Придивіться до своєї дитини. Може бути, він мало рухає-ся, швидко втомлюється, став повненький? А якщо через це над ним сміють-ся однолітки? Дитина ображається, йде в себе, а ви все Усерд-ствует, засовуючи йому в рот зайвий шматок послаще ... Зупиніться!
Обдумуючи, що приготувати на сніданок, обід або вечерю, пам'ятайте, що з наявної дитячої схильністю до повноти в майбутньому буде важко боротися.
На ожиріння впливає і спадковість. Так, в сім'ях, де у обох батьків нормальна маса тіла, тільки 9 відсотків дітей страждає повнотою. У сім'ях, де повний один з батьків, 50 відсотків де-тей страждають ожирінням, а якщо обоє батьків огрядні, то в 70-80 відсотках випадків такими ж будуть і їхні діти. Будуть, якщо батьки не стануть з перших днів життя дитини контролювати його вагу.
На жаль, багато майбутніх мам зневажливо ставляться під час вагітності до дієти і зловживають жирною їжею, борошняними і солодкими виробами. У підсумку, зростає число новонароджених з надмірною вагою. У Москві, наприклад, таких дітей налічується близько 14 відсотків. Їх організм має знижену чинити опір-ність до мікробів, тому вони частіше за однолітків схильні раз-особистим захворювань.
Широко використовується в дитячому харчуванні цукор-пісок і цукор-рафінад майже на 100 відсотків складається з сахарози. Цукор відносять до рафінованим продуктам, оскільки він майже не містить баластних речовин, вітамінів, мінеральних солей. Надлишок солодощів (морозива, кондитерських виробів) сприяє розвитку карієсу зубів і негативно позначається на стані здоров'я.
Фахівцями встановлено, що наявність в організмі неиспол-зованного цукру підсилює перетворення в жир харчових речовин, призводить до зниження імунітету, діабету, алергічних реак-циям.
Це зовсім не означає, що цукор потрібно зовсім виключити з ра-Ціон. Відомий фахівець з гігієни харчування професор К. С. Петровський, рекомендуючи обмежити вживання цукру, варення, кондитерських виробів, підкреслює: «Справа в тому, що все цукру легко розчиняються і всмоктуються, швидко перетворюючись в жир, а також стимулюють це властивість у інших продуктів . Крім того, надлишок цукрів негативно позначається на функціях поджел-дочной залози і сприяє підвищенню рівня холестерину в крові. Однак відома і роль цукру як джерела освіти в ор-ганизме глікогену - речовини, яке живить печінку, м'язи і серце. Все той же цукор найважливіший засіб нормалізації діяльності згідно-ти центральної нервової системи. Тому численними дослід-ваниями встановлена межа, нижче якого обмежувати цукор нераціонально ».
Для зниження калорійності харчування використовують фруктовий цукор - фруктозу (міститься в меді, солодких фруктах, баштанних культурах, ягодах і овочах). Фруктоза майже вдвічі солодший за цукор, тому її вживають в меншій кількості. Треба пам'ятати, що при тривалому кип'ятінні фруктоза руйнується. Значить, класти її в киселі, компоти і т. П. Слід в кінці варіння.
Не годуйте малюка тільки молоком і рідкими кашами, навіть якщо він їх дуже любить і відкидає іншу їжу. Обов'язково нуж-но урізноманітнити раціон, це призупинить збільшення ваги дитин-ка. Багато шкоди приносить прагнення давати дітям що «краще», повкуснее, пожирнее. В результаті діти швидко товстіють. Хоча у таких дітей квітучий вигляд, лабораторні дослідження виявляють у них відхилення в обміні речовин. Якщо вчасно не вжити заходів, з'являється ожиріння і його супутники - захворювання жовчного міхура, діабет, хвороби суглобів та ін.
Встановлено, що 75 відсотків хвороб починаються з дитинства. Найбільш інтенсивно жирові клітини формуються на першому році життя. Якщо в цьому віці перегодовувати дитини, то кіль-кість жирових клітин у нього може збільшитися втричі по порівняй-нію з нормою. Ці клітини вже ніколи не зникнуть, кожна з них може лише зменшуватися або збільшуватися в розмірах, а дитина буде довічно приречений на обмеження в харчуванні, щоб не бути товстим.
Обмінні процеси у дітей не тільки підвищені в порівнянні з дорослими, а й надзвичайно нестійкі. Тому у них часто порушується обмін речовин. Особливо небезпечні в цьому відношенні періоди найбільш інтенсивного росту організму - так звані періоди «витягування»: перший з них припадає на 7-8 років, другий - на 12-15 років.
Непросто боротися з повнотою тих дітей, які багато їдять на нервовому грунті.
Те ж відбувається і з дітьми за своєю природою флегматичними, боязкими. Вони постійно жують, бо відчувають себе самотніми, чи не понятими батьками або однолітками. Їжа стає отду-шиною, приносить заспокоєння.
Батьки повинні в таких випадках задуматися над поведінкою дитини, постаратися зрозуміти його. Режим обмежень тут не допо-жет. Треба завоювати довіру дитини, встановити з ним контакт. Цій дитині потрібна ласка, а не шоколадка.
З'ясувати, чи є у вашої дитини надлишкова вага, допо-жет табл. 4. Легка повнота малюка не вимагає спеціального режи-ма, а ось перевищення ваги на 15 відсотків проти норми має стурбувати батьків.
З чого ж починати режим обмежень?
Однак не можна позбавляти дитину продуктів, необхідних для росту: м'яса, яєць, риби, молока. Їду давайте йому 4 - 5 разів на день, включаючи в раціон овочі та фрукти в сирому вигляді і відварні, моло-ко, кисломолочні продукти (кефір, ацидофілін, кисле молоко), нежирний сир і сир, пісне м'ясо і рибу. Салати заправляй-ті рослинним маслом.
Пам'ятайте, що калорійність раціону повинна відповідати потребам дитини при нормальній вазі. Практично це буде вже обмеження, так як у повних дітей зазвичай підвищений ап-петит. Причому скорочувати в раціоні харчування потрібно жири і вугле-води, кількість же білків під час розвантажувальних дієт, як пра-вило, збільшують. Конкретні поради щодо зниження калорійності харчування може дати лікар.
Давайте дитині сир: він необхідний для його зростання. Врахуйте, що сухі сири (типу швейцарського) більш поживні, ніж плавлені, до них не обов'язковий хліб.
Не позбавляйте дітей десерту, тільки замість крему або тістечка дайте трохи солодкий компот або сік, приготований без цукру. Зрозуміло, ви не будете пригощати при маляті інших чимось більш смачним.
На полуденок і перед сном треба подати кефір або фрукти.
Слідкуйте, щоб дитина їла повільно. Адже сигнал про вгамування голоду надходить в мозок лише через 20 хвилин після початку прийому їжі.
Їду краще давати в маленьких тарілках і накладати її ньому-ного, щоб дитина все з'їв.
Основна кількість їжі рекомендується з'їдати в першій половині дня, оскільки в цей час організм більш активний і їжа краще перетравлюється. З глибини часів дійшли до нас слова арабського вченого Абуль-Фарадей: «Їжа, що не перевари-ється, з'їдає того, хто її з'їв».
Підлітки, особливо дівчатка, заради стрункої фігурки нерідко катують себе дієтами, запозиченими у дорослих. Таке допускати не можна, інакше в життєдіяльності організму можуть виро-зойті непоправні порушення.
Зосередивши увагу на обмеженнях у харчуванні, не забувайте про фізичні навантаження. Повні діти рідко беруть участь в рухливих іграх однолітків. Вони швидко втомлюються, вважають за краще посидіти, а то і полежати на дивані з книжкою, що в свою чергу збільшує запас жиру.
Мало сказати доньці чи синові: «Іди побігай по вулиці» або «Зай-Мись фізичними вправами». Доведеться і самим зайнятися фіз-культурою з дитиною, вийти на вулицю поганяти з ним м'яч або по-грати в рухливі ігри, у вихідні дні відправитися в похід, покататися на лижах або велосипеді і т. Д.
Влаштуйте будинку нескладні тренажери для себе і дітей, в дверному отворі зміцните турнік. Адже фізична активність різко підвищує енерговитрати організму, а значить, і спалювання жирів.
Добившись зниження маси тіла у дитини, важливо в далекій-шем підтримувати масу його тіла на належному рівні. Допоможе вам в цьому дотримання наступних правил:
НЕ перегодовуйте дітей, стежте за їх вагою з раннього віку;
замість тортів і шоколаду купуйте їм м'ячі, ракетки, лижі і т. д .;
використовуйте будь-яку можливість для занять з дітьми фізкабінет-ними вправами вдома і на повітрі.