Квітникарство - галузь рослинництва, що займається вирощуванням квітково-декоративних рослин для отримання квітів на зрізання, висадки їх в садах, парках, скверах, для внутрішнього прикраси приміщень. Залежно від призначення і складу рослин розрізняють квітникарство відкритого і закритого (теплиці, оранжереї, парники) грунту. У відкритому грунті обробляють пристосовані до місцевих умов багаторічні та однорічні квіткові культури (флокси, півонії, іриси, братки, шавлія, лобелія, петунії та ін.). У закритому грунті вирощують теплолюбиві рослини (троянду, гвоздику, цикламен), кімнатні рослини (пальми, кактуси, алое, аспарагуси), проводять зимову вигонку бузку, тюльпанів та інших цибулинних рослин.
Дослідницька робота об'єднала всі предмети, що вивчаються в школі (технологія, географія, біологія)
Гіацинт не "справжнє" кімнатна рослина, його попит для утримання в приміщенні у багато разів перевершує інші горшкові рослини. Коли за вікном йде сніг, гіацинт наповнює будинок соковитими фарбами і довгоочікуваним ароматом весни.
Мама дуже любить квіти. Я подумала, чи зможу я виростити їх в кімнатних умовах, щоб подарувати мамі.
Мета моєї роботи:
- Самостійно виростити вдома квітка гіацинта;
- З'ясувати, чи можна створити взимку умови для вирощування квітки в приміщенні шляхом вигонки.
- Більше дізнатися про гіацинті.
Для досягнення мети дослідження поставила такі завдання.
-Вивчити літературу про гіацинті;
-Придбати необхідний матеріал для вирощування квітки;
-Створити умови для вигонки і вирощування квітки;
-Провести спостереження за ростом і розвитком рослини;
Практична спрямованість роботи - виростити вдома гіацинт.
Характер дослідження - навчально-дослідна робота
Характеристика об'єкта дослідження - гіацинт - прекрасна квітка, поява якого в
нашому світі овіяне безліччю легенд. Він прекрасний у саду пізньою весною. А яким дивом
стає його цвітіння у нас вдома. коли за вікном холодно.
Методи - вивчення літератури, робота з журналами і каталогами, пошук в Інтернеті,
Я прочитала легенду про Аполлона і Гіацинт - одна з найвідоміших історій про походження квітів.
Гіацинт в грецькій міфології (за однією з версій) син спартанського царя Амікл і правнук Зевса. Він був такий прекрасний, що затьмарював красою навіть богів-олімпійців. Гарному юнакові протегували бог південного вітру Зефір і Аполлон.
Давним - давно, прекрасний юнак, який називався іменем Гіацинт
І син спартанського царя, улюбленцем Бога Аполлона був.
І протегували Гіацинт, і Аполлон, і Бог Зефір,
Він південний вітер людям посилав і в хованки з північним грав
Троє друзів часто збиралися - полювали, змагалися,
Прекрасно розбиралися в мистецтві, в спортивних іграх змагалися.
Одного разу зібралися вони в метанні диска вправлятися
І побавившись на волі, утіх солодким віддатися.
Але Гіацинт перевершував богів і в красі, в спритності, і в силі.
Так сильно Аполлону диск метнув, що здригнулися стіни в світі.
Зефір, боячись, що цей диск раптом покалічить сонячного бога
Подув так сильно на нього, за Аполлона відчуваючи тривогу.
І полетів той диск назад, смертельно поранивши Гіацинта,
О горе, горе! Чи є вихід з темної смерті лабіринту?
Як Гіацинта оживити. і життя вдихнути в нього знову?
Не виходило у друзів, як це боляче одного втратити!
Заплакав Аполлон тоді. О, Гіацинт! О, друже мій бідний!
І пам'ять пронести через століття він дав йому обітницю посмертний
Схилили голови і Аполлон і бог Зефір, і засурмили в ріг печалі,
А краплі крові Гіацинта квіткою пахучим раптом стали.
О, Гіацинт! Весною втихомирюєш неба склепіння,
А в Греції ти символ відродження природи!
Квіти на підвіконні.
Мене зацікавила ця історія.Мне стало цікаво, де вперше виріс цю квітку?
«Локони гурий» - так називали гіацинт в країнах Сходу. Близько трьох тисячоліть тому дівчата - еллінки прикрашали "дикими" гіацинтами зачіски в день весілля подруг.
Вважається, що в перекладі з грецької мови, гіацинт позначає "квітка дощу".
Таке ласкаве поетична назва квітка заслужив тим, що на своїй батьківщині в Малій Азії він розпускається з першими весняними дощами. Витонченість квітки гіацинта і особливо чарівний запах сприяли тому, що вже в XV столітті їх стали вирощувати в садах Близького Сходу. З XVI століття гіацинти з'явилися в Європі.
Зі своєї рідної землі гіацинт спочатку потрапив до Туреччини, де став дуже популярним, потім до Австрії, а після цього - до Голландії.
У Голландії гіацинт опинився випадково з потерпілого аварію корабля судна, на якому були ящики з цибулинами; розбиті і викинуті бурею на берег, цибулини проросли, зацвіли і стали сенсацією.
Дуже захопились гіацинтами в Німеччині. У другій половині XVIII століття навіть була влаштована перша виставка цих квітів.
У Росії перші гіацинти з'явилися в 1730 році, спочатку їх виписували з Голландії, але пізніше стали вирощувати на Кавказькому узбережжі Чорного моря. З тих пір вітчизняні сорти гіацинтів не поступаються іноземним ні за красою, ні за тривалістю цвітіння.
1.2.Подготовка до практичної роботи
Для проведення дослідницької роботи з вигонки квітів взимку в домашніх умовах я звернулася до вчителя біології Богачов Світлані Володимирівні з ініціативою виростити квіти.
Нами був розроблений проект дослідження, який включав в себе наступні види діяльності:
- пошук інформації про вигонку цибулинних рослин в зимовий період в Інтернеті;
- вивчити знайдену літературу та інформацію з Інтернету;
- вибрати сорт гіацинтів для зимової вигонки;
- вивчити агротехніку вигонки цих квітів взимку;
- виконати роботу по вирощуванню гіацинтів в домашніх умовах;
- вести спостереження за розвитком рослин;
1.3 Вивчення літератури
Я вивчила книги «Все про кімнатні рослини», «Кімнатне квітникарство», прочитала про походження квітки, його зовнішній вигляд, сортах, про відхід, розмноженні. На сторінках інтернету дізналася, звідки ведуться історичні «коріння» гіацинта, про сорти і види.
Гіацинт - дуже гарна квітка, назву якого можна перекласти, як «квітка дощів». Квітка з'явився дуже давно, ще в Стародавній Греції. Однак міф розповідає про досить сумною причини появи рослини. Історія стосується царя Амікл, у якого був просто прекрасний син. Він був настільки чудовий, що боги Зефіру і Аполлон стали відчувати ревнощі по відношенню до нього. Ці ревнощі привела до вбивства юнака одним з божеств. А на тому місці, куди впали краплі крові юнака, виріс прекрасний квітка, який згодом і був названий гіацинтом.
Гіацинт - цибулинна рослина сімейства лілійних. Листя довжиною 15-20 см соковиті, яскраво-зеленого кольору. Квітки дзвонові, зібрані в кисті, з дуже приємним ароматом. Є сорти гіацинтів з махровими квітками. Гіацинт - уродженець Малої Азії.
На думку дослідників, За 400 років селекціонерами створено близько 3000 сортів. Сорти розрізняються за забарвленням квіток, по висоті квітконоса і формі суцвіття. Найпоширенішими видами є римський і голландський. Римський виглядає ефектніше, так як дає по 2-3 квітконоси, посипаного дрібними білими, синіми або рожевими квітами. А голландський підвид має більше варіантів забарвлення - він може бути бузкового, синього, білого, червоного, рожевого і навіть жовтого кольору. Квітка виростає з багаторічною цибулини.
Вигонка - це прийом, за допомогою якого рослини виводять зі стану спокою, щоб в подальшому отримати квітучі рослини в зимовий час.
1..В умовах кімнати кращими рослинами є цибулинні: гіацинт, тюльпан, нарцис і ін. При вигонки вони миряться з недоліком світла, тому їх можна містити в будь-яких кімнатах по відношенню до сторін світу. У період вигонки і цвітіння цибулинних рослин температура повинна бути невисокою. Вигоночние рослини погано переносять різкі коливання температури, протяги і сухість повітря.
Вийняті горщики розміщують на вікні і накривають паперовим ковпаком. Закривати паростки необхідно з двох причин. По-перше, при перенесенні в кімнату рослини відразу потрапляють в більш суху атмосферу, а під ковпаком повітря більш вологий, так що вони поступово звикають до повітря кімнати; по-друге, рослини привчаються до поступового переходу від темряви до світла. З цибулини стрімко зростатимуть стрілки.
2 ... Можна придбати вже підготовлені до вигонки (пройшли період охолодження) цибулини гіацинтів в садових центрах.
Як і навіщо охолоджувати цибулини гіацинтів?
У природі в осінньо-зимовий період в цибулинах гіацинтів відбувається синтез і накопичення речовин, що впливають на ріст пагонів. При вигонки гіацинта ці процеси повинні пройти в цибулинах для вигонки в штучно створених умовах. Тому їх довго охолоджують в темряві при температурі не вище + 9 ° C внизу холодильника або в холодному приміщенні.
Охолодження цибулин гіацинта для вигонки потрібно проводити лише після того, як сформуються зачатки квітки (після довгого періоду спокою), в іншому випадку можуть з'явитися сліпі бутони. Охолодження прискорює розвиток висаджених рослин. Укорінення цибулин проходить швидше на 8-14 днів, а цвітіння гіацинтів настає раніше на 11-14 днів, в порівнянні з цибулинами, що зберігалися до самої посадки при 20 ° C.
Коли починати охолодження цибулин гіацинтів для вигонки?
Загальний термін охолодження для ранньої вигонки становить 10-13 тижнів для ранніх і середніх сортів і 12-16 тижнів для пізніх. Дату початку охолодження цибулин встановлюють так: до кількості тижнів, потрібних для охолодження, додають ще 3 тижні для зростання ранніх і середніх сортів і 4 тижні для пізніх сортів, потім відраховують цей час назад від наміченої дати цвітіння.
Посадка цибулин гіацинтів на вигонку
Посадку цибулин гіацинтів на вигонку можна проводити в ящики, горщики або будь-яку відповідну ємність висотою не менше 10-15см з дренажними отворами. На дно ємності обов'язково повинен бути насипаний дренажний шар, можна використовувати шар піску або керамзиту в 2-3см. Ємності заповнюють грунтом, її НЕ досипають до краю приблизно на 1,5-2см. Грунт повинна бути вологоємним і повітропроникною.
Оптимальний варіант грунтової суміші для вигонки гіацинтів - верховий торф і пісок в співвідношенні 3: 1. Ніяких інших поживних речовин вносити не потрібно - в цибулині гіацинта міститься все необхідне для початкового розвитку рослини. Субстрат повинен бути постійно вологим, для цього ємність після поливу можна накрити поліетиленовим пакетом і іноді знімати його з метою провітрювання.
При посадці в великі ємності грунтом заповнюють 3/4 об'єму, висаджують цибулини, потім досипають грунт, не доходячи 1-2 см до верху. Важливо стежити, щоб цибулини не стикалися один з одним і розташовувалися строго вертикально.
Найкраща якість квітів виходить при вирощуванні гіацинтів по одній рослині в горщиках або індивідуальних контейнерах розміром не менше 9х9х10см.
Важливий момент: верхівки цибулин не повинні бути закриті грунтом. Посадки рясно поливають і виставляють в темне прохолодне місце з температурою не вище + 9 ° C, це може бути підвал або холодильник
Коли закінчують період охолодження?
За три тижні до наміченого терміну контейнери з гіацинтами вносять в приміщення з температурою + 17 ° C. Для того, щоб сформувалися високі квітконоси, рослини на деякий час затінюють.
Зручно для затінення використовувати паперовий циліндр - неяскравий світло буде падати тільки зверху, викликаючи витягування квітконосів, квіткова кисть виявиться вище розетки листя і квітучий гіацинт матиме більш ефектний вигляд.
Технологію вигонки гіацинтів квітникарю, особливо початківцю, необхідно дотримуватися в точності, без будь-яких відступів, в цьому випадку вигонка гіацинтів пройде успішно, і ці чудові квіти порадують вас своєю ніжною красою і незабутнім ароматом.
Гіацинт і косметика. Жінки здавна використовували гіацинти в косметичних цілях. Якщо настояти пелюстки гіацинта на спирту, вийде лосьйон, який добре розгладжує шкіру обличчя, усуваючи зморшки, оберігає від шкідливих атмосферних впливів і ароматизує її.
Гіацинт в побуті. Висушені пелюстки гіацинта кладуть в полотняні мішечки, якими перекладають постільна білизна в шафі. Воно довго зберігає свіжість. Висушені і подрібнені в порошок пелюстки гіацинта можна використовувати для боротьби з шкідливими комахами: тарганами, комарами. Якщо підпалити такий порошок і Окур Гіацинтове димом квартиру, комарі відразу ж зникнуть. І, головне, якщо ви заведете у себе в квартирі цей витончений квітка, його красу і дивовижно тонкий аромат завжди будуть створювати вам прекрасний настрій.
Все вивчивши і дізнавшись, я приготувала наступний матеріал:
- дрібні керамічні кульки;
- торф'яної поживний грунт «Сенполія», що містить біогумус;
- добриво «Сила життя» для квітів та декоративних рослин;
- цибулини сорту «Гіацинт голландський».
Я придбала вже підготовлені до вигонки (пройшли період охолодження) цибулини гіацинтів в садовому центрі.
На дно квіткового горщика насипала дренаж, дрібні камінчики, торф'яної поживний грунт, залишивши 3-4 см.
Посадила цибулини гіацинта, рясно полила. А за тим засипала піском до верху горщика.
Щодня я вела спостереження за квіткою, всі зміни і дії систематизувала в таблиці.
Квітка росте на підвіконні, тому що гіацинт любить прохолоду. Увечері ставила горщик з квіткою на стіл, щоб він довше перебував у світлому приміщенні. Весь час повертала горщик на 180 0. щоб листя росли прямими і рівними.
Гіацинт не любить тепло, боїться протягів. Після нічної темряви квітка нахиляється вниз. Це відбувається через брак світла, через 2-3 години піднімається вертикально. Ще я помітила, що гіацинт зростає вночі.
витягнулася (бутончікі 6-7 см.)
Висота квітки 17см.
1.5 Результати дослідження.
В ході проведення дослідницької роботи з вигонки гіацинтів в домашніх умовах в зимовий період я отримала наступний результат. Виростила в зимовий час квітка гіацинта шляхом вигонки, створивши умови для розвитку квітки (освітлення, температура, підгодівля, полив).