складові
- Картопля - 500 г
- Борошно - 1 ст.л.
- Яйця - 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Рослинна олія - 50 мл
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
інформація
Друга страва
Порцій - 3
Час приготування - 30 хв
Деруни: як приготувати
Лук очистити від лушпиння, а картоплю від шкірки. Промити все водою. У блендері перемолоти цибулину. Подрібнити на середній тертці картопля.
У велику миску викласти терту картоплю і додати пюре з лука. Вбити куряче яйце, додати борошно. Посипати основу для дерунів перцем і сіллю.
Ретельно змішати всі інгредієнти лопаткою.
Влити масло рослинне в глибоку сковороду і розжарити його. Зменшити вогонь наполовину. Викласти ложкою картопляний фарш в сковороду, формуючи невеликі млинчики. Якщо ви любите підсмажений деруни, то намагайтеся зробити коржі більш тонкими. Готувати млинці до утворення золотистої скоринки.
Потім перевернути деруни і підсмажити ще трохи.
Готові деруни покласти на паперовий рушник. Використовуючи цей прийом, ви зможете прибрати залишки жиру і знизити калорійність страви. Апетитні картопляні млинці слід подавати зі сметаною (або з соусами на її основі) і часником. Смачного!
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
