Інтернет-магазин жіночих колготок "Еластор" (Україна) Купити якісний турецький текстиль в Москві
Дієтичне м'ясо індички: так чи корисна «птах щастя»?
Будь-яке м'ясо, яке продається в магазині, напхане антибіотиками. Дякую за інформацію телевізору, до цього все ми спали спокійно і вірили в краще.
Сьогодні виробники змушені вживати профілактичних заходів, щоб таким чином запобігти багатьом хворобам худоби, що вирощується масово, і прискорити процес зростання. Разом з цим з'явилися нові більш стійкі види бактерій, які, потрапляючи в організм людини, досить складно знищити.
Є м'ясо чи не їсти - ось в чому питання? Чи варто повністю відмовлятися від м'ясних страв? Адже крім антибіотиків у м'ясі присутній «поганий» холестерин, засмічує судини, багато жиру, що викликає смакову залежність і повноту.
Деякі люди не можуть жити повноцінним життям без м'яса, у результаті нестачі основних амінокислот. По правді кажучи, від м'яса відмовлятися не варто, просто спробуйте перейти на самий здоровий м'ясний продукт - індичку.
Великий птах, особливо популярна в США, дуже ніжна і містить найменше жиру, випереджаючи за цим показником інших домашніх тварин. Навіть невелика порція індички відмінно втамовує голод, не додаючи зайвих сантиметрів в області талії.
Індичка, мабуть, найбільш здоровий джерело білка. Судіть самі - всього в 100 грамах м'яса індички міститься 50% добової норми протеїнів.
Індичку, яка не має протипоказань і не викликає алергічних реакцій, рекомендовано до вживання навіть маленьким дітям.
Вчені підрахували, що невелика порція дієтичного м'яса індички може на 60% покрити потребу людини у вітамінах. Індичка збагачує організм цинком, підвищуючи захисні функції.
А що з приводу бактерій? Дійсно, м'ясо індика стійко до пташиним антибіотиків, стимулює зростання. Тому якщо порушити технологію приготування, існує досить високий відсоток ризику заразитися сальмонелою або кампілобактеріями.
Звичайно, екологічно чисте м'ясо отримати можливо, але за умови, що ви виростите його самостійно. Це, зі зрозумілих причин, варіант не для всіх.
Що залишається? Для початку рекомендується купувати охолоджене м'ясо, воно завжди свіже. Якщо немає можливості, в такому випадку спочатку індичку потрібно повністю розморозити при кімнатній температурі, а не в мікрохвильовій печі. Потім ретельно відварити, пропарити або запекти в духовці. Для того щоб не порушити низькокалорійні продукти, від обсмажування і копчення краще відмовитися.
По можливості купуйте індичку, вирощену органічним способом, без застосування шкідливої хімії. Готуйте птицю досить довго, не порушуйте рецептуру. Тоді і голод вийде вгамувати, і фігуру не зіпсувати, і здоровими залишитеся.