Псоріаз - хронічне неінфекційне захворювання шкірних покривів, пов'язане з утворенням червонувато-сріблястих папулезних висипань. Дане захворювання може проявитися в результаті порушення загального обміну речовин. Існують дані, що такі порушення провокують дисгармонію мікрофлори шлунка з кишечником, що веде до дерматозів, таким як, наприклад псоріаз волосистої частини голови. Дієта в такому випадку є вагомим фактором на шляху до зцілення. Правильне харчування при псоріазі, поряд з медикаментозними методами лікування, надає вагомий вплив на перебіг захворювання.
Організм людини індивідуально в кожному випадку реагує на різноманітні продукти харчування і тому розробити відповідне для всіх меню при псоріазі практично неможливо. Тільки лікар-дієтолог може визначити, що можна їсти при псоріазі, в конкретному випадку захворювання. І точно також, тільки фахівець може сказати, що не можна їсти при псоріазі. І хоча інформаційні видання насичені темами типу: псоріаз, дієта, лікування, тільки кваліфікований фахівець може виконати діагностування і визначити ефективні методи лікування.
Правильне харчування при псоріазі
Дієта для хворих на псоріаз, за допомогою раціонального підбору харчового раціону, повинна відкоригувати порушення обмінних процесів в організмі і попередити загострення шкірних реакцій.
Харчування при псоріазі має відповідати деяким принципам:
Що можна їсти при псоріазі
При складанні меню на тиждень при псоріазі фахівці пропонують варіант на день:
- Сніданок: яєчний омлет, десерт з вареної моркви, чай.
- Обід: Овочевий суп з рисом, запечене м'ясо з гречаною кашею, яблуко, напій із сухофруктів.
- Вечеря: знежирений сир зі сметаною, овочевий пудинг, кава з молоком.
- Перед сном рекомендовано вживати нежирний кефір.
Існує думка, що лікувальне голодування при псоріазі призводить до нормалізації процесів метаболізму. Однак думки вчених з приводу ефективності використання такого методу розходяться. Так як у більшості хворих ліпідний обмін порушений, харчування при псоріазі має грунтуватися на виборі продуктів з обмеженою кількістю жирів. Таким чином, дієта при псоріазі часто заснована на вживанні простих, різноманітних і багатих на вітаміни продуктів.
Що не можна їсти при псоріазі?
Правильне харчування при псоріазі засноване на дотриманні дієтичного режиму. Лікувальне харчування при псоріазі Огневой, доктора, що займається питаннями харчування при псоріазі, рецептами, засноване на повному виключенні згущеного молока, морозива. Багато фахівців сходяться на думці, що необхідно обмежити прянощі, приправи, міцні бульйони.
Дієта Пегано і Вогняний
Дієта Пегано при псоріазі включає вживання таких продуктів:
- злаки - овес, пшениця, ячмінь, гречка, жито пшоно, висівки;
- цільні насіння - кунжут, гарбуз, соняшник, льон;
- риба (НЕ смажена): тунець, тріска, форель, макрель, камбала, лосось, форель.
Пегано відносить ці продукти до кислотообразующим. Однак дієта при псоріазі Огневой вказує на те, що ці продукти є щелочеобразующіх. Лікувальне харчування при псоріазі Огнєва рекомендує поєднувати з рецептами народної медицини.
Здобула широку популярність і гречана дієта при псоріазі, що пов'язують з благотворним впливом крупи на всіх адміністративних органів травного тракту. Харчування при псоріазі, рецепти приготування дієтичних страв не є єдиними способами боротьби з недугою. Наприклад, псоріаз волосистої частини голови, дієта при якому особливо не відрізняється від принципів харчування при інших шкірних захворюваннях, піддається лікуванню при попутної допомогою засобів народної медицини. Доктор Огнєва лікувальне харчування при псоріазі поєднує з використанням алтайських і далекосхідних трав.
