складові
- Кукурудза - 90 г
- Рослинна олія - 2 ст.л.
- .
- Карамельний соус:
- Цукор - 90 г
- Мед або сироп - 1-2 ст.л.
- Вершкове масло - 75 г
- Сіль - 2 щіпки
- Кориця - 1 ч.л.
Як приготувати
Шалено смачна хрустяшка і проста. Може приготувати навіть школяр! У мене готує син, я лише прошу відсипати мені стаканчик попкорну, інакше треба бити себе по руках, щоб не захопитися)))) Сьогодні готувала під його чуйним керівництвом і. ось пригощаю Вас. З кавою-смакота.
1. Налити в чавунну каструлю рослинне масло, поставити на вогонь прогрітися.
2. Відміряти кукурудзу і висипати в каструлю.
3. Обваляти кукурудзу в маслі і накрити кришкою.
4. При нагріванні кукурудза буде пару хвилин "стріляти", потім можна відкрити кришку.
5. Висипати кукурудзяні пластівці в ємність для охолодження одним шаром.
6. Будемо варити карамель в тій же каструлі. Висипаємо весь склад і ставимо на вогонь, помішуючи.
7. Стінки каструлі змастити пензликом з маслом до верху.
8. Замість меду я використовувала сироп від брусниці в меду-пару ложок. Тримаємо на вогні до бульбашок і характерного карамельного кольору.
9. Знімаємо з вогню і поливаємо цівкою на кукурудзяні пластівці.
10. Перемішуємо ложкою хвилину (так буде смачніше!) І даємо "схопитися" карамелі. Взимку можна винести на балкон.
Подаємо до кави "Чорна карта", дуже смачне поєднання: кава і тане карамель))) Небезпечно не зупинитися!
покрокові фото
додаткова інформація
Що хоче жінка? Спокою в родині і щоб будинок був-повна чаша))) Хоча ми-жінки з мінімуму продуктів можемо зробити "цукерочку" і здивуємо близьких)))
Рецепт: Карамельний попкорн, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах