Анемія (недокрів'я) - хворобливий стан, що характеризується зниженням кількості гемоглобіну в одиниці об'єму крові.
ознаки анемії
Основними ознаками анемії є млявість, легке запаморочення, блідість шкіри і слизових оболонок, слабкість, швидка стомлюваність, легке запаморочення, головний біль, а в деяких випадках і втрата свідомості.
причини анемії
На сьогоднішній день величезна кількість населення страждає від цієї недуги. Анемія може розвинутися внаслідок неправильного харчування, через недостатню кількість заліза і вітамінів, які потрапляють в організм людини, в результаті хронічних захворювань, що виснажують організм. Дуже часто анемія буває спадковою.
Не настільки важлива причина появи захворювання - важлива суть рішення проблеми. Лікарі рекомендують, коли діагноз затверджений, приймати лікарські препарати, що допомагають підвищити рівень заліза в крові. Однак, для профілактики загострення анемії і щоб підвищити гемоглобін, необхідно дотримуватися ще й спеціального дієтичного харчування.
Як підвищити гемоглобін?
Основним принципом спеціального дієтичного харчування при анемії є індивідуальний підхід до визначення раціону харчування, способу приготування їжі, режиму прийому їжі.
В першу чергу, особам, які бажають підвищити гемоглобін, слід стежити за тим, що б в організм надходило близько 15 мг заліза в добу. Для цього необхідно включити в свій щоденний раціон харчування продукти, що містять велику кількість заліза, багаті мінеральними речовинами і вітамінами.
Що б наситити наш організм всіма необхідними речовинами, варто скласти здоровий, збалансований раціон харчування, який буде сприяти зникненню анемії. Щоб підвищити гемоглобін, позбутися від анемії, фахівці рекомендують обов'язково включити в своє меню такі продукти:
- Варене або запечене м'ясо, печінку. Це найголовніші джерела поповнення нашого організму залізом. Доведено, що в продуктах тваринного походження міститься залізо, яке практично повністю засвоюється людським організмом. У 200 грамах вареного м'яса міститься близько 6-7 мг заліза. Саме тому м'ясо варто вживати щодня.
- Риба. В меню дієти при анемії необхідно включити варену рибу. Вона відмінний додаткове джерело заліза.
- Свіжі овочі та фрукти. Особливу увагу необхідно приділити гарбузі, моркви і хурмі. Вони містять не тільки величезну кількість вітамінів, необхідних організму, але і заліза.
- Каші. Їх можна вживати як окрему страву і в поєднанні з м'ясом, що збільшить кількість заліза що потрапляє в організм. Особливо багата залізом гречана каша.
- Бобові. У горосі і квасолі також міститься досить велика кількість заліза.
Їжа, багата залізом, відмінно поєднується з вітамінами А і С - вони сприяють швидшому засвоєнню елемента. Тому рекомендовано після вживання їжі з'їсти апельсин. часточку лимона або випити свіжовичавлений апельсиновий або грейпфрутовий сік.
Що не можна їсти при анемії?
А ось від продуктів, що містять велику кількість кальцію, варто утриматися. Адже саме кальцій перешкоджає засвоєнню заліза в організмі. Доцільніше вживати молочні продукти окремо від продуктів, що містять залізо, і в невеликих кількостях.
Запивати їжу багату залізом, не варто кавою і чаєм. Дані напої містять танін, який не сприяє засвоєнню заліза, скоріше навпаки, вимиває його.
При анемії лікарі настійно рекомендують практично повністю відмовитися від смажених, жирних страв. Це абсолютно не означає, що потрібно вживати тільки низькокалорійну їжу. Просто все повинно бути помірним і корисним. Правильне, збалансоване харчування допоможе вам впоратися з цією недугою.
Всі дієти, методики очищення і схуднення носять ознайомчий характер, КОНСУЛЬТАЦІЯ ЛІКАРЯ ОБОВ'ЯЗКОВА. інакше ви можете завдати непоправної шкоди здоров'ю!