Дієта для поліпшення травлення і харчування тканин тіла, нормалізації ваги, зміцнення нервової системи, підвищення апетиту, поліпшення функції кишечника, поліпшення властивостей крові, підвищення життєвого тонусу.
- Їжа повинна бути соковитою, живильної, смачною. Протягом дня краще використовувати всі 6 смаків їжі (солодкий, солоний, кислий, гострий, гіркий, терпкий).
- Прийоми їжі повинні бути ритмічні, регулярні. Кількість їжі повинно бути достатнім для насичення.
- Овочі і фрукти повинні бути стиглими (НЕ недозрілими і не перезрілими).
- Активне використання в їжу прянощів і спецій (куркума, чорний і червоний перець, зіра, асафетида, гірчиця, кориця, коріандр, кардамон тощо, найкраще - індійські суміші прянощів «масала»).
- Їжа повинна бути гарячою або теплою (особливо в холодну пору року). Холодну їжу (салати, супи) можна вживати у спеку.
- Перед кожною їжею (за 15-20 хвилин) добре випивати 150-200 мл. гарячої кип'яченої води (температури чаю). Це розігріває шлунок і готує його до прийому їжі.
- Сніданок повинен бути гарячим (холодний сніданок уповільнює травлення на весь день). Хороша їжа для сніданку - це каші, страви з яєць, сиру та ін.
Строго заборонені. мізерне харчування і особливо голодування, суха їжа, сира їжа (крім сезонних фруктів і овочів, причому саме в сезон їх дозрівання), холодну коров'яче молоко (пити можна кип'ячене і в гарячому вигляді), фастфуд, солодкі газовані напої.
Не частіше 1 рази в тиждень і в невеликих кількостях
Всі овочі і коренеплоди (крім тих, які протипоказані і обмежені). Всі овочі повинні проходити теплову обробку і вживатися в гарячому або теплому вигляді (варені, тушковані, запечені та ін).
Будь-які недостиглі, морожені, сирі, сушені овочі.
Листя салату.
Фрукти і сухофрукти
Всі фрукти і ягоди з солодким смаком.
Фрукти і ягоди з сильним кислим смаком (яблука, гранат, журавлина).
В'ялені і недостиглі фрукти. Сухофрукти.
Кавун.
Зернові та вироби з них
Пшениця, рис (всіх видів), овес. Домашній дріжджовий хліб, недріжджового хліб (лаваш, коржі), млинці, оладки.
Макаронні вироби (тільки з твердих сортів пшениці). Дріжджовий хліб (магазинний).
Гречка, кукурудза, жито, ячмінь.
Хороші всі молочні продукти, бажано підвищеної жирності (крім заборонених).
Йогурт (і домашній, і особливо магазинний). Морозиво. Стерилізоване молоко. Холодне молоко.
Дуже гарні м'ясні бульйони. Баранина, конина. Темне м'ясо птиці. Будь-яка риба (річкова і морська) і морепродукти. Субпродукти будь-яких тварин крім свині (сердечка, печінка, шлуночки і ін.) Яйця.
Свинина і всі продукти з неї (ковбаси, шинка та ін).
Біле м'ясо курки та індички, кролик.
Маш, дав (будь-яких видів).
Продукти з сої (сир, соус і ін). Сочевиця (червона і жовта).
Горох, квасоля. Сочевиця (зелена і коричнева)
Хороші всі масла - і внутрішньо і зовнішньо (в порядку переваги): кунжутне, ДХІ (очищене топлене вершкове масло), оливкова, всі інші рослинні олії.
Шоколад, білий цукор.
Напої і алкоголь
Гаряча кип'ячена вода. Чорний чай.
Зелений чай, трав'яні чаї. Натуральна мінеральна вода.
У холодну пору року - трохи горілки, віскі або коньяку (не більше 100-150 мл. За вечір). У теплу пору року - трохи сухого вина (не більше 200-250 мл. За вечір).
Кава. Соки та напої «з пакета». Газовані напої. Холодні напої (з холодильника, з льодом). Холодне молоко.