Рецепт дієтичних бутербродів
Якщо ти теж любиш такі страви, тобі напевно стане в нагоді рецепт смачних дієтичних бутербродів.
Візьми хліб з висівками, насінням льону, з цільнозерновий борошна, з великою кількістю злаків. Можеш хліб замінити на не менше смачні хлібці. Навіть найпростіший рецепт низькокалорійних бутербродів не обійдеться без сиру. Заміни традиційний «Мааздам», «Тильзитер» на знежирені сирні продукти.
Таких зараз досить в супермаркеті, але якщо назва «сирний продукт» лякає, зупини свій вибір на сулугуні та бринзі, які дозволять ще й обійтися без солі в твоєму гарячому бутерброді.
Прості, швидкі і смачні бутерброди вийдуть з будь-яким пісним видом м'яса або риби. Купи курячу грудку, яловичину вищого сорту, нежирну рибу і запікати ці продукти у фользі. Корисні гарячі бутерброди вийдуть, якщо виключити використання масла, приготувавши хліб в духовці або в тостері.
Додай побільше овочів і свіжої зелені, щоб отримати максимум користі від цього смачного перекусу. Можеш скористатися і популярними рецептами таких «струнких» бутербродів.
Перший рецепт дієтичних бутербродів підійде любителям спорту, адже в ньому міститься багато білка.
Рецепт дієтичного бутерброда з грудинкою
- невеликий шматочок цільнозернового хліба (це приблизно 30 грам продукту)
- вершковий сирний сир - 20 грам
- грудка курки у відварному вигляді - 30 грам
- стільки ж свіжого огірка
Хліб присмажується в тостері. Його потрібно намазати сирним сиром в ще теплому вигляді, потім кладеться курка, нарізана тонким скибочкою, а тільки потім огірок тонкими кільцями. Такий бутерброд хороший і в холодному вигляді.
Якщо ти обмежуєш кількість калорій в раціоні, запам'ятай, що сирно-сирні продукти містити менше 250 кілокалорій на сто грам, що набагато менше, ніж в будь-якому вершковому маслі або спреді.
Ще один простий рецепт бутербродів напевно сподобається тобі своєю незвичністю.
Як зробити бутерброд з куркою і ананасом
Візьми один хлібець, краще зі світлих сортів злакових.
Відвари куряче філе або м'ясо грудки, візьми 30 грам для свого бутерброда, наріж скибочками потрібної товщини
На хлібець намаж трохи бринзи, виклади зверху курочку, потім пару листя твого улюбленого листового салату, а заверши приготування страви додаванням шматочка ананаса.
Прості і смачні бутерброди часто робляться з фруктами, які мають досить жорстку консистенцію. Фрукти за рахунок фруктози заповнять потребу в цукрі, приберуть почуття голоду і пом'якшать тягу до солодкого. Цей бутерброд поклади в мікрохвильовку на пару хвилин і потім їж.
Корисні бутерброди можуть бути і з деякими сортами риби. Звичайно, риба не так звична, як шматок «Докторської», але зате користі в ній набагато більше, а калорій в рази менше.
Третій рецепт дієтичних бутербродів підійде навіть для легкої вечері, а не тільки для перекусу на ходу.
Як приготувати бутерброд з рибою
- будь-яку НЕ жирну рибу (тобі потрібно 50 грам філе)
- скибочка чорного або Бородінського хліба (теж 50 грам)
- м'який сир на зразок «Ольтермані» (15 грам)
- трохи свіжих помідорів
- пару гілочок кропу
Якщо ти не любиш бутерброди з куркою, то цей варіант напевно сподобається. Заздалегідь приготуй рибу. Її ти можеш обмазати спеціями і запекти в духовці без використання масел, а можеш приготувати на пару, якщо є така можливість.
Пам'ятай, що риба готується досить швидко, тому корисні бутерброди вийдуть, якщо рибу готувати приблизно 20 хвилин, тоді в ній залишається максимум корисних мікроелементів.
Хліб засмажити в тостері. Якщо у тебе є сковорода з керамічним покриттям або сковорода-гриль, можеш посмажити на них хліб, але знову ж таки без використання масла, що і не буде потрібно на них.
Сир акуратно порежь тонкими скибками (він ріжеться набагато краще в охолодженому вигляді і спеціальним ножем з отворами біля основи). Помідор наріж кружечками, а зелень порубати дуже дрібно, залишивши буквально одну гілочку для прикраси.
Це простий рецепт бутербродів. особливо якщо вже є приготована раніше риба (після вечері, наприклад). Прямо на хліб викладається риба, потім укладається помідор, розкладається сир, все посип кропом.
Замість кропу можеш використовувати будь-яку іншу зелень, але пам'ятай, що риба не любить прянощів і зелені з дуже активним запахом і смаком. Такі прості і смачні бутерброди ти можеш зробити навіть до святкового столу.
Бутерброди не обов'язково повинні містити в собі щось м'ясне. Сам по собі бутерброд - це шмат хліба з чимось поверх нього. Спробуй приготувати виключно овочеві варіанти, якщо дотримуєшся вегетаріанського стилю харчування.
Експериментуй з продуктами. Наприклад, в гарячих бутербродах може бути використаний баклажан, багатий вітамінами. Овочі відмінно поєднуються з бринзою і сметаною (вибирай з найнижчою жирністю).
Так само замість сирів ти можеш використовувати добре розім'яту знежирений сир. Болгарські перці різних кольорів допоможуть зробити бутерброд яскравішим.
Кулінари рекомендують використовувати в такому блюді не більше чотирьох-п'яти інгредієнтів. Навіть якщо ти візьмеш все потроху, десяток продуктів не буде поєднуватися і вийти не занадто смачно.