Картопля - 0,5 кг
Куряче філе - 250 г (1 шт)
Твердий сир - 100 г
Цибуля - 1 шт
Часник - 1-2 зубчики (за смаком)
Борошно - 3-4 ст. ложки
Яйця - 2 шт
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Сіль - 1 ч. Ложка
Чорний мелений перець - 1/4 ч. Ложки
Картопля очищаємо, і натираємо на крупній тертці.
Куряче філе нарізаємо дрібними шматочками.
Сир натираємо на крупну тертку.
Цибулю дрібно подрібнюємо.
У мисці з'єднуємо картопля, курятину, цибулю, сир, часник, додаємо яйця, борошно, спеції і ретельно все вимішуємо в однорідну масу.
Підготовлену картопляну масу набираємо столовою ложкою і викладаємо на розпечену сковороду, змащену олією. Обсмажуємо млинчики до готовності на середньому вогні з двох сторін, до утворення апетитною золотистої скоринки. Якщо викладати масу шаром товстіший (як у мене). то спочатку я обсмажую деруни до золотистої скоринки на сковороді. а потім ще мучуся 20-30 хвилин в духовці. Дуже смачно.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло
Опис до фотографії
Приготували блюдо? Поділіться його фото
Поділіться рецептом з друзями
Деруни завжди смачно, а вже з такими доповненнями просто клас!
сьогодні їх готую
Приготую обов'язково, у мене чоловік не їсть деруни, але такі буде, спасибі.
Смачно зобов. приготую
треба спробувати, здається нічого складного
Дякую за рецепт, обов'язково приготую.
Дякую за рецепт, у вихідні запрошу дітей і пригощу цієї вкуснятинка
хороший рецепт обов'язково приготую.
я теж часто готую Драннік з фаршем, але тільки не змішую, а викладаю шарами, ложка картопляної суміші (картопля, яйця, борошно) зверху фарш, знову картоплю
можна замість сирої картоплі зробити масу з вареного, обсмажити у вигляді котлет, а можна в духовці як картопляний пиріг з будь-м'ясний або овочевий начинкою
Так, дуже вкусно.Можно ще робити начіку з Фаша, а не різати м'ясо шматочками. Вони краще прожарюються, і в послугах духовки не потребують.