Як діє дієта Аткінса
Дієта Аткінса змінилася з моменту її створення в 1972 році. Але основна ідея залишилася колишньою: худніть і покращуйте здоров'я, дотримуючись низькокалорійну дієту, яка складається з:
До дієті додається так звана харчова піраміда Аткінса, яка допомагає зрозуміти його метод. У верхній частині піраміди знаходяться продукти, які можна вживати потроху, але тільки після того як ви схуднете. До них відносяться цільні зерна:
У дієті Аткінса відсутні «білі продукти»: заборонені продукти, яких потрібно уникати. До них відносяться:
- білий цукор
- білий рис
- Білий хліб
- білий картопля
- Макаронні вироби з білої муки
Під час дієти Аткінса не потрібно рахувати калорії, якщо ваші порції невеликі. Єдине, що потрібно вважати - це вуглеводи. Особливо потрібно вважати приховані вуглеводи: загальна кількість грамів вуглеводів мінус грами клітковини.
Фази дієти Аткінса
Дієта Аткінса складається з декількох фазй. Кількість прихованих вуглеводів, які ви їсте кожен день, варіюється в залежності від фази.
Фаза 1 - індукція. Це найсуворіша частина дієти. Потрібно уникати будь-яких:
- фруктів
- хліба
- зерен
- крахмалсодержащих овочів
- Молочних продуктів (крім сиру і вершкового масла)
- алкоголю
У день можна з'їдати тільки 20 г прихованих калорій в день. Це значно менше рекомендованих лікарями 300 г вуглеводів щодня.
Мета 1-ї фази - збільшити здатність організму спалювати жир. І, оскільки більшу частину ваги ви втрачаєте під час цієї фази, вона мотивує вас продовжувати дотримуватися цієї дієти.
Фаза 2 - продовження зниження ваги. Під час 2-ї фази ви повільно додаєте в раціон деякі цілісні вуглеводи, такі як:
Кожен день можна вживати від 25 до 45 прихованих вуглеводів. Фаза 2 триває, поки до бажаного ваги не залишиться скинути близько 4,5 кг.
Фаза 3 - Підготовка до підтримки ваги. Під час 3-й фази ви продовжуєте додавати в раціон різні вуглеводи, включаючи більше:
- фруктів
- крахмалсодержащих овочів
- цільних зерен
Щодня дозволяється з'їдати від 50 до 70 прихованих вуглеводів. Фаза 3 триває не менше місяця після досягнення бажаного ваги.
Фаза 4 - Довічне підтримка ваги. Коли ви досягнете своєї ідеальної ваги Ідеальна вага: істина - в підрахунках. ви продовжуєте дотримуватися в основному низкоуглеводную (від 75 прихованих вуглеводів в день) дієту протягом усього життя. До цього часу ви повинні добре уявляти, скільки вуглеводів ви можете вживати, щоб підтримувати вагу.
Головна ідея дієти Аткінса полягає в тому, щоб змінити свій обмін речовин так, щоб для отримання енергії спалювати жир замість глюкози (цей процес називається кетозом).
Коли ви їсте високоуглеводную їжу, таку як рафінований цукор, організм перетворює його в глюкозу. Організм може зберігати певну кількість глюкози. Тому він перш за все спалює її, залишаючи жир накопичуватися в організмі.
Суть дієти полягає в тому, що, якщо ви значно скорочуєте кількість споживаних вуглеводів, організму буде довше спалювати жир, і ви будете втрачати вагу.
Дієта Аткінса не тільки змінює ваш обмін речовин: дослідження показують, що, вживання більшої кількості білків допомагає знизити апетит.
Наскільки дієта дієва і безпечна
Дослідження показали, що люди, які дотримуються низкоуглеводной дієти, такий як дієта Аткінса, можуть втрачати вагу і відчувати поліпшення стану здоров'я. Одне з досліджень довело, що після року дотримання дієти Аткінса люди в середньому втрачали 4,5 кг, у них поліпшувався рівень тригліцеридів, і знижувався артеріальний тиск. Але експерти кажуть, що будь-яка дієта, яка допомагає скинути вагу, покращує рівень холестерину Холестерин.
Оскільки в більшості своїй вивчення дієти Аткінса тривають близько року, дослідники не можуть сказати, чи зберігається користь дієти для здоров'я, і наскільки вона безпечна при тривалому дотриманні.
Перш ніж почати виконувати будь-яку програму по зниженню ваги, завжди радьтеся з лікарем, особливо якщо у вас є певні проблеми зі здоров'ям, або ви приймаєте ліки.
За місяць пішло 2,5 кг, зірвалася, за тиждень плюс 0,5 кг. Далі за тиждень мінус 1 кг. Тест на кетоз використовую часто, ще грейпфрутовий сік після їжі, дієта ситна, але якщо Пере сердствовать неприємний присмак у роті
Критики Р.Аткінса чомусь ніколи не згадують, що на його дієті необхідно ще пити багато води, додавати в раціон БАДи з вітамінами і мінералами і змусити себе проявляти хоч якусь фізичну активність. Все це дуже важливо. Сама рятуюся цією дієтою, багато знайомих - теж. І НІХТО ніколи не скаржився, що йому худо.А з приводу якихось виявляються проблем - так це не Аткінс винен. Дієтологи знають, але мовчать про те, що будь-яка зміна харчування в кращу сторону несе з собою очищення клітин і тимчасове загострення існуючих проблем зі здоров'ям. Що швидко проходить.
Сиджу на цьому харчуванні вже 2 місяць, відчуваю себе супер, краще ніж до цього. Схудла на 15 кг, це навіть мало, але занадто велику вагу, не хочу швидко багато, так організму легше. Знайомі кажуть, що хороший колір обличчя, добре виглядаю, по собі відчуваю, що багато енергії, настрій суперское, навіть нападки начальства по роботі викликають посмішку, настрій не падає. Одна проблемка або дві: запор. і речі сповзають доводиться ушивать, але ця проблема радує. А для тих хто хоче спробувати купите книгу "Нова революційна дієта д. Аткінса" і додаток до неї книга з рецептами. Коштує копійки, але відповіді на всі хвилюючі питання, хороший путівник по життю з Аткінсом. Чи не прочитавши її НЕ решітесь.Не хочу повертатися до колишнього життя, тоді мені було погано, настрій моторошне, сил не було ні на що, мізки тупі, колір обличчя моторошний. Тепер все змінилося. Місяць я була на сесії і була на Дієті Аткінса, боялася, що мізки варити не будуть без вуглеводів, але ризикнула і не шкодую - мізки варили ще краще ніж з цукрами і всієї це гидотою. Хай щастить. головне почати, потім піде все добре, та й звичайно цукерки і зефір досі сниться ночами. але це плід мізків, які привчені з дитинства ласощами. Тому найстрашніше покарання для неслухняного дитини - не дати солодкого, так і розвиваємо у дітей діабет і углеводозавісімость своїми руками. потім боремося з гіпертонією і ожирінням, артритами і тд.
а я обожнюю Аткінса! 2 роки тому за вагітність набрала 25 кг, і до неї була худенькая..Пробовала купу інших дієт-нічого не давало ефекту-3-4кг, та й то ненадолго.А на Аткінса схудла за півроку на 30. кг і вага тримається досі, півтора року! зараз вирішила схуднути ще на 5 кг (до нормальної ваги), на дієті 3 дні, і вже мінус 1.5кг.Кстаті, здоров'я у мене після дієти тільки покращився
Надія - а ви цю дієту пробували? Таке відчуття, що немає. А 100 г зелені в день - це ви звідки таку інформацію взяли? У салаті-латуку 2 - 3 г вуглеводів на 100 г салату. Так скільки це виходить треба з'їсти салату в грамах щоб ліміт набрати? 2 кг. Ось пишуть і не знають самі чого пішут.Я сиділа на цій дієті - мені сподобалося, і набряклість знімається і рихлість зникає, ніяких ацетону запахів. Але у мене суцільні відрядження, так що не вийшло пройти всі фази. І ще у мене проблема - я просто не можу жити без яблук, мені хоч одне яблуко в день, але треба, але воно "з'їдає" великий відсоток дненой норми вуглеводів. А хотілося б ще кефірчіком побалуватися. А в склянці кефіру (200 мл) 50% денної норми (4,8 г вугілля на 100 г продукту, якщо хто дивився)!
Уважно прочитала все відгуки. Особливо сподобався останній. Навіть додати нема чого. Зі свого досвіду тільки скажу. 8 років тому важила 80 кг, що тільки не робила для зниження ваги, впала у відчай і Випадково дізналася про Дієті Аткінса. За 2 місяці скинула 16 кг, правда як і радить Доктор Аткінс ще і з фізичним навантаженням. Далі зірвалася, за ці роки набрала 7кг. Тепер обов'язково доб'ємося свого разом з дієтою Аткінса. Найскладніші 3-4 день, у мене знижений тиск і організм вимагає своїх вуглеводів. Так що кому дозволяє здоров'я не сумнівайтеся ..
З дитинства мені доводиться вести малорухливий спосіб життя через травму хребта. Як наслідок - зайва вага. У 83-му році дізналася про дієту американських астронавтів (це приблизно те ж, що і дієта Аткінса). Схудла. Моя вага була 75, а став 57 кг при зрості 162 см. Потім, на початку 90-х, почалася агресивна пропаганда т.зв. здорового способу життя: відмова від м'яса, обливання холодною водою, різні чистки організму та ін. Мені стало соромно, що я "м'ясоїд" і "духовно непросунутої" людина, я відмовилася від м'яса і риби і поступово моя вага збільшився до 90 кг! Ні, думаю, так не піде, поступово я знову повернулася до дієти. Вага знизився до 63 кг! Так і тримаюся досі. Їм мало вуглеводів і відчуваю себе нормально.
Два роки тому я сіла на дієту Аткінса, за 2 місяці скинула 10 кілограмів, була щаслива, потім почала додавати в раціон по 5грамм углеводлв в тиждень зберігала вагу, через деякий час у мене почалися сильні болі в нирках, я кинула дієту, але болю не проходять по сей день, не губіть своє здоров'я існує багато інших методів більш безпечних
Так це з огляду на те що теж їла калбаса і 40 вуглеводів в день. Ненабірала вага поки не підсіла на пиво і сладенікое. Нещодавно сиділа два тижні на овошей і сирій рибі нєфіг не схудли зараз на Аткінса знову
Сидів на дієті Аткінса. З "дуру" їв наші ковбаси. сосиски, м'ясну кулінарію, сир. природно відчував себе жахливо. так як наші спритні виробники заважають в ці продукти всю систему Менделєєва + здохлятину: sad: перешол на домашній базарний сирок і свіжу рибку, кальмари. креветки, морську капусточку. іноді відварну говядинку і баранінку, домашню птицю. відчуваю себе чудово! Хлопці-Дієта Аткінса хороша на морепродуктах.А будь-яка КАЛ-баса це смерть!
До речі, про холестерин. не можу сказати, що я їм більше м'яса, сала і т.п. ніж раніше - 1 яйце, шматочок м'яса, риби, сиру і купа салату, але цього вистачає щоб взагалі не відчувати голоду. Підозрюю, що можу їсти і раз в день, але перевіряти не буду, а піду на шейпінг
Два роки тому я спробувала дієту Аткінса. Так, за три тижні я скинула 6-7 кг. Все як і має бути - спочатку дуже хотілося з'їсти чогось вуглеводного, через п'ять днів дуже відчула запаморочення, яке тривало кілька денй. Потім - легкість, повна байдужість до улеводной їжі, прекрасне самопочуття і задоволення від усвідомлення втрачених кілограмів. Через три тижні швидкість зниження ваги сповільнилася. Але я і хотіла прибрати тільки кілька кілограмів. І я стала потихеньку додавати вуглеводи (як і рекомендується по дієті - після двотижневої стадії найжорстокішого обмеження вуглеводів, додавати щотижня по 5г вуглеводів в день. Я, правда, не дуже-то їх вже вважала, просто не стала накидатися на тортики і картоплю з макаронами. Так, набрала 2-3 кілограми з втрачених 6-7. І майже два роки (1) трималася на цьому рівні, майже не піклуючись про кількість вуглеводів. Тобто результат втрати ваги - 4 кг. Правда, почала пити гормональні таблетки, і почала набирати вагу. Так що, пора знову на дієту!
мені було 20 років, коли я народила доньку і набрані під час вагітності кілограми зникли самі протягом місяця. І мені було 32 роки коли у мене з'явився син. і ось ці 3-4 кг. так до мене пріклеелісь, що нічого не допомагало. (Мій ріст 164см і вага нормальний 55кг) Я спробувала дієту Аткінса і правда за два тижні я знову повернулася в свою форму. Правда коли повернулася до нормального харчування, все повернулося на круги своя.
Я можу сказати, що твердження про те, що ця дієта шкідлива - з *** о. Я їм трохи, зерновий хліб і то, тільки вранці, цукру ложки 3 з кавою вранці, тортиками та іншими солодощами не захоплююся, хвороб у мене немає, але при цьому дивний жировий шар на животі (як чужорідне тіло) і два жирових "кулі" на ребрах під грудьми, як ніби хтось спеціально пріклеел. Все життя була стрункою, а тут такое.Нічего не допомагає, ні спорт, нічого іншого. Так що, можливо, його дієта і допоможе.