але той випадок захопив мене в Божественний світ квітів і краси природи.
Останнє моє захоплення з домашніх рослин - це кава.
На моїй улюбленій кухні поруч зі мною допомагають мені: мандаринове деревце. гранатовий кущ і кавовий зелений малюк.
... Кавове зернятко я посадила заради інтересу. І раптом, на мій подив, з землі незабаром прорізався зелений паросток!
З тих пір пройшло п'ять років. І ось мій підріс кавовий красень вирішив порадувати і здивувати мене ароматними квіточками - вони розцвіли в пазухах зелених хвилястих листів.
Розповідь про своєму улюбленому зеленому вихованця, яке виросло з насіння, я хотіла б доповнити однією з легенд про каву, які я збираю.
«Кава був відкритий в Ефіопії, в провінції Каффа. Честь цього відкриття належить простому пастухові овець і кіз. Він звернув увагу, що пасуться тварини, пощипавши листя якогось дерева, починають стрибати, брикатися і будується, довго не заспокоюючись.
Наглядова пастух вирішив спробувати теж пожувати ці листя. Потім він з подивом відзначив, що благополучно не спав всю ніч без жодних зусиль над собою.
З цього часу місцеві пастухи, щоб легко не спати вночі, оберігаючи свої стада від хижаків, жували листя одного з дерев, рясно росли тут. Це і було кавове дерево.
Згодом стародавні мешканці Північної Африки навчилися заварювати особливий напій - спочатку з листя кави, а потім і з плодів цього дивовижного дерева ».
На тлі яскраво-зеленого листя кавового деревця дуже красиво виглядають білі пахучі квіти. Через кілька місяців ошатні плоди кави, що містять одне або декілька насіння під соковитою солодкою м'якоттю, з успіхом визрівають в кімнатних умовах.
Тетяна Миколаївна Клюшник (м.Дніпропетровськ, Україна)
Кава - ароматний і підбадьорливий напій, який користується неймовірною популярністю в усьому світі.
Цікавий факт: слово «кава» походить від турецького слова kahve, а воно в свою чергу походить від арабського слова qahwa, що перекладається як «вино».
«Вибір його сповнений зараз: Робуста, Арабіка +
Багато сортів є кращих для нас.
Він унікальний своїм ароматом,
Смажена кава - ось що нам треба! ».
Кавові дерева, із зерен плодів яких робиться кави, ростуть і плодоносять в тропіках і субтропіках Африки і Азії. У природі це висока рослина (досягає 6 метрів), а в культурі висота кавового деревця або чагарнику в кілька разів нижче.
Насправді, це екзотичне рослина не дуже складно виростити в домашніх умовах. Тому карликова кавове деревце з його вічнозеленими блискучими листям, із запашними білими квітками, з гарними «ягодами» -костянкамі входить в асортимент декоративних кімнатних рослин. Причому, кава - це ще і плодова рослина. Адже дорослі екземпляри кавових дерев і чагарників навіть в домашніх умовах здатні регулярно приносити повноцінні плоди.
У дозрілого плоду кави під його липкою їстівної м'якоттю виявляється шкірка, а під нею укладені в оболонці насіння - зазвичай пара зерен.
Свіжі насіння, витягнуті з дозрілих плодів зростаючого в кімнаті кавового дерева, добре проростають в горщику (якщо їх посіяти відразу ж після збору), а сіянці активно розвиваються.
Вирощуючи кави з насіння, що не поглиблюйте його дуже глибоко - досить 1 см від поверхні землі. У помірно вологому грунті, при кімнатній температурі дружні сходи кави з'являються приблизно через 1-2 місяці.
Цей світлолюбний і теплолюбний гість тропіків і субтропіків краще росте на південних, південно-східних, південно-західних вікнах. Однак при цьому не забувайте, що сильне сонячне освітлення затримує зростання молодого деревця кави.
Врахуйте, що кава досить вимогливо до якості поливної води. Поливати рослину краще відстояною водою.
Взимку полив кави можна скоротити до одного разу на тиждень. Влітку, в період активного росту крону дерева обприскую ввечері.
Основне, що потрібно молодому кавового деревця для наростання крони в якості підгодівлі - це азот; а кращий його джерело - гній.
Щоб ваше кавове деревце добре розвивалося, регулярно цвіло і плодоносить, в період активного росту підгодовувати його потрібно через 10 днів.
В осінньо-зимовий період, коли зростання рослини затримується, підгодовую кави рідше (через 15-20 днів).
У міру розгалуження розвивається кавового деревця проводиться формування крони для отримання красивого рослини з рясним цвітінням.
Ну, а якщо у вас буде добре цвісти і плодоносити вирощене деревце кави, то залишається регулярно збирати дозрілі плоди і очищати боби перед обсмажуванням.
Бажаю задоволення і користі від натурального напою, що бадьорить!
Підбірка матеріалів даної статті проведена Зіборова О.Ю. за розповідями читачів сайту, надісланим на конкурс «Рослини - їжа для душі і тіла».
Все про каву на сайті Gardenia.ru