В даному рецепті використовується натуральний барвник - малина, з який необхідно приготувати сироп, який потім треба додати в готовий лимонад щоб надати йому рожевий відтінок.
Малиновий сироп можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику.
Для малинового сиропу:
- 3/4 склянки малини;
- 200 грам цукру;
- 2/3 склянки води
Компоненти для приготування лимонаду:
- 6 склянок холодної води
- 1 стакан свіжовичавленого лимонного соку (приблизно від 7 середніх лимонів)
- лід
- 1 середній лимон, тонко нарізаний, для прикраси (за бажанням)
- Малина. для прикраси (за бажанням)
Приготування малинового сиропу:
- Помістіть малину, цукор і воду в маленьку каструлю і на середньому вогні доведіть до кипіння, періодично помішуючи, поки цукор не розчиниться. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте до тих пір поки малина не почне розвалюватися, приблизно від 10 до 12 хвилин.
- Вилийте приготовлену суміш малини через сито в миску і обережно натисніть на ягідки, щоб вичавити весь сік. сироп злегка остудити після чого прибрати в холод.
Приготування рожевого лимонаду:
- Налийте малиновий сироп в глечик. Додайте холодну воду і лимонний сік і перемішайте, після чого поставити в холодильник.
- У склянку покладіть кубики льоду і залийте їх приготовленим рожевим лимонадом. За бажанням можна прикрасити лимонад скибочками лимона і ягодами малини.
Виходить відмінний напій, який допоможе вгамувати спрагу в спекотні літні дні.