Конспект відкритого заняття з 7 класом.
Мета уроку: показати дітям, що в усі часи, в усіх народів, в усіх країнах - хліб основа життя людини, що процес вирощування хліба дуже складний і важкий, тому всі повинні дбайливо ставитися до хліба, поважати працю людей, які вирощують його.
- пластинка Я.Френкеля "Русское поле" картина И.И.Шишкина "Жито". - плакати, прислів'я про хліб, вироби з борошна.
I. Сьогодні ми проводимо черговий урок культури поведінки. Але перш ніж говорити про новий матеріал, давайте згадаємо, про що ми говорили на минулому уроці.
1. Кого ми називаємо культурною людиною? 2. Що таке культура зовнішня і внутрішня? 3. Назвіть, будь ласка, хороші манери.
У наш час ми приділяємо велику увагу розвитку духовної культури, тому що людина нашого суспільства - це перш за все людина всебічно розвинений, всебічно освічена. Сьогодні ми торкнемося ряд питань, що визначають культуру людини. Я не буду називати тему уроку, ви самі сформулюєте її і зробите це в кінці уроку.
А зараз послухаємо пісню "Русское поле" Френкеля. Яку картину ви подумки собі уявили?
Велике жовте поле, величезна як море. Цю картину написав давним-давно чудовий російський художник
Жито, жито, дорога польова Веде невідомо куди. Жито, жито до зводу блакитного Поля без краю і кінця.
Ці безкраї золоті поля - наша багатство, наш хліб. З давніх-давен існує на Русі звичай зустрічати своїх гостей хлібом-сіллю.
На наш урок прийшли гості і ми зустріли їх хлібом-сіллю, як робили це задовго до нас,
Слава світу на землі! Слава хлібу на столі!
Якщо ми хочемо когось зустріти з честю і з пошаною.
Царська Росія здавна була головним постачальником хліба за кордон. Але селяни, які вирощували цей хліб, які від зорі до зорі, не розгинаючи спини працювали на полях поміщиків і куркулів, цей хліб, политий потом і кров'ю, їли його НЕ вдосталь.
Дорогим гостинцем був шматок хліба, відрізаний від теплого короваю. Але був і інший
З половою, з трухою, з макухою Він все ж здавався желанней всього І матері тяжко і таємно зітхали, Коли на частки ділили його.
Великий російський поет Некрасов так писав про тяжку працю хлібороба:
Руки, що вивели борозни ці Висохли на друзки, повисли як батоги. Очі згасли, і голос пропав, Що тужливу пісню співав. Як на соху налягаючи рукою Орач задумливо йшов полосою.
Бачите, хлопці, як важкий, безрадісний була праця селянина, як дорого діставався хліб. Тому не випадково в ошатних казках завжди присутні або скатерт'-самобранка, або молочні ріки з медовими берегами. Народ мріяв про достаток, про те, що праця на полях повинен приносити радість.
Письменник М. Чернишевський в своєму романі "Що робити" намалював картину вільної праці.
Читання уривка (4-ий сон В.П.). Ви розумієте, хлопці, що це була мрія. Нелегким працю хлібороба. Чи не в затишному приміщенні під теплою дахом зростає хліб. Всім вітрам і злив, всім примхам природи відкрито зелене поле. Той, хто вирощує хліб, ніколи не кине недоїдений шматок хліба. Роби і ти так. Навчися з дитинства цінувати працю хлібороба.
Міцніла наша країна, налагоджувалося життя, на допомогу людям прийшли розумні машини-трактори, комбайни, літаки. Але тяжке випробування обрушилося на наш народ. Почалася В.О.В. Молоде покоління країни дізналося ціну військового хліба.
Я пам'ятаю хліб, військовий, гіркий. Він весь майже з лободи. У ньому в кожній кірці, в кожній крихті Був гіркий смак людської біди. І горе було частим гостем Їм були дитинства дні сповнені Особливо пам'ятав ми, що щастя Був дорівнює гіркий хліб війни.
У блокадному Ленінграді, тепер він називається Санкт-Петербург, в страшну зиму 1942 р видавали на день маленький шматочок хліба:
В диму ленінградське небо, Але горше.смертельних ран Важкого хліба, блокадного хліба Сто двадцять п'ять грам. Блокадний хліб зі сльозою навпіл. Хто їв його, про нього не забуває.
Ворог сподівався задушити ленінградців голодом. Але місто жило, боровся, допомагаючи фронту. Люди голодували, але не втрачали людської гідності, намагалися допомагати один одному і особливо дбали про дітей. Якщо ми з вами будемо в С.-Петербурзі, то обов'язково сходимо в музей історії міста і побачимо маленький чорний грудочку, більше схожий на глину, ніж на хліб. Це дуже важливо і потрібно нам, щоб краще цінувати хліб.
Знаєте, ви, що для випічки одного батона потрібне більш 10000 зерен. Скільки ж зерен потрібно, щоб нагодувати народ країни?
Чи знаєте ви, що якщо кожна людина за I дня не доїсть і викине 50 г хліба, то це складе у нас в інтернаті 10 кг, якими можна нагодувати 20 осіб за день, 600 - за місяць; 7200 - за рік.
Знаменитий хлібороб Олександр Гіталов так сказав: "Не скнарості заради ми ведемо розмову про ощадливість, а тому, що ощадливість-мати багатства. І часом стає прикро, що багато людей, особливо ті, що не зазнали голодного лиха, не цінують хліба».
Навіть не віриться нам з тобою, Що хтось смітить цим дивом землі Серце за хліб обливається болем, Коли він лежить в придорожній пилюці І якщо помітити шмат в недбалої В бруду придорожньої, в підніжної пилу, То найперше серця рух Підняти та врятувати це чудо землі.
Чи не сама собою природа Хліб на блюді подає Скільки вимагає догляду мати-земля за цілий рік. Коли за столом ви, хлопці, сидите, то пам'ятайте, хто для вас хліб створює. Колгоспник, робочий, будівельник, вчитель, Шахтар, машиніст - народ!
Для того, щоб хліб був у всіх на столі і сьогодні, і завтра, і завжди, працює вся країна.
І праця, і хліб - невипадкові зустрічні. Їхні долі сплітає єдиний візерунок. Адже праця без хліба - трагедія вічна. А хліб без праці - це вічна ганьба.
Пам'ятайте, хлопці, я говорила вам про те, як у важкі хвилини московські робітники допомагали голодуючим робочим Німеччини? Зараз, коли нам доводиться важко, на нашу біду, наш біль відгукнулися наші німецькі друзі, та й не тільки німецькі. Нам шлють допомогу, з нами діляться люди з інших країн.
Дуже добре сказав про хліб чудовий французький льотчик і письменник Антуан де Сент Екзюпері - "Хліб став для нас засобом єднання людей, тому що, їм діляться за спільною трапезою. Хліб став для нас символом великого праці, тому що видобувається він у поті чола. Хліб став для нас супутником співчуття, тому що його роздають, або діляться в годину лих.
Смак розділеного хліба непорівнянний ні з чим ". Зараз як ніколи ми повинні якомога дбайливіше ставитися до хліба. Він став дуже і дуже дорогим. Порівняйте ціни: білий батон коштував 25 коп. Тепер він коштує 20 py6. Це його справжня ціна. Він і раніше коштував також дорого. Просто держава доплачувала за нас за хліб, а ми не цінували його. ми звикли до того, що хліба багато, що він дешевий, що черствий хліб можна викинути. а адже черствому хлібу можна продовжити життя. Яким чином?
1. Покласти в целофановий пакет на батарею, 2. Приготувати панірувальні сухарі. 3. посушити грінки для супу. 4. Підсмажити грінки до чаю. 5. Спекти пиріг з яблуками, зварити суп.
Згадайте, які прислів'я ви знаєте про хліб?
1. Хліб - усього життя голова 2. Худ обід, коли хліба немає. 3. Хліб в засіках - щастя в будинках. 4. Не червона хата кутами, красна пирогами. 5. сердиться, лайся за хлібом - сіллю сходити. 6. Не той хліб, що в полях, а той, що в коморі 7. Нашої пшеницею сонце пишається, вечір настане, не хоче сідати.
А чи знаєте ви значення прислів'я. Хліб не еш' - звідки сила? Тому що хліб дуже сильний. В гостях на столі ми бачимо різні смачні страви, а хліб стоїть осторонь, нарізаний тонкими скибочками, накритий серветкою і господар обносять гостей, пропонуючи хліб. Хліб не ображається на те, що його не ставлять в центр столу, тому що він дуже сильний, а сила не ображається. "З хлібом сила приходить". "Хліб - усього життя голова?"
Чи не мріємо ми про диво До нас полів жива мова! Бережіть хліб, ви, люди, Навчіться хліб берегти. Зерна наших днів світити позолотою різьблений. Ми говоримо: бережіть, Бережіть хліб рідної.
IY. А тепер повернемося до початку нашого уроку. Давайте сформулюємо разом тему нашого уроку.
1. Хліб - наше багатство 2. Бережіть хліб 3. Хліб - усього життя голова.
Повторіть правила, яким ми повинні слідувати неухильно:
1. Бережи хліб, він дорого дістається 2. Не залишай недоїденого 3. Ніколи не кидай хліб. 4. Продовж життя хлібу. 5. Підніми кинутий шматок, віддай птахам, але не залишай на підлозі, на землі, щоб не затоптали в бруд людська праця.
Я дуже сподіваюся, хлопці, що все те, що ви дізналися про хліб, про те, як дорого він дістається, яким нелегким трудом вирощується, змусить вас по-новому ставитися до хліба.
Адже нічого дорожчого немає на світі, Чим теплий хліб, що лежить на столі.
Урок завершено. Спасибі вам за те, що були активні, спасибі гостям, за те, що прийшли до нас на урок.
Запрошуємо всіх розділити з нами хліб-сіль.