Дієта при діатезі - меню, відгуки

Діатез являє собою реакцію організму на подразники, які привертають до розвитку того чи іншого захворювання. Діатез може передаватися у спадок, а може бути придбаний. Вся справа в тому, що всі народжуються з різною конституцією тіла, але при нормальній конституції тіла є дуже стійка захист від всіляких зовнішніх факторів, а при аномальної конституції тіла спостерігається тривала нестійкість. Розрізняють ексудативно-катаральний, нервово-артріческій і лімфатико-гіпопластичний діатез, тому дієта при діатезі має три варіанти, в залежності від виду діатезу.

Ексудативно-катаральний діатез

Ексудативно-катаральний діатез можна зустріти найчастіше. Він проявляється алергічною реакцією організму на речовини із зовнішнього середовища або ж на речовини, які утворюються в нутрії самого організму. При такому діатезі спостерігається підвищена вразливість слизових оболонок і шкірних покривів.

Дієта при ексудативно-катаральному діатезі

Дієта при ексудативно-катаральному діатезі має на увазі харчування гіпоалергенними продуктами, тому з раціону виключаються:

Фрукти і овочі червоних і жовтих кольорів, а також цитрусові і їх соки
Риба деяких сортів, морепродукти і ікра
Какао і продукти з його використанням
Маринади, копченості та консерви
Солодощі, особливо мед
гриби
горіхи
яйця

Обмеження підлягає вживання бульйонів і цільного молока, а також тих страв, в якому воно використовується.

В основі раціону знаходяться:

Фрукти і овочі, які не належать до помаранчевих і червоним сортам
Кисломолочні продукти

Якщо мова йде про важкому випадку захворювання, то потрібно дотримуватися елімінаційної дієту, яка спрямована на знаходження і виключення джерела алергії. Така методика має на увазі ведення спеціального щоденника, в якому робляться записи про вжиті продуктах і реакції на них. При цьому рекомендується почати пошук алергену з нізкоаллергенних продуктів, плавно переходячи на продукти, ступінь ризику розвитку алергії, від вживання яких вище.

Лімфатико-гіпопластичний діатез

Лімфатико-гіпопластичний діатез являє собою аномальну конституцію тіла, при якій лімфатичні вузли збільшені і спостерігається дисфункція деяких органів, таких як нирки, серце або селезінка. Зазвичай малюки, що володіють такою конституцією тіла, мають бліді шкірні покриви і високу масу тіла.

Дієта при лімфатико-гіпопластичний діатез

Дієта при лімфатико-гіпопластичний діатез передбачає скорочення споживання борошняних продуктів і каш, а все інше харчування повинно відповідати віки дитини. Якщо при цьому відмічено алергічне прояв, то потрібно переходити на дотримання гіпоалергенної дієти.

Нервово-артріческій діатез

Нервово-артріческій діатез супроводжується наявністю підвищеній нервовій збудливості. Також при даному виді діатезу можна спостерігати розлади харчування та схильність до порушення пуринового і вуглеводного обмінів.

Дієта при нервово-артріческом діатезі

Дієта при нервово-артріческом діатезі рекомендує харчуватися так, як годиться для певного віку, але при цьому потрібно обмежувати споживання таких продуктів, як:

Тушковані, консервовані, смажені і гострі страви і продукти
Ряд овочів: редис, зелений горошок, редька, щавель, шпинат і кольорова капуста
Ковбаси та копченості
Кава і какао
цитруси
бульйони