Домашні цукерки з кокосовою начинкою
# Десерти @ just__cook
Кокосова стружка - 150 г
Вершкове масло - 40 г
Цукор - 40 г
Шоколад - 200 г
Сливки (20%) - 150 мл
Молоко або вершкове масло (опціонально) - 3 ст. л.
1. Сливки, цукор, масло прогрійте в сотейнику на слабкому вогні до повного розчинення цукру.
2. Зніміть з вогню. Додайте кокосову стружку і перемішайте.
3. Сформуйте цукерки з остигнула маси і викладіть на папір для випічки (можна використовувати силіконові формочки). Приберіть в морозильну камеру на 1,5-2 години.
4. Подрібніть шоколад і розчиніть його на водяній бані (за бажанням можна розбавити 2-3 ст. Л. Молока або вершкового масла).
5. Застиглі цукерки наколи зубочисткою і занурте в шоколадну глазур.
6. Викладіть цукерки на папір для випічки і відправте в морозильну камеру на 1 годину.
