Досить дозволяти собі ласувати їм раз в тиждень
Група вчених, що представляють Університет Південної Австралії, з'ясувала, що люди, які вживають шоколад щонайменше раз на тиждень, краще справляються з завданнями, які вимагають хорошої пам'яті або здатності до міркування, ніж ті, хто їсть його ще рідше.
На думку фахівців, корисну дію шоколаду в першу чергу пояснюється наявністю в ньому флавоноїдів - антиоксидантів, також містяться в фруктах, овочах, чаї та вині, передає tv3.ie.
У дослідженні взяли участь близько тисячі осіб. Протягом 30 років вчені спостерігали, як вони харчуються, а також стежили за рядом їх когнітивних функцій, в тому числі пам'яттю, вмінням сконцентруватися, здатністю до роздумів і обробці інформації. Як виявилося, ті, хто раз на тиждень або частіше ласував шоколадом, в середньому справлялися з відповідними завданнями краще.
Дослідники підкреслюють, що вони не закликають людей в спробі розвинути власні розумові здібності споживати якомога більше шоколаду - на думку фахівців, він повинен бути одним з елементів збалансованого раціону, що враховує індивідуальні потреби людини в різних поживних речовинах. Проте, вчені переконані, що повна відмова від шоколаду в більшості випадків навряд чи можна вважати вірним рішенням.
Вчені також нагадують, що про користь шоколаду для здоров'я було відомо ще з античних часів. Недавні дослідження показали, що це кондитерський виріб корисно для серцево-судинної системи. При цьому, хоча багато людей так чи інакше чули про користь шоколаду для головного мозку, достатньої кількості досліджень для підтвердження цього припущення поки не проводилося, стверджують фахівці.