За результатами проведеного дієтологами експерименту, від правильно підібраного сніданку залежить кількість їжі, споживаної на обід.
Дієтологи з Університету Пенсільванії провели експеримент за участю школярів для виявлення оптимально-збалансованого сніданку. Для дослідження вчені спостерігали за групою дітей від восьми до десяти років.
Малюки їли один з трьох видів сніданків, чия енергетична цінність була 350 калорій (яйця, вівсянка або пластівці). Потім вони грали до обіду. Експеримент проводився раз на тиждень протягом трьох тижнів. Сніданок діти повинні були з'їдати повністю, а на обід обсяг з'їдається учасники вибирали самі.
За результатами експерименту, якщо на сніданок діти з'їдали яєчню, тост з цільнозернового хліба, нарізані персики і одновідсоткове молоко, то за обідом вони споживали на 70 калорій менше, що становить чотири відсотки від денної норми споживаних дитиною в цьому віці калорій.
Таня Крав з Університету Пенсільванії повідомила, що дані проведеного експерименту вкрай важливі для дітей схильних до набору ваги. Але при цьому вона зазначила, що необхідно пам'ятати, що позитивний ефект від білкового сніданку зберігається лише півдня, впливаючи лише на обід.