Якщо Ви помітили, що у Вас з'явилася задишка, слабкість, часте запаморочення, схильність до непритомності, а шкірні покриви придбали нездоровий блідий колір то знайте, що це основні ознаки анемії. Найчастіше вона викликана нестачею кисню в організмі. Також анемія може розвинутися внаслідок трьох основних причин: крововтрати, підвищеному кроверазрушения і порушення кровотворення.
Існує ще одна не менш відома причина даного захворювання - недолік заліза в Вашому організмі. Таку анемію називають залізодефіцитної.
Дієта при анемії залізодефіцитній
Залізодефіцитна анемія виникає згодом зниження вмісту гемоглобіну та еритроцитів. Причиною найчастіше є рясні крововтрати, підвищений розпад еритроцитів і т.п. Щоб уникнути повної втрати заліза організмом, Вам слід постійно забезпечувати його продуктами, що містять достатню кількість вітаміну В12.
Першоджерело заліза - це, звичайно ж, м'ясо. А саме такі м'ясні субпродукти як печінка, нирки і мову (яловичі, баранячі або свинячі). Також можна вживати молочні сосиски, варені ковбаси, біле куряче м'ясо. Пам'ятаємо про рибне м'ясо скумбрії, ставриди і оселедця. Не обійтися Вашому раціону без круп і молочних виробів. Гречка, горох, вівсянка, квасоля, сочевиця, перловка, рис, ячна крупа - всі ці смачні каші багаті на вітамін В12. Молочні продукти: сир, сир, молоко, кефір, масло (вершкове), ряжанка. Відомо, що для кращого засвоєння м'яса Вашим організмом слід об'єднати його разом зі свіжими овочами та зеленню.
Вживайте відвареної або печена картопля (бажано молодий і з шкіркою). Не забувайте про: гарбуз, помідори, редис, буряк і зелені овочі. Шпинат, петрушка і ріпчасту цибулю відмінно сприяють легшому переварювання м'яса.
Коли настають теплі сезони, на полицях магазинів завжди з'являються фрукти. Не проходьте повз. Вони теж містять залізо. Ви можете порадувати себе: хурмою, грушами, яблуками, бананами, гранатами, персиками або ж абрикосами. Такими ягодами як сливи, алича, черешня, полуниця, журавлина (для любителів журавлинного морсу), чорниця.
У спекотну погоду крім води прекрасно втамовують спрагу соки. Вам дозволяється пити: «Сік з червоних фруктів», гранатовий і морквяний соки, яблучний сік для вагітних (в ньому більше заліза, ніж в звичайному).
Дієти, які призначаються при різних захворюваннях, здатні не тільки полегшити, але іноді і вилікувати хворобу, докладніше: дієти при захворюваннях - думка дієтолога, поради.
Інші продукти містять залізо: чорний шоколад, сухофрукти, морська капуста, чорна або червона ікра, горіхи, гематоген, варені яйця, ацидофілін.
Продукти, які найбільш багаті В12 це: персики, абрикоси, груші, яблука, гранати, сушені гриби, цибулю, картоплю, зелень петрушки, буряк, гарбуз, гречана крупа і т.п.
Дієта при анемії дорослих
Щодня організм дорослої людини повинен отримувати достатню кількість вуглеводів і білків, які сприяють кровотворенню.
Білки містять такі продукти:
- м'ясо (яловичина, свинина, біла курятина); - риба (скумбрія, оселедець); - молочні продукти (домашній сир, сир, ряжанка); - субпродукти (печінка, язик, нирки); - яєчний білок.
Продукти багаті на вуглеводи:
- крупи (гречана, вівсяна, рисова); - мед; - цукор; - варення; - борошняні вироби; - бобові; - фрукти; - овочі.
Також під час дієти необхідно вживати певну кількість жирів. Середня порція на день - 80 грам. Їжте салати з додаванням оливкової, кукурудзяної та соняшникової олії. Вранці можна дозволити собі трохи вершкового масла (краще з хлібом).
Суглоби також потребують корисних елементах, що містяться в певних продуктах, докладніше: Дієта при артриті - думка дієтолога, поради.
При анемії дорослої людини необхідно включити в раціон бульйони з грибів, овочів і м'яса. Крім цього, для стимулювання вироблення шлункового соку слід вживати каву, какао, перець і спеції, але тільки якщо у Вас немає протипоказань.
Продукти, які потрібно виключити з раціону:
- шоколад; - мандарини; - ягоди; - квасоля (варена); - горіхи і висівки; - чай; - шпинат.
Завжди доводиться чимось жертвувати, але це не так вже й багато, якщо мова йде про Ваше здоров'я.
Дієта при анемії у дітей
Причиною появи анемії у дітей найчастіше є недолік заліза. Тому залізодефіцитна анемія більш характерна дітям, ніж дорослим.
Батькам дітей, які досягли 1 року, краще звернутися до кваліфікованого фахівця. Він розробить спеціальний раціон для Вашого малюка.
Дієта при анемії вагітних
Дієта практично нічим не відрізняється від стандартної дієти при анемії. Виключаються вже відомі продукти і вводяться ті, які містять вуглеводи, білки, залізо. Основою ж служить правильне харчування.
Якщо Ви будете дотримуватися всіх правил, результати не змусять себе чекати. Пам'ятайте, що від Вас залежить здоров'я Вашого малюка.