Дана дієта передбачає чотири прийоми їжі в день.
Сніданок: апельсин і 100 грам твердого сиру.
Другий сніданок: 100 грам курячої грудинки і салат: огірок, зелений перець і чверть цибулини, заправлені чайною ложкою лимонного соку.
Обід: апельсин і 50 грам твердого сиру.
Вечеря: 100 грам курячої грудинки і яблуко або ж груша, слива.
Запивати їжу можна водою, як звичайної, так і газованої, але не солодкої, або ж зеленим чаєм. В чай дозволяється покласти чайну ложечку меду. Сіль і цукор на час цієї дієти виключаються, так само як і будь-які хлібобулочні вироби. Що ж стосується м'яса курки, то його можна варити або запікати. Курку, зрозуміло, слід їсти без шкіри. Можливо присмачити курку або салат спеціями рослинного походження.
Дієта «апельсини і курка» передбачає, що між прийомами їжі буде проходити 4-5 годин, і краще, якщо ці проміжки будуть рівномірними. Вечеряти можна не пізніше, ніж за годину до сну. Також потрібно пам'ятати і про користь фізичних вправ. Але не варто перенапружуватися - 15-ти хвилин в день, присвячених спорту, при загальному, досить активний спосіб життя, буде цілком досить.
Треба сказати, що цю дієту витримати непросто. Якщо під час її починаються проблеми зі здоров'ям, дієту слід припинити. Вона показана тільки здоровим, повнолітнім людям, і не підходить для вагітних жінок і матерів-годувальниць. Перш ніж приступити до дієти «апельсини і курка», необхідно проконсультуватися у дієтолога.