Основні рекомендації дієти при фосфатурии
Хімічний склад дієти при фосфатурии необхідно розподіляти за наступною схемою:
- 400 грам вуглеводів
- 100 грам жирів
- 90 грам білків
Калорійність раціону при цьому повинна бути близько 2800 ккал на добу. Харчуватися необхідно 4 рази на день не надто великими порціями. Сіль в раціоні повинна бути обмежена 10-12 грамами. Між трапезами проводити перекушування не можна. Рідкий раціон має обсяг 1,5-2 літра в день.
Харчування при фосфатурии
Дієта при фосфатурии пропонує складати раціон з наступних продуктів:
- Суп на слабкому бульйоні з локшиною, крупами та бобами
- Риба різних видів
- Одне яйце в день
- Ряд овочів: щавель, капуста білокачанна і брюссельська, спаржа, гарбуз, огірки і томати. У раціон також можна включати шпинат, ревінь, буряк, спаржу і петрушку
- Ягоди і фрукти кислих сортів
- Вироби з борошна, в яких має бути обмежена кількість молока і жовтків яєць
- Птах і м'ясо різних сортів
- Сметана в невеликій кількості
- Будь-які страви з круп, але без молока
- морозиво фруктове
- Трохи прянощів і соусів
- Кава і чай слабкого заварювання
- Масло вершкове і рослинні масла
- Морс з брусниці та журавлини, відвар шипшини і мінеральна вода, яку порадить лікар
Виключити з раціону необхідно наступний ряд продуктів:
- Всі кисломолочні продукти і саме молоко
- Сочевиця, морква, квасоля, листовий салат і горох
- Овочеві салати і консерви
- гострі закуски
- будь-горіх
- копченості
- алкоголь
Дієта при фосфатурии рекомендує хворим приймати настої, багатий вітамінами. До таких настоям можна віднести настої з висівок пшениці, брусничного листа, горобини і шипшини.
додаткові рекомендації
Зразкове меню дієти
Дієта при фосфатурии рекомендує дотримуватися наступного меню:
- Сніданок: каша рисова на легкому м'ясному бульйоні, тост з маслом вершковим, скибочку шинки і чай
- Обід: відвар пшеничних висівок і тушковане з макаронами м'ясо
- Полудень: каша гречана, суп на легкому м'ясом бульйоні, котлети і чай з тістечком
- Вечеря: тефтелі і чашка чаю
- На ніч: відвар на основі шипшини
Дієта при фосфатурии є обов'язковою умовою грамотного і повноцінного лікування. Якщо не дотримуватися її рекомендацій, то стан хворого може погіршуватися.