Помістити м'ясо в невелику каструлю і залити холодною водою. Варити на вручений поверхні на великій температурі.
Після закипання, злити воду, промити м'ясо під холодною водою. Знову залити м'ясо холодною водою і повторити цей крок ще раз.
Після останнього промивання, м'ясо знову залити холодною водою і варити на маленькому температурі до готовності.
Готове м'ясо вийняти з каструлі, остудити і відокремити від кістки. Розбирати м'ясо коштує дуже ретельно, щоб у пюре потрапила тільки м'якоть.
М'ясо помістити в стакан блендера і подрібнити поступово вливаючи м'ясний бульйон (це забезпечить більш рідку і ніжну консистенцію пюре).
У пюре додаємо оливкова олія, це поліпшить перистальтику кишечника дитини. Ретельно перемішуємо.
Пюре з м'яса кролика готове до вживання. Так як у нас вийшов великий обсяг, пюре варто заморозити. Для цього, вийшло пюре розливаємо в формочки для льоду і поміщаємо в морозильну камеру холодильника. Пюре з м'яса кролика варто подавати в поєднанні з овочами: кабачками, брокколі, картоплею, морквою. Приємного апетиту вашим крихтах!