Правильний догляд за ножами для м'ясорубки не тільки служити для захисту здоров'я сім'ї, а й дозволяє продовжити термін їх експлуатації. До того ж вживши кілька простих правил можна значно полегшити чистку м'ясорубки після використання.
Значно полегшити відмивання м'ясорубки від залишків фаршу і жиру можна, якщо в останню чергу молоти овочі і хліб. Перш ніж приступати до процесу миття варто замочити все робочі частини на 10-15 хвилин в сольовому розчині (пів столової ложки солі на літр гарячої води). Ці нехитрі кроки полегшувати очищення деталей від прилиплих до них залишків м'яса або риби.
Відмивати жир краще в гарячій воді з використанням миючого засобу або мила, так і відмиється легше і мікробів доб'є. Потім для додаткової стерилізації ножі для м'ясорубки слід облити окропом. Після того, як всі відмито деталі слід протерти серветкою або рушником і залишити до повного висихання.
При використанні посудомийної машини, деталі від м'ясорубки слід попередньо замочити. Для миття вибрати агресивний режим мийки.
Перш ніж використовувати м'ясорубку її варто протерти, навіть якщо вона виглядає ідеально чистою.
Зберігання м'ясорубки і ножів
Зберігати ножі від м'ясорубки слід окремо від інших металевих приладів: ножів, ложок і виделок. Це правило взагалі стосується будь-яких гострих предметів, так як ріжучі кромки при зіткненні з металом швидко тупляться. Так само не варто залишати ножі поруч з плитою, ножі нагріваються і метал втрачає міцність.
Щоб прибрати з ножів складні забруднення краще скористатися перемеленої до порошкоподібного стану пробкою, дрібним піском або мильним порошком. Потемнілі поверхні можна обробити лимонним соком, після чого обов'язково протерти насухо.
Раніше використовувалися механічні м'ясорубки, і будь-які сторонні продукти перемолоти було неможливо. З цієї причини господині завбачливо не використали при виготовленні фаршу продукти, які важко перемолоти. Сучасні електричні монстри здатні перемолоти навіть кістки, але таке звернення призводить до небажаних наслідків.
Не варто молоти в м'ясорубках: сухарі, які обов'язково затупілась обидва ножа м'ясорубки, м'ясо з жилками і плівками, заплутують ніж, що веде до перегріву двигуна. Кость потрапивши в м'ясорубку, може зламати ніж або перемолоти, в останньому випадку котлетка може стати причиною травми шлунка.