За статистикою, багато людей, що сидять на строгих дієтах, найбільше сумують не за тортиків і тістечок з кремом, а по самим звичайним бутербродів. При більшості дієт протипоказані ковбаса і сир, масло і хліб. Забороняються і смачні гарячі бутерброди, які просто зводять з розуму своїми ароматами і апетитною хрусткою скоринкою.
Вихід є
До речі, дієтичні бутерброди, якщо змінити їх розміри і кількість використовуваних для приготування продуктів, можуть стати не простим перекусом, а повноцінним прийомом їжі. За допомогою низькокалорійного сендвіча можна і кілограми зайві скинути, і збагатити свій організм вітамінами, і ситим залишитися на довгий час.
Хлібці з червоною рибою і сиром
Дієтичні бутерброди з хлібцями - мабуть, найпопулярніший варіант перекусів. Хлібець - відмінна альтернатива білому хлібу, який абсолютно не корисний для тих, що худнуть організму. Такі сендвічі відмінно підійдуть для сніданків, а також зіграють роль корисного і смачного перекусу в робочі години.
- Два хлібця дієтичних.
- Сто грамів низькокалорійного сиру.
- Спеції.
- Пучок свіжої зелені.
- Малосольна червона риба.
Свіжу зелень дрібно порубати і змішати з сиром. Посолити і присмачити улюбленими спеціями. Намазати хлібці сирної сумішшю і зверху покласти шматочки червоної рибки. Прикрашаються такі дієтичні бутерброди листком петрушки або гілочкою кропу.
Калорійність на 100 грамів продукту - 98 Ккал.
Ситний бутерброд з курячою грудкою
Дуже часто для повноцінних і щільних перекусів робляться сендвічі з хліба. Помилковою є думка, що на дієті не можна вживати бутерброди з чорним хлібом. Відмовитися дієтологи рекомендують від білого, багетів і батонів. А ось цільнозерновий чорний хліб в помірних кількостях ще ніколи не завдавав шкоди худне організму.
- Відварна куряча грудка.
- Два шматочка чорного хліба (можна з висівками).
- Помідор.
- Сіль.
- Авокадо.
За бажанням на такі бутерброди з чорним хлібом можна покласти ще відварене яйце, дрібно потертий часник або лист салату.
Калорійність на 100 грамів продукту - 122-148 Ккал (залежно від складу і кількості інгредієнтів).
Сендвіч «Світлофор»
На жаль, вранці у більшості людей дуже мало часу на приготування їжі. Саме тому рецепти простих бутербродів є в таких випадках справжньою знахідкою для тих, що худнуть. Сендвіч під оригінальною назвою «Світлофор» допоможе і сім'ю швидко нагодувати сніданком, і гостей порадувати, і дітям додати краплю корисних речовин і вітамінів.
- Цільнозерновий хліб.
- Стиглий червоний томат.
- Авокадо.
- Сир низькокалорійний.
- Відварене куряче яйце (краще домашнє, де жовток яскравого і насиченого кольору сонця).
По-перше, необхідно приготувати пасту з знежиреного сиру і м'якоті авокадо. Можна додати улюблені спеції та сіль. Намазуємо отриманою сумішшю хліб. Зелений сигнал «світлофора» готовий.
Червоним кольором буде яскраво горіти кружечок стиглого і соковитого помідора. А ось жовтий сигнал світлофора - це половинка відвареного курячого яйця. Оформлення бутербродів - важливий нюанс, хоча тут цього не потрібно: блюдо і так має яскравий презентабельний вигляд. Втім, гілочка свіжої петрушки не буде зайвою, адже навіть в ній міститься маса корисних для організму вітамінів і мікроелементів.
Калорійність на 100 грамів продукту - 112 Ккал.
Гарячий лаваш
Помилковою є думка, що все гарячі бутерброди шкідливі для фігури. Насправді можна приготувати правильний теплий сендвіч, який буде і смачним, і ситним, і корисним. Гарячі дієтичні бутерброди з лаваша - ідеальний варіант в такому випадку.
- Відварене куряче філе.
- Лаваш.
- Щіпка натертого твердого сиру.
- Один помідор.
- Листя салату.
- Сіль, спеції для курки.
Нарізаємо лаваш невеликими квадратами. У центр кладемо листочок салату і дрібно порізане куряче філе (відварене!). Солимо і додаємо спеції для курки. Нарізаємо помідор тоненькими кружальцями. Укладаємо їх поверх курки. Посипаємо тертим сиром і загортаємо. Виходить свого роду рулет або шаурма.
Можна готувати подібні гарячі дієтичні бутерброди двома способами:
- Розігріваємо суху сковорідку і обсмажуємо лаваш без додавання рослинного масла. Як тільки з'явиться рум'яна кірочка, перевертаємо сендвіч і смажимо з іншого боку.
- Включаємо духовку і встановлюємо температуру 180-190 градусів. Застеляємо деко фольгою або папером для випічки. Кладемо підготовлені бутерброди і запікаємо протягом п'ятнадцяти хвилин.
Обидва варіанти підійдуть для дієтичного харчування, так як вони передбачають використання рослинного масла, тобто шкідливих жирів. Швидшим за часом, звичайно ж, буде перший, але після духовки сендвічі довше залишаються гарячими. Вибір за вами.
Скільки калорій в бутерброді-рулеті? На 100 грамів готового продукту доводиться всього 140-152 Ккал. Це ідеальний варіант для щільного і ситного сніданку або обіду.
Бутерброд з рибним паштетом
Риба і біле м'ясо - продукти, які найчастіше використовуються для приготування дієтичних страв. Сендвічі - не виняток.
- Булочка з цільнозернового хліба (можна використовувати хлібці).
- Скумбрія.
- Курине яйце.
- Столова ложка сметани (нежирної).
- Один невеликий лайм.
- Маленький перчик чилі.
- Одна невелика цибулина.
Як приготувати
Даний рецепт хороший не тільки тим, що рибний паштет корисний для здоров'я і не впливає негативно на фігуру. Великий плюс у тому, що приготувати його можна «про запас». Він відмінно зберігається в холодильнику протягом трьох - п'яти днів. Так що, приготувавши паштет один раз, можна буде забезпечити себе смачними і корисними бутербродами на цілий тиждень.
Приступимо. Перший крок - розбирання риби. Позбавляємося від голови, шкурки і нутрощів. Промиваємо тушку скумбрії під холодною водою і нарізаємо невеликими шматочками. Відварюємо їх в злегка підсоленій воді протягом десяти хвилин. Ми залишаємо остигати.
Куряче яйце відварюємо, охолоджуємо і натираємо на дрібній тертці. Дуже дрібно ріжемо цибулю. Від зеленого лайма потрібно лише натерта цедра. Викладаємо в піалу сметану, додаємо цедру, яйце і цибулю. Ретельно змішуємо інгредієнти майбутнього паштету між собою.
Додати гостроти і пікантності рибної пасті допоможе перець чилі. Якщо слід промити і акуратно розрізати навпіл. Кісточки рекомендується вийняти, так як саме в них і знаходяться основна гострота і гіркоту перцю. М'якоть натираємо на крупній тертці або ж ріжемо ножем, але як можна дрібніше. Додаємо перець до паштету.
Залишилося додати рибу. Коли скумбрія охолоне, дістаньте її з бульйону за допомогою дірявої ложки і ретельно розімніть в кашку виделкою. Тепер рибку можна відправляти в загальну ємність. Змішавши, отримаєте дивно ароматний і ніжний рибний паштет з ноткою пікантною гіркуватості. Чи залишиться намазати його на основу (хліб, лаваш, дієтичні хлібці).
Що стосується такого питання, як оформлення бутербродів, то навіть такий простий сендвіч з паштетом можна прикрасити так, що не соромно буде і до святкового столу подати. Візьміть велику тарілку і викладіть на неї сендвічі. На кожен зверху покладіть невелику гілочку петрушки або «хвостик» кропу. По краях можна додати в якості декору шматочки перцю чилі і невеликі часточки лайма. Композиція готова. Смачного!
На 100 грамів такого бутерброда з рибним паштетом припадає близько 152-160 Ккал, якщо це буде дієтичний хлібець або вірменський тонкий лаваш. Якщо ж ви взяли за основу булочку з білого хліба, то калорійність збільшиться до 192-200 Ккал.
Чому шкідливо дихати ротом? Ротовий дихання є патологічним станом. Виникає воно в силу різних причин і здатне завдати істотної шкоди здоров'ю людини.
Що потрібно знати про ганглиозной кісті? Щоб бути впевненими, що ви знаєте, як виявити та лікувати гангліозна кісту, ми поділимося важливими відомостями про неї, її симптоми, причини возникн.
