Дієта Олексія Ковалькова
Дієта Олексія Ковалькова допомагає схуднути і набути навичок здорового харчування
За допомогою даної методики можна знизити вагу, зменшити обсяги тіла, а також поліпшити обмінні процеси в організмі.
Вона полягає в дотриманні трьох дуже простих правил: правильне харчування, рясне пиття і фізичні навантаження.
Отже, Олексій Ковальков - російський дієтолог, який розробив і випробував на собі цю дієту, адже сам страждав від зайвої ваги. З її допомогою йому вдалося втратити 50 зайвих кілограмів і на своєму прикладі показати ефективність методики.
На даний момент він є одним з найбільш затребуваних дієтологів столиці, власником клініки, письменником. Завдяки його консультацій і порад тисячі людей не тільки позбулися зайвої ваги, але і змінили спосіб життя.
Програму для схуднення Ковалькова не відносять до суворих дієт, це, швидше за все, система харчування або навіть спосіб життя, якого потрібно дотримуватися протягом усього життя. Важливий момент в системі харчування Ковалькова - агресивне ставлення до сучасних способів втрати зайвої ваги.
Дієтолог Ковальков є затятим противником строгих програм, монодиет і різкого зменшення з'їдаються продуктів. Він вважає, що періодичне голодування обов'язково зміниться обжерливістю, а таким способом добитися бажаного результату буде дуже складно. Його методика полягає в обмеженні вживаних продуктів, які багаті простими вуглеводами і заміна тваринних продуктів рослинними.
Щоб позбавитися від зайвої ваги і зуміти підтримувати форму необхідно:
- встановити причину, по якій з'явилися ненависні кілограми;
- навчитися контролювати харчування, усвідомити незаперечну користь здорового способу життя;
- чітко ставити цілі, які потрібно досягти.
Плюси дієти Олексія Ковалькова:
- Під час проведення програми Ковалькова не потрібно фанатично підраховувати кілокалорії, робити розвантажувальні дні, а навпаки, можна їсти після 6 вечора, але в невеликих кількостях і тільки дозволені продукти.
- Постійне відчуття насичення за рахунок збалансованого раціону.
- Дозволяється самостійно вибирати страви і продукти.
- Придбання навичок правильного харчування, які будуть корисні в подальшому житті і допоможуть закріпити і утримати результат.
- Єдиним мінусом даної методики є те, що дієта Ковалькова - не швидше дієта, схуднути за короткий час з її допомогою неможливо.
Незважаючи на ряд переваг цієї програми, перед її проведенням рекомендується пройти обстеження в клініці, так як при гострих хронічних захворюваннях використовувати її не рекомендується. Також слід проконсультуватися з дієтологом і ендокринологом.
Згідно дієтичної методикою Ковалькова, заборонено вживати такі продукти:
- Містять цукор, а саме варення, тістечка, цукерки, мед, газовану воду, фруктові соки.
- Батон і білий хлібець, картопля і білий рис.
- Всі види копченостей і соленостей, напівфабрикатів і продуктів з харчовими добавками.
- Алкоголь, в тому числі дуже калорійне пиво.
- Обов'язкові та дозволені продукти:
- Різні овочі, фрукти, ягоди.
- Молоко, кефір, сир та інші кисломолочні продукти.
- 2-3 літри води, стакан води перед їжею для втамування сильного почуття голоду.
- Сухе вино в обмеженій кількості.
Дієта, розроблена доктором Ковалькова, не передбачає чіткого і точного меню. Раціон можна формувати самостійно, спираючись на рекомендації для кожного етапу програми.
Методика складається з 4 етапів: підготовки, початку, звикання і закріплення результати. Кожен з етапів розрахований на певний термін і має певні особливості меню.
Етап 1 - Підготовка
Тривалість початкового етапу методики Ковалькова - 2-4 тижні. У цей період худне вчиться регулювати сой раціон харчування, поступово виключаючи з нього все заборонені продукти. Разом з цим в меню повинно бути якомога більше фруктів і овочів, бобових. Крім того, необхідно багато пити, адже завдяки вживання води збільшується виділення жиросжигающих гормонів.
Етап 2 - Початок програми
Другий етап дієти Ковалькова триває близько 2-х тижнів. Суть його полягає в тому, щоб очистити кишечник, навчиться зменшувати порції, прискорити обмін речовин. На даному етапі необхідно почати виконання фізичних вправ: здійснювати тривалі піші прогулянки, бігати. Від силових навантажень варто відмовитися, так як вони не сумісні з рекомендованим раціоном харчування.
Для досягнення кращого результату потрібно збільшити вживання кефіру, грейпфрутів, овочів. Перед їжею (приблизно за годину) рекомендується випивати склянку чистої негазованої води.
Зразкове меню на 1 день
- Сніданок: стакан нежирного йогурту, жменя горіхів, висівки.
- Перекус: яблуко або інший фрукт, зелений чай.
- Обід: грецький салат, приправлений оливковою олією.
- Перекус: яблуко або цитрус, зелений чай.
- Вечеря: 2 варений яйця без жовтків.
3 етап - Звикання до здорового способу життя
Тривалість третього етапу Ковалькова дуже відрізняється від тривалості попередніх (1-7 місяців). Саме в цей період худне поступово досягає бажаного результату. Мета: стабільне зниження ваги, зменшення жирового прошарку, очищення кишечника. У раціон можна додати нежирне м'ясо курки, рибу, морепродукти, кисломолочні продукти.
Зразкове меню на 1 день:
- Сніданок: йогурт або кефір, горіхи або сухофрукти.
- Перекус: невелика кількість фруктів.
- Обід: овочі, приготовані на пару, знежирений сир або куряча грудка.
- Перекус: фрукти.
- Вечеря: легкий салат з овочів.
Етап 4 - Закріплення
Щоб не набрати вагу після проведення програми Ковалькова, необхідний останній етап. Тривалість цього етапу не обмежена, важливо намагатися дотримуватися рекомендацій третього етапу, хоча іноді можна їсти ті продукти, вживання яких раніше було заборонено. Наприклад, можна з'їсти пару кубиків чорного шоколаду, шматочок шашлику. Головні принципи 4 етапи:
- 5-разове харчування;
- складні вуглеводи після 6 вечора вживати не можна;
- не можна змішувати вуглеводи і жири.
Для того, щоб перетворити дієту Олексія Ковалькова в образ життя, її раціон потрібно урізноманітнити за допомогою цікавих рецептів. Наведемо лише деякі з них:
Легкий салатик «Ніжність»
- Готується він з капусти (пекінської або білоголової), огірка, листя салату, болгарського перцю.
- Овочі потрібно нарізати соломкою, полити оливковою олією, додати сіль, посипати горішками.
Овочі, запечені в духовці
- Для приготування цієї страви знадобляться баклажани, помідори, перець і цибулю.
- Їх потрібно нарізати кубиками, викласти на деко, запікати до готовності.
- Потім потрібно приправити їх оливковою олією, посолити, посипати подрібненим базиліком.
Ніжні капустяні котлетки
- 1/2 капустини потрібно порізати і варити в молоці, охолодити.
- Додати пару яєчних білків, посолити.
- Сформувати котлети, обваляти в висівках і готувати на пару.
Результати дієти Ковалькова просто відмінні: виконуючи всі його рекомендації, в тиждень можна втратити 3 - 4 кг. Не тільки прості люди, а й зірки залишають відгуки про дієту Ковалькова. І всі вони тільки позитивні! Знаменитості відзначають повільне, але стабільне схуднення, відсутність почуття голоду і поліпшення загального стану організму.