Перш ніж вибрати для себе відповідний спосіб скидання зайвої ваги, слід вирішити, від яких продуктів ви зможете відмовитися, виключивши їх зі свого раціону. Якщо ви обожнюєте м'ясо і ніколи не проміняєте його на тістечко або шоколадку, то дієта на курячих грудках просто створена для вас. Якщо ви виберете цю систему схуднення, то вам не доведеться страждати від голоду, так як раціон досить ситний.
Чому саме куряча грудка
М'ясо курки, якщо приготувати його без шкірки і панірування, - один з найбільш ідеальних продуктів для схуднення, який є базовою основою великої кількості спеціальних методик по боротьбі з кілограмами. Крім того, воно являє собою джерело повноцінного, легкозасвоюваного білка, містить мінімальну кількість калорій і забезпечує досить швидке насичення організму.
Це цікаво! Куряча грудка дуже багата вітамінами. Серед них B1, B2, B6, калій і фосфор. Даний продукт служить відмінною профілактикою виникнення і розвитку вірусних захворювань, атеросклерозу, діабету і виразки. Він надає благодійну вплив на зміцнення нервової системи і врегулювання рівня холестерину, що міститься в крові.
М'ясо курки допоможе схуднути і забезпечити організм корисними речовинами
Основні правила дієти
Дієта на курячих грудках має на увазі обов'язкове дотримання кількох важливих правил.
- Обов'язковий підрахунок калорій. Загальна калорійність раціону не повинна бути більше, ніж 1200 калорій на день. У випадках низької рухової активності цю норму слід зменшити до 900 калорій з метою досягнення бажаного ефекту.
- Рівно половину раціону має займати куряче філе. Його не можна вживати в смаженому вигляді. М'ясо необхідно варити. Причому варити можна, як в воді з отриманням бульйону, так і на пару. Приготоване таким способом м'ясо - це основне блюдо, яке передбачається даною методикою схуднення.
- Крім грудки можна вживати овочі, в яких міститься мала кількість крохмалю, фрукти (за винятком банана і винограду), зелень, каші (крім рисової), салати.
- Для різноманітності свого раціону можна додавати м'ясо курки в овочеві салати, злегка заправлені оливковою олією.
- Не можна забувати про важливість правильного питного режиму, норма якого становить близько 1.5-2 літрів звичайної чистої води в день.
- Раз в тиждень дозволяється побалувати себе келихом сухого несолодкого вина.
- Будь-які солодощі повинні стати забороненим продуктом.
Варіанти раціону і зразкове меню
Дієта з курячою грудкою представлена в декількох варіантах. Який з них найбільш привабливий, вирішувати вам.
Цей спосіб є найпростішим, він розрахований на сім днів. Харчуватися в цей час потрібно виключно курячими грудками. Варити її необхідно в киплячій воді, в яку можна додати для смаку шматочок кореня селери, моркви і цибулі. Не можна солити і приправляти м'ясо не натуральними спеціями, краще просто скропити його лимонним соком. Приготоване філе ділиться на 5-6 порцій, розрахованих на день. Можна з'їсти і вийшов бульйон, приправивши його зеленню.
Основна страва першого варіанту раціону
Дієта доступна і дуже ситна, приготувати відварну курку зможе навіть самий недосвідчений кулінар. Однак воно протипоказане людям, що страждають різними захворюваннями печінки, серця або шлунка, а також вагітним жінкам. Цей раціон не сумісний із занадто інтенсивними тренуваннями.
Це один з різновидів монодієт, розрахованих на 6-7 днів. Вона заснована на наступних принципах:
- перші два-три дні раціон складається тільки із зелених яблук (1.5-2 кг на день);
- наступні пару днів потрібно вживати виключно грудку (до 1 кг в день);
- далі два дні слід пити тільки нежирний кефір (близько 2 л в день);
- останній день - несолоний курячий бульйон.
Такий вид харчування досить ефективний, але не зовсім збалансований, тому може привести до виникнення стресового стану організму. Протипоказання - такі ж, як і в першому випадку.
Є найбільш збалансованим і поживним. Тривалість цієї дієти на курячих грудках і овочах може тривати близько трьох тижнів. Меню дієти на грудках і овочах має бути наступним:
- кожний прийом їжі включає 200 грам м'яса (його слід варити у воді або на пару). Якщо варити м'ясо в воді, то вийде бульйон, який теж можна буде з'їсти, але ось солі при приготуванні додавати не можна.
- на обід можна з'їсти близько 200 грам каші, найкращий варіант крупи - гречка. До речі, крупу не обов'язково варити, її можна приготувати таким чином: промита гречка заливається окропом в пропорції один до двох і загортається в ковдру. Через кілька годин гречка повністю вбере воду і буде готова до вживання. Але можна варити кашу і звичним способом, головне - не додавати солі.
- На вечерю їмо овочі - сирі у вигляді салату, але можна приготувати будь-яку овочеву страву без олії і солі. Можна варити овочі або тушкувати їх на воді.
- будь-який прийом їжі дозволяється доповнювати овочевим салатом (не більше 300 грам), тушкованими або вареними овочами (близько 400 грам) і декількома несолодкими фруктами;
- від солодощів і алкоголю потрібно відмовитися, єдиний виняток - сухе вино.
Салат з овочами і філе - відмінне блюдо для «худне» меню
Позитивні і негативні сторони
За допомогою курячого м'яса організм людини забезпечується необхідною кількістю вуглеводів, харчових волокон і білків. Дотримуючись подібної методики схуднення, можна не тільки «відточити» свої форми, але і очиститися від шкідливих шлаків і токсинів. Вона дозволить привести фігуру в порядок швидко і без особливих зусиль.
Незважаючи на всі плюси, філе грудки містить мінімальну кількість жирів, які все-таки необхідні для нормальної життєдіяльності. Тому захоплюватися такою дієтою не варто, а ось періодично її використовувати навіть потрібно.
Плануючи схуднення, не слід забувати, що перед тим, як дотримуватися курячої або будь-якої іншої дієти, потрібно обов'язково проконсультуватися з лікарем-дієтологом.