Обговорення в клубі Дієта доктора Міркіна
Як боротися з запахом з рота
При розвантаженні і голод мова покривається нальотом, з'являється неприємний запах з рота. В цьому випадку необхідно знімати наліт з мови зубною щіткою під час чищення зубів. Крім того, можна жувати сухі скоринки від апельсинів і мандаринів.
Переваги дієти виключення
Чим моя дієта вигідно відрізняється від різних модних дієт, від системи Аткінса і ін.?
В першу чергу, своєю простотою і доступністю. Дійсно, для приготування дієти необхідно тільки в першому блюді виключити гущу, в другому - гарнір, в третьому - солодке. При цьому пропонується дуже широкий вибір білкової їжі: м'ясо або риба (незалежно від обробки), сир до 40% жирності, нежирний сир або яйця. Тому не потрібно спеціально шукати продукти для дотримання дієти, їх можна вибирати із загального сімейного столу. Якщо ви вирішили худнути по моїй дієті, вам не треба буде кожен день ламати голову, як приготувати їжу. Ви просто сідаєте за загальний стіл разом з сім'єю (або в їдальні, ресторані) і виключаєте заборонені продукти. Її не потрібно спеціально готувати, що дуже важливо. Адже для багатьох пацієнтів щоденне приготування спеціальної дієти, підрахунок калорій і вуглеводів, бігання по продуктових крамницях стає справжнім випробуванням і перешкодою на шляху одужання. Як правило, звичайній людині це швидко набридає, що є найчастішою причиною зривів і припинення дієтотерапії. У моїй практиці є пацієнти, які підтримують відновлений вага вже протягом 15 років. І все завдяки дієті виключення. Якби її треба було спеціально готувати, не думаю, що хтось зміг би витримати 15 років підрахунку калорій.
Багато дієтологів відкрито визнають слабкість духу і волі людини, нездатність його витримати дієту і намагаються різними маніпуляціями з їжею обдурити підвищений апетит. У своїх системах схуднення вони занадто багато уваги приділяють правильному харчуванню, штучно підвищуючи в свідомості людей цінність і значимість їжі. В результаті людина занадто багато думає про правильне харчування, про щоденні підрахунках калорій. І, на жаль, це тільки посилює апетит.
Дієта виключення, яку пропоную я, звільняє від підрахунку калорій і вуглеводів. Яні роблю культ з їжі і правильного харчування, а пропагую здатність людини легко витримувати будь-які обмеження в їжі. Потрібно тільки повірити в себе і навчитися налаштовуватися на перемогу.
Уже в перші дні використання низьковуглеводній дієти виключення помітно поліпшується самопочуття, так як швидко знімається вага (3,5 кг на тиждень) і нормалізується ліпідний обмін. У 1977 р я проводив наукове дослідження пацієнтів, які використовували низкоуглеводную дієту виключення протягом 52 тижнів. Так ось вже після 13 тижнів лікування спостерігалося зниження рівня ліпідів, тригліцеридів і холестерину в крові, а також нормалізувалися показники клітинного та гуморального імунітету, зникли симптоми багатьох супутніх захворювань. У більшості пацієнтів нормалізувалися показники артеріального тиску і рівень цукру в крові, зникли болі в серці, суглобах, задишка, набряки нижніх кінцівок.
І такі швидкі зміни були, як то кажуть, видно в наявності. Деякі товстуни своїм переїдання доводили себе до крайнього стану. Вперше приходили на прийом синьо-багряні, спітнілі, з високим артеріальним тиском і задишкою. Зізнаюся чесно, на них було страшно дивитися. Але вже після першого тижня низьковуглеводній дієти вони вдягалися. У них помітно піднімався настрій, нормалізувався колір обличчя, зникав страх смерті. З'являлася надія на одужання.
Простота і доступність моєї дієти дозволяють використовувати її всім верствам населення, навіть найнезаможнішим. До мене приїжджають на прийом люди з сільської місцевості, пенсіонери, яким часто не вистачає грошей на дорогу. І, не дивлячись на свій низький матеріальний рівень, вони з успіхом використовують дієту винятку. За 15 років роботи я лікував десятки тисяч пацієнтів. В основному це були люди з простого народу. Вони полюбили низкоуглеводную дієту виключення, тому що в наш нелегкий час тільки доступна дієта реально може допомогти людині відновити вагу. Не дарма деякі пацієнти називають дієту виключення заборонених продуктів народної.
Як не треба себе налаштовувати
Ви встали вранці, у вас поганий настрій. Згадали, що у вас сьогодні дієта або розвантажувальний день, з ранку ви будете пити «обридлий» вам кефір, і настрій стало ще гірше.
Як треба себе налаштовувати
Вранці встали з хорошим настроєм, згадали, що у вас кефірний день, і від радості розпливлися в щасливій усмішці. Нарешті ви почали нове життя, і ожиріння вже не загрожує вашому здоров'ю. Нарешті ви взяли себе в руки, і тепер кожна хвилина, кожну годину, кожен день одужання покращує ваше здоров'я. Ви вже стали відчувати цілющий вплив дієти, вам стало легше дихати, ходити, нормалізувався тиск, ви стали стрункіше, і особа вже не таке кругле.
Намагайтеся більше думати не про дієту, а про її результати. Кожен день фіксуйте свою вагу, для чого потрібно мати підлогові ваги. В середньому за кефірну розвантаження знімається 1 кг. Фіксувати вага слід вранці. Якщо ви переконалися, що за добу схудли на 0,5-1 кг, у вас відразу з'являється бажання повторити розвантаження. Таким чином, весонаблюденіе стимулює пацієнтів на продовження дієтотерапії. Виміряйте окружність живота, стегон, грудей. В середньому за кефірну розвантаження окружність живота зменшується на 1-2 см. При цьому ви повинні знати, що обхват живота не повинен перевищувати 90 см, інакше у вас може розвинутися «тріада смерті»: цукровий діабет, ішемічна хвороба серця і гіпертонічна хвороба.
Намагайтеся покращити свій зовнішній вигляд, щоб виглядати молодшими, більш стрункими. Для цього можна змінити зачіску, манеру одягатися. Така зовнішня метаморфоза допомагає багатьом жінкам продовжувати боротьбу із зайвими кілограмами.
Виберіть значимий мотив лікування, або «сторожовий пост»
Де б ви не знаходилися - в гостях, в ресторані, в дорозі, - коли з'являється спокуса з'їсти заборонений продукт, пам'ятайте про ту головну причину (мотив), яка змусила вас взятися за дієту. Виберіть з усіх мотивів лікування найбільш значимий - заради чого або заради кого ви вирішили схуднути. І пам'ятайте про це все життя, особливо в критичних ситуаціях, коли проявляється спокуса з'їсти високоуглеводний продукт.
Наприклад, мотивом лікування може бути любов чоловіка, коханої людини, збереження здоров'я заради дітей, професії або щоб схуднути і надіти модну спідницю, джинси і т. Д. Тому я завжди жартома кажу своїм пацієнтам:
- Якщо ваша рука тягнеться до холодильника в пошуках забороненого продукту, згадайте про чоловіка, коханця або джинсах.
І ця думка, ніби «сторожовий пост», вчасно зупинить вас від зриву.
Дійсно, серйозний мотив лікування часто стримує пацієнтів від зриву і є свого роду психологічним захистом від спокуси. Такі мотиви я називаю «сторожовими постами», які захищають людину від спокус. У нашій свідомості багато «сторожових постів». Наприклад, ми не дозволяємо собі випити на роботі, тому що нас можуть звільнити. Тут значущим мотивом, що охороняє від спокуси, є страх втратити роботу.
Ви повинні дотримуватися нової моделі харчової поведінки все життя
Коли ви досягнете запланованої редукції ваги, в подальшому не будете робити розвантаження і строго дотримуватися дієти. Але ви повинні насторожено ставитися до забороненою їжі, намагатися не зловживати високоуглеводними продуктами. Необхідно постійно контролювати свою вагу. Якщо ви порушили дієту, не впадайте у відчай. На противагу цьому сядьте на кілька днів на сувору дієту або зробіть кілька кефірних разгрузок, поки не відновите вага. Вам потрібно знати, що контрольоване споживання вуглеводів - запорука здоров'я. І головне, ви повинні підтримувати нормальну вагу все життя, тому що чим старша людина, тим важче він переносить зайві кілограми.
Доводьте лікування до кінця
Не завершуйте дієту, якщо ви не досягли запланованої редукції ваги. Якщо ви домоглися зниження ваги, але при цьому ще залишаєтеся повним людиною, є небезпека знову набрати втрачені кілограми. За моїми спостереженнями, найбільш тривалі ремісії (10-15 років) спостерігалися в основному у пацієнтів, які досягли повного відновлення ваги. У розділі «Рекордсмени схуднення» я представляю пацієнтів, які досягли великої редукції ваги і утримують його протягом 10-15 років. Всі вони під час лікування домоглися повної нормалізації маси тіла.
Пропагуйте низкоуглеводную дієту виключення серед родичів і друзів
Якщо ваші близькі побачать, що низкоуглеводная дієта допомогла вам стати стрункими, нормалізувати кров'яний тиск і рівень холестерину в крові, вони можуть стати затятими прихильниками цієї системи харчування. Таким чином, ваші родичі і друзі з опонентів перетворяться в однодумців і будуть надавати вам моральну підтримку. Створюйте навколо себе, в сім'ї, на роботі атмосферу здорового способу життя, правильного харчування. Це і буде профілактикою ваших власних порушень і зривів. Багато моїх пацієнтів, позбавившись від великої ваги, продовжують приходити на прийом для підтримуючого лікування. Вони демонструють свої фотографії до і після схуднення, переконують новачків дотримуватися нової системи харчування. У них формується почуття відповідальності за свою поведінку. Все це допомагає їм дотримуватися твердої позиції щодо харчування.
Як харчуватися в дорозі
Якщо ви збираєтеся в дорогу, краще заздалегідь приготувати білково-овочеві продукти і взяти їх з собою. Удома ви вже навчилися орієнтуватися у виборі продуктів харчування. Якщо надумаєте харчуватися у вагоні-ресторані або в придорожньому кафе, вам обов'язково запропонують високоуглеводние продукти (бутерброди, гамбургери, картопля фрі, пельмені, пиріжки). В таких умовах вам важко буде приготувати низкоуглеводную дієту. Тому я рекомендую взяти в дорогу наступні продукти для приготування повноцінної дієти: варені яйця, варену або смажену курку (шматочки по 100 г), сир до 40% жирності (шматочки по 100 г), котлети яловичі або свинячі, рибу смажену (шматочки по 100 г). Ще з собою можна взяти яблука, мандарини або апельсини. З овочів - зелена цибуля, салат, свіжі огірки та помідори, солодкий перець.
Якщо ви обідаєте в ресторані
Тут ви дотримуєтеся головного принципу дієти: в першому блюді виключаєте гущу, в другому - гарнір, а в третьому - солодке. Щоб встояти перед спокусою порушити дієту, обов'язково замовте перша страва, так як бульйон добре втамовує голод. Замість десерту з'їжте яблуко, мандарин або пензлик винограду. Приділяйте більше уваги бесіді, цікавого розмови, танців. Це відволіче вас від спокус. Можна випити кілька склянок води або фруктового соку.
Алкоголь і дієта
Якщо ви перебуваєте за святковим столом, уникайте солодких вин і лікерів. Всі інші алкогольні напої можна вживати в міру, але найголовніше, як я іноді кажу жартома, закусуйте по дієті. Алкоголь небезпечний не своєю калорійністю, а тим, що може стати причиною порушення внутрішньої дисципліни. Найбільшу небезпеку порушення дієти є звичка завершувати святковий стіл десертом. Якщо ви все ж порушили дієту, то на наступний день зробіть кефірну розвантаження. У той же час хочу сказати, що багато моїх пацієнти, які досягли відновлення ваги, ведуть звичайний спосіб життя, відзначають свята і дні народження, але це не заважає їм підтримувати нормальну вагу.
На жаль, даний тип роликів не підтримується. Вставте код ролика будь-якого з перерахованих сервісів.
Ввійти без реєстрації через пошту:
Вимірювання складу тіла
Зараз обговорюють:
Сова Недобра → Обміняю 10 кілограм ваги на 10 сантиметрів зросту
Anna Markin → Є мрія? Біжи до неї. Не виходить бігти? Іди до неї. Не виходить йти? Повзи до неї.