Готуючи дитяче свято день народження вдома, дуже важливо продумати меню і рецепти. Звичайно, в центрі меню будуть солодкі страви:
Проте, на дитячому святі тільки солодощами не обійтися. І важливий не тільки смак і якість, але і оформлення, яке можна зробити барвистим і святковим.
Розглянемо, яке дитяче меню і які рецепти можна приготувати вдома і порадувати малюків.
В цілому, святковий стіл вдома можна оформити приблизно в наступному складі:
Закуска: бутерброди з сиром, тарталетки
Основна страва: курячі пальчики, домашня піца, спагетті
Солодке на вибір
Як прикрасити стіл?
Найпростіше дитяче меню в день народження можна незвично прикрасити і зробити незабутнім. Саме про це ми і поговоримо. На запропонованих фото ви побачите, як цікаво і забавно буде прикрасити звичайні страви в це свято.
Для початку можна подати звичайні сандвічі або будь-які інші бутерброди. Рецепти тут існують найрізноманітніші. Навіть якщо ваші малюки не люблять такі страви, забавне прикраса змусить їх з'їсти все до останньої крихти. Для приготування бутербродів візьміть круглі булочки, зріжте краю і наріжте колами. Зніміть корочку. Між двома шматочками хліба покладіть начинку. Наріжте червоний перець тонкими часточками, огірок і оливки кружечками. З огірка викладіть очі, оливки послужать зіницями (покладіть їх в середину огірковим кіл), з часточки перцю робимо рот. Виглядати це буде приблизно як на фото.
Рецепти закуски можуть бути різними. Можна просто подати нарізку з сиру і овочів, але помістити їх ... в капелюшки. Склеюєте по краях смуги картону, формуючи їх конусом. Обклеюєте кольоровим папером. Зверху ставиться тарілка, а на неї викладається закуска. Овочі і сир можна порізати у вигляді листочків, зубчиків і т.д. Наприклад, так:
Або таким чином
Прикраса дитячого меню на день народження
Основне блюдо
Живильні салати з декількох інгредієнтів, листкові салати легко прикрасити, зробивши на поверхні мордочки або фігурки з підручних засобів. Наприклад, викласти мордочку пташки на піці.
Для цього нарізаємо ковбасу салямі (або помідори) кружечками і викладаємо їх, заповнюючи три чверті кола. Частину, що залишилася чверть заповнюємо натертими вареними білками. З двох трикутних шматочків сиру викладаємо дзьоб, з вареного білка нарізаємо два кола і робимо з них очі. Оливки також нарізаємо дрібними кружечками, робимо з них зіниці, викладаємо брови.
Вийде приблизно така піца Angry Birds:
Дитяче меню на день народження може містити і запечену курку або курячі ніжки, м'ясні котлетки і багато іншого.
Найголовніше, чого чекають діти в свій день народження, - це десерт. Рецепти для приготування вдома кожна господиня обирає в залежності від свого вміння і можливостей. Пам'ятайте, що день народження - це свято, де необхідно створити відповідний настрій. Тоді він напевно пройде вдало. Настрій дітям створюємо оригінальними прикрасами простих солодких страв.
Надзвичайно легко приготувати вдома на десерт фруктово-сирну нарізку. Беремо шпажки або зубочистки і нанизуємо на них по одному шматку фруктів і сиру. За смакової сполучуваності підійдуть полуниця, сир, ківі, оливки, виноград. Нанизані фрукти і сир викладаємо на тарілку віялом у вигляді хвоста павича, як на фото. Тулуб легко зробити з половинки груші або ківі.
Якщо в будинку не знайдеться зубочистки, це не обов'язково. Викласти фрукти на тарілці можна і без їх допомоги. Так, павич чудово виходить з половинки груші, виноградинок і чорниці. Виноград і ягоди чорниці викладаємо в шаховому порядку у вигляді хвоста. З шматочків моркви вирізаємо лапи і дзьоб.
З ягід полуниці, часточок апельсина, винограду і чорниці виходить чудова веселка.
Дитячий день народження, організований будинку, ніяк не обійдеться без желе, яке так люблять діти. Його завжди легко включити в меню, а рецепти тут залежать виключно від фантазії господині.
Подавати желе краще в стаканчиках або виготовлення морозива, попередньо розлив його туди і давши захолонути. Оригінально виглядає листкове желе, де кожен шар має свій колір. Наприклад, нижній шар робимо з молока, а верхній - з апельсинового соку. Зверху прикрашаємо смородиною, ожиною та листочком м'яти. Виходить просто чудово! Цікаво буде подати желе у вигляді листкового торта, де кожен шар буде різного кольору.
Святковий торт
Готуючи дитяче меню на день народження, не можна не згадати про торті. Без нього не обходиться жодне свято. Рецепти тортів, які можна приготувати вдома, вибирайте з урахуванням переваг малюка і особливостей його організму. Краще уникати рецепти, де багато масляного або вершкового крему. Приготуйте на свято нехитрий тортик, а крем використовуйте виключно для прикраси.
У ваше меню може входити торт, що складається з окремих тістечок, викладених у вигляді піраміди на підставці.
торт у вигляді паровозика
торт або тістечка у вигляді сніговиків
торт у вигляді метелика і т.д.
І, звичайно ж, окремо варто сказати про напої. Їх обов'язково слід включити в меню.
можна подати в пластикових стаканчиках або в келихах для коктейлю, прикрасивши скибочками фруктів, трубочками і паперовими парасольками. Подібним чином зручно подавати морозиво або збиті вершки.
На столі напої будуть незвично виглядати в нестандартній формі колбах і глечиках.
Отже, складаючи меню на день народження дитини вдома, пам'ятайте, що це, перш за все, свято фантазії та уяви. Проявіть вашу фантазію в прикрасі страв. В даному випадку, вдалим поєднанням буде простота і висока якість змісту і пишне оформлення.
