Постараємося за допомогою здорового глузду визначити для себе дієту при остеохондрозі.
причини остеохондрозу
Головна причина остеохондрозу - пошкодження міжхребцевих дисків.
В результаті починають руйнуватися хребці, затискаються нервові закінчення і кровоносні судини, спазмируются м'язи.
Звідси - болить спина, шия, трапляються простріли, «віддає» в ноги, руки і у внутрішні органи, спостерігаються й інші, часто несподівані, симптоми.
Будова міжхребцевого диска
Диск являє собою пластинку з волокнисто-хрящової тканини. Його пульпозное ядро «зроблено» з колагену і рідини.
Хребетні зв'язки споріднені міжхребцевих дисків за складом.
Логічно припустити, що дієта для профілактики остеохондрозу повинна допомогти в забезпеченні цілісності дисків і зв'язок через надходження в організм корисних речовин.
Дієта при остеохондрозі
Зосередимося на постачанні та засвоєнні колагену і рідини.
Зрозуміло, що найнадійніше джерело рідини - звичайна вода. Її потрібно, в середньому, 2 літра в день.
джерела колагену
Згідно Вікіпедії - це фібрилярний білок, який є основою сполучних тканин. До останньої належать фасції м'язів і внутрішніх органів, хрящі, зв'язки і сухожилля, м'які тканини суглобів, кістки, шкіра, сало, кров, лімфа та інші тканини ссавців.
Також багате джерело колагену - риба і морепродукти.
Що цікаво, наявність колагену характерно лише для багатоклітинних тварин. У рослин його спочатку немає.
Які продукти є, щоб не боліла спина
У дієту при остеохондрозі слід включати:
- холодець і заливне;
- м'ясо, в тому числі на кісточці, і хрящі;
- птицю і свиняче сало зі шкіркою;
- кров'яну ковбасу;
- рибу і морепродукти;
- желе.
Вітаміни та мінерали
З надходженням колагену ми розібралися, тепер розберемося з речовинами, які допоможуть організму «організувати» лікування остеохондрозу.
1) Мідь бере участь в синтезі білків сполучної тканини. Міститься в печінці, морепродуктах, арахісі, горосі, макаронах, гречці, рисі, горіхах.
2) колагеном потрібно залізо. Їм багаті фісташки, печінку, шпинат, сочевиця, гречка, горох.
3) Цинк одночасно працює по безлічі напрямків. Його багато в тій же печінки, плавленому сирі, арахісі, м'ясі.
4) ВітамінCпомогает виробляти сполучну тканину. Міститься в шипшині, солодкому перці, смородині, капусті, цитрусових, ківі.
Дієта при остеохондрозі не повинна обмежуватися лише надходженням і забезпеченням синтезу сполучної тканини. Важливо дотримуватися максимальну різноманітність і дотримуватися наявних рекомендацій правильного харчування.
Харчуйтеся правильно, різноманітно, і нехай у вас ніколи не болить спина!