Алкогольні напої, приготовані своїми руками, - воістину щось особливе! Щоб отримати смачне, ароматне вино, необхідно чітко дотримуватися певних правил, що стосуються підготовки сировини, приготування продукту, а також його подальшого зберігання.
По-перше, потрібно знайти хороший рецепт. Кінцевий результат безпосередньо залежить від точного дотримання зазначених пропорцій. Наприклад, кількість цукру - принципове питання, якщо планується отримати солодке вино. В якості додаткових компонентів іноді використовується родзинки, що надає напою своєрідний аромат.
По-друге, дуже важливо враховувати, яке саме сировина використовується. Досвідчені винороби стверджують, що виноград не можна мити, а ось полуниця повинна бути чистою, інакше домашнє вино придбає неприємний присмак. І це - не єдиний секрет!
По-третє, необхідно контролювати процес бродіння і в міру необхідності перемішувати сусло. У рецептах, як правило, вказується, скільки часу триває цей етап.
По-четверте, в кожному конкретному випадку слід дотримуватися правил зберігання вина. приготованого в домашніх умовах. З деяких напоїв можна знімати пробу вже через місяць. А іноді доводиться чекати цього моменту набагато довше, залишаючи закупорений продукт в темному прохолодному місці протягом півроку або далі довше.
Приготування вина - процес надзвичайно захоплюючий і творчий. Однак не варто в цій справі використовувати метод проб і помилок. Краще уважно ознайомитися з інформацією, яка є на сайті. В результаті апробації чужого досвіду може вийти чудовий напій, який гідно оцінять друзі!
У цій статті ви дізнаєтеся трохи про історію російського медового збитню і пару простих його рецептів приготування в домашніх умовах. Це зараз, ми, коли побажаємо, можемо пити чай або каву, ...
Яблучне вино - відмінна альтернатива виноградному! І виконавши всі вказівки цього рецепта, ви переконаєтеся в цьому. У даній статті розглянуто один з найпростіших рецептів приготування домашнього вина з яблук ....
Особисто мені завжди говорили, що червоне вино корисно для організму, природно, в малих кількостях. Я не п'є і єдиний алкогольний напій вживається мною - це червоне вино. І роблю це ...
Якщо у Вас на дачній ділянці росте безліч малини, то крім її традиційного вживання, Ви можете скористатися нижченаведеними багаторазово перевіреним рецептом приготування вина з цих ягід. З огляду на природні властивості плодів ...
Якщо виникла необхідність придбати велику кількості вина, можете собі це дозволити, але тільки пам'ятайте, що цей напій вимагає особливих умов зберігання у порівнянні з горілкою, коньяком або віскі. Якщо вам…
Мало хто знає, що прекрасні і ароматні троянди вирощуються не тільки для того, щоб радувати нас своєю красою. Їх з успіхом використовують в кулінарії, але, на жаль, дуже рідко. Давайте ...
Напевно, в хорошому ресторані, ви не раз бачили, як сомельє робить цю загадкову процедуру - повільно переливає вино з пляшки в спеціальний графин і, лише потім, подає гостям. Ця процедура ...
Практично кожна людина пробував хоч раз в житті відкрити пляшку з вином без штопора, а за допомогою підручних засобів. Якщо знати деякі хитрощі, то пляшку з вином можна відкрити вдома ...
Якщо варення, заготовлене на зиму, раптом заграло, не потрібно відразу вдаватися до крайнощів і викидати його. З нього можна приготувати відмінне вино. Рецепт нескладний, інгредієнти цілком доступні. Ми розповімо, як ...