Характеристика та особливості
Відомий у споживачів сорт дині «Торпеда» на території Узбекистану прийнято називати «Мірзачульскій». Батьківщиною цього сорту є територія Малої і Середньої Азії.
Диня під назвою «Торпеда» відноситься до пізніх сортів, які добре переносять транспортування. Повністю доспілі плоди мають привабливою довгастої формою і характеризуються вираженим жовтим фарбуванням шкірки з покриттям сіточкою. М'якоть стиглих динь завжди дуже соковита, білого кольору, має неперевершений смак і добре виражений, але дуже тонкий і ніжний аромат.
Основні критерії вибору
Диня «Торпеда» має відмінну соковитістю і перевершує за цими показниками плоди таких популярних в нашій країні сортів, як «Колгоспниця», «Гулябі» і «Тайська».
Тільки знаючи, як вибрати стиглу і свіжу диню, можна захистити себе і близьких від неякісної продукції та харчового отруєння. При виборі плодів слід орієнтуватися на основні показники - зовнішній вигляд і аромат.
Особливості та опис
Зовнішній вигляд плодів
Плід повинен володіти довгастої формою і мати жовту з дрібними яскраво-жовтими поздовжніми смужками поверхню. Зелені дині з дрібними поздовжніми смужками є незрілими і несмачними. Наявність на поверхні темних плям є показником псування плода, а дині з м'якою поверхнею вважаються перезрілими. Стигла «Торпеда» завжди Постукуванням по поверхні видає характерний глухий звук. Хвостик дині повинен бути сухим, а носова частина - злегка м'якою
Повністю визріла диня сорту «Торпеда» повинна виділяти запах, який нагадує суміш ароматів ванілі, груші та квіткового меду
Не можна купувати диню на «розкладках», що розташовуються уздовж доріг, а також не придатні в їжу реалізовані нарізані плоди.
Користь вживання і протипоказання
М'якоть дині під назвою «Торпеда» містить значну кількість корисних для організму людини речовин, включаючи вітаміни, мінеральні компоненти, а також каротин і фолієву кислоту. Багата м'якоть клітковиною і великою кількістю ферментів, що сприяє поліпшенню роботи кишечника. Диня популярного сорту «Торпеда» відрізняється антиоксидантний вплив і благотворно впливає на стан волосся і шкіри.
Стигла м'якоть дині здатна поліпшити обмінні процеси, зміцнити імунітет і нервову систему. Диня дуже корисна при сечокам'яній, а також жовчнокам'яної хвороби. Ця баштанних культур дуже часто використовується з метою очищення організму, адже динячі волокна добре виводять з організму токсичні речовини. Крім усього іншого, насіннєвий матеріал дині споконвіку вважається найсильнішим афродизіаком, а її смак піднімає настрій.
Користь дині не заперечується. Динна м'якоть насичує організм такими вітамінами, як А, В1, В2 і С, а також містить хлор, калій, кальцій, натрій і залізо. Ця баштанних культур показана до вживання практично всім, крім хворих на цукровий діабет та осіб, які страждають нирковими захворюваннями. Захворювання шлунково-кишкового тракту в стадії загострення також є протипоказанням для вживання дині.
Таким чином, з медичної точки зору, диню «Торпеда» рекомендується використовувати в наступних цілях:
Харчова цінність і показники калорійності
Різноманітні монодієти, які засновані на використанні в їжу дині, допомагають вивести накопичені організмом шлаки. Однак захоплюватися таким харчовим режимом не рекомендується, так як сорт має виражену сечогінну ефектом. Саме з цієї причини небажано дотримуватися динної дієти більше трьох днів. Слід пам'ятати, що калорійність сушеної дині практично в три рази перевершує за кількістю калорій «Торпеду» в сирому вигляді. На 100 г сушеної дині припадає близько 340 ккал, що слід враховувати при вживанні плодів цієї баштанної культури під час дієти.