У сучасній економічній ситуації актуалізувалося процес переходу на більш дохідні оброблювані культури, до яких відноситься і соя. Зріс попит на соєве зерно і в зв'язку з введенням в дію переробних підприємств. Обсяги виробництва сої в країні ще далеко не в повній мірі відповідають зрослим потужностям маслозаводів, і вони зазнають збитків через дефіцит сировини.
Основним виробником соєвого зерна в Росії може стати Північний Кавказ як найбільш сприятлива по грунтово-кліматичних умов зона для вирощування цієї цінної культури.
Потенціал розвитку соївництва тут великий як за рахунок розширення посівних площ до 10-15% севооборотной площі, так і зростання врожайності за рахунок вдосконалення технології обробітку. Якщо перший шлях більш прийнятний і масштабний за рахунок включення сої в усі польові сівозміни і розширилися посівів соняшнику та озимої пшениці, то другий - більш інтенсивний і витратний, бо потрібні вкладення коштів для досягнення приросту врожаїв.
Слід зазначити, що соя за вимогами до тепла і вологи близька до кукурудзи і соняшнику і успішно може оброблятися у всіх традиційних зонах виробництва цих культур.
Можливі площі посівів сої можуть зрости в Краснодарському краї в 2-3 рази, на Ставропіллі - в 4-5 разів, в Ростовській області - 15-20 разів, досягнувши в цілому 550-700 тис. Га. Валове виробництво соєвого зерна в перспективі в цьому регіоні може досягти 1 млн. Тонн на рік.
Урожайність сої може збільшитися на 30-50% за рахунок сортосмени і сортооновлення і підвищення агротехнічного рівня обробітку. Біокліматичної потенціал продуктивності вирощуваних сортів поки реалізується тут всього на 40-55%. Стоїть завдання шляхом вдосконалення технології обробітку досягти 75-90% рівня його використання.
Які ж основні резерви зростання врожайності сої?
Перш за все - це поліпшення вологозабезпеченості агроценозів сої. У всіх районах регіону, за винятком рясно зволожених Передгір'їв Кавказу, в дефіциті для нормального росту сої знаходиться волога і заповнення її штучним зрошенням або прийомами влагонакопления і влагосбереженія сприяє найбільш вагомому приросту урожайності відповідно до закону "мінімуму". Не випадково, що поливи сої сприяють зростанню врожайності її в звичайні роки в 1,5-2,0 рази, а в посушливі в 3-5 разів. Чим гостріше дефіцит вологи для рослин, тим вагоміше віддача від поливів. І відрадно відзначити, що дослідження з вишукування найбільш раціонального режиму зрошення сої тривають в Російському НДІ Проблем меліорації.
На жаль, за роки реформування іригаційний фонд країни значно скоротився і перспективи розвитку зрошуваного соївництва залишаються примарними. Хоча зрошення в посушливих районах Поволжя і Північного Кавказу - основний резерв зростання врожайності сої.
Тому, основне збільшення виробництва сої в найближчі роки слід очікувати від значного розширення її посівів на незрошуваних землях. У всіх степових районах при вирощуванні сої в зерно-просапних сівозмінах основну увагу необхідно звертати на досягнення найбільш раціонального використання природних ресурсів вологи прийомами агротехніки, спрямованими на накопичення і бережливе витрачання їх. В цьому напрямку досить значима система обробітку грунту до і після посіву культури. Загальновідома роль лущення стерні відразу після збирання зернових, полупаровой обробки, поліпшеного зябу; мінімальної за кількістю операцій і глибині весняної обробки; мульчування, боронований по сходам, розпушування міжрядь і підгортання для кращого накопичення і збереження вологи в грунті. На цих традиційних агроприема і повинна базуватися сучасна технологія обробітку сої. Перспективно вивчення мульчирующей обробки грунту із залишенням на поверхні всіх органічних залишків, що дозволяють скоротити втрати вологи з ґрунту за допомогою фізичного випаровування. Але для цього потрібна спеціальна техніка і постановка тривалих (> 10 років) стаціонарних дослідів в різних зонах.
Не можна забувати і про роль правильного чергування культур в сівозміні за законом "плодосмена".
В цьому відношенні, соя є відмінним попередником для інших культур не тільки через її здатності накопичувати азот, але і завдяки економного витрачання грунтових запасів вологи тільки з неглибокого шару грунту - 1,5 м. В той час, як соняшник, цукровий буряк і люцерна висушують своєю кореневою системою грунт до 3 5 м. Тому соя є облагораживающей культурою польових сівозмін і в агрономічному аспекті.
Вельми важливо для раціонального використання вологи створення більш посухостійких сортів сої і влагосберегающей агроценозів з урахуванням їх морфо - фізіологічних особливостей. За нашими багаторічними спостереженнями і спеціальним польовим дослідам відзначається в цьому плані надійність високорослих сортів сої, здатних формувати більш глибоку кореневу систему в порівнянні з низькорослими сортами; а також роль характеру лістообразованіе, інтенсивності росту рослин, опушені енности вегетативних органів, корнеобразующій здатності рослин на процес транспірації.
Велика роль і архітектоніки агроценозів в раціональному використанні грунтових запасів вологи і випадають за вегетацію опадів. Тут, як показали дані польових дослідів, переважне значення для влагосбереженія мають широкорядні посіви сої з міжряддями 70 і 140 см в порівнянні з рядовими (15- 30 см) і менша щільність стеблостою (200-250 тис. / Га). У більш густих посівах (> 300 тис. / Га) рослини використовують грунтові запаси вологи на формування вегетативних органів, а до генеративного періоду розвитку рослин проявляється гострий дефіцит води, різко знижується насіннєва продуктивність рослин.
Слід визнати, що досягнення чистоти посівів сої на даний час не проблематично, бо розроблений, випробуваний і широко застосовується на її посівах цілий комплекс механічних і хімічних заходів придушення бур'янів. Найпростішим, дешевим і ефективним прийомом є боронування по сходам (1-3 рази) у міру появи масових проростків бур'янів у фази росту культурних рослин до двох справжніх трійчастого листя.
Боронування досягається не тільки знищення 70-85% проростків бур'янів і поліпшення розпушеності (аеріруемие) верхнього шару грунту, але і за рахунок пошкодження коренів сої - прискорене проникнення через травми ризобіальних азотфіксуючих бактерій і активізація сімбіотрофного процесу засвоєння атмосферного азоту агроценозів.
У наступні фази (до змикання рослин у міжряддях) застосовуються культивації міжрядь з Прополювальна боронками або присипати отвальчіков, щоб усунути сходи бур'янів і в рядках сої.
Значима роль підгортання сої не тільки для знищення сходів бур'янів, а й для поліпшення водно-повітряного режиму верхнього активного кореневого шару грунту. У дощові періоди на гребнистой поверхні відзначається краще вбирання вологи і поліпшення аеріруемие поверхні після зливових опадів (і поливів), а в тривалі посухи така хвиляста поверхня сприяє накопиченню більшої кількості гігроскопічної вологи в нічні години шляхом конденсації водяної пари з приземного шару атмосферного повітря ( "сухий полив "). За рахунок цього підвищується посухостійкість агроценозів. У наших польових дослідах середня за 8 років випробувань прибавка врожаю насіння сої від цього агроприема склала 0,26 т / га (11,2%), досягаючи в умовах зрошення 0,61 т / га за рахунок поліпшення повітряного режиму верхнього шару грунту і меншою полегаемость рослин.
У посушливі періоди ефективно глибоке (10- 12 см) розпушування грунту в міжряддях долотовідние лапами, що поряд з придушенням бур'янів охороняє грунт від освіти глибоких тріщин, що призводять до великих втрат вологи конвекцією з глибших шарів.
Своєчасне проведення цих механічних прийомів догляду за посівами сої на тлі ефективної щодо зниження потенційної засміченості грунту насінням однорічників і зачатками багаторічників основний і допосівного обробок дозволяє відмовитися від дорогих гербіцидів. Така безгербіцидна технологія обробітку сої прийнятна тільки на окультурених полях, чистих від багаторічних бур'янів в передових господарствах, досить оснащених необхідною технікою і мають висококласних механізаторів.
На більшості ж полів, особливо, на поливних землях, без гербіцидів належна чистота агроценозів сої не досяжна. Соя в агрохімічному аспекті культура вельми технологічна, так як на її посівах дозволені до застосування більш 30 гербіцидів різного спектру дії, що дозволяють надійно підтримувати чистоту посівів сої.
Основні умови ефективного застосування гербіцидів на посівах сої такі:
- вибір препаратів з урахуванням видового складу бур'янів на поле;
- облік ступеня поширення бур'янів виходячи з встановленого економічного порогу шкодочинності їх: 3-4 злакових бур'яну на 1 м2. 1-2 - дводольних; 2-3 при змішаному типі засмічення;
- досягнення рівномірного розподілу робочого розчину по площі;
- вибір оптимального терміну хімічної обробки з розвитку бур'янів і культурних рослин (розвинені сходи бур'янів і початкові фази росту рослин сої) і через погодні умови (обприскування ефективно в стабільно бездождлівий період при затишності і в нічні або ранні ранкові години);
- дотримання заходів безпеки.
Проти багаторічних корнеотприскових бур'янів (осоти, осот, березка польова), особливо шкідливих для сої, ефективне застосування інтегрованої системи придушення їх у другої половини літа після збирання озимих культур шляхом поєднання пошаровим (дискового лущення на 8- 10 см. Дрібної оранки на 15- 17 см. многолемешнікамі і глибокої оранки на 30- 32 см) обробітку грунту для провокування проростання бур'янів з різних шарів грунту і внесення гербіцидів групи 2.4 Д (2 л / га д.р.) або гліфосатних препаратів (раундап, гліфоган по 3
4 л / га препарату) по відросло розеток бур'янів за 10-15 днів до глибокої оранки. Цей прийом дозволяє за один сезон знищити 95-100% зачатків багаторічників. Якщо не вдалося його застосувати, то можна вносити зазначені гербіциди і навесні по пророслим розеток осотів за 5-7 днів до посіву сої. У період вегетації сої шкідливість цих бур'янів можна знизити внесенням протіводвудольних гербіцидів (базагран, Галаксі топ, пульсар) в максимально дозволених дозах.
При уявній простоті і надійності хімічного методу захисту посівів сої від бур'янів хотілося б застерегти від огульного застосування його не тільки з економічних (дорожнеча препаратів), а й екологічних (токсичну дію і післядію на навколишнє середовище) міркувань.
Застосування гербіцидів на посівах просапних культур, в тому числі і сої, треба розглядати як "пожежну" меру, використовувану тільки у випадках, коли не вдалося запобігти поширенню бур'янів механічними прийомами. Особливо велика увага повинна приділятися агрономічних та профілактичних заходів боротьби з бур'янами - системам сівозмін і обробітку грунту в них - як основи підвищення культури землеробства.
Характерною особливістю сої є здатність рослин до автотрофне азотного живлення за допомогою симбіозу з бульбочкових азотфиксирующими бактеріями - ризобії. Вона може на 50-75% потреби в азоті заповнювати біологічним шляхом, зберігаючи запаси мінеральних форм його в грунті. Але для нормального функціонування сімбіотрофного процесу необхідно інокулірованіе насіння ризобії за допомогою застосування бактеріального добрива - нитрагина соєвих штамів ризобій. ВНІІМК розроблений метод комплексного і інкрустації насіння сої із застосуванням крім нитрагина спеціального прилипачів є і поживним субстратом для бактерій-азотфиксаторов, стимуляторів росту і мікроелементів (КПІС). Це дозволяє не тільки підвищити технологічність прийому за рахунок можливості обробити великі партії насіння на 3-5 днів посіву (нітрагін напівсухим способом застосовується тільки перед засипанням насіння в сівалку) без зниження титру ризобій, але головне, що підвищує в 1,5-2,0 рази ефективність симбіотичної азотфіксації.
Цей агрозахід простий у виконанні, дешевий в застосуванні (190 руб. / Ra витрати), високо ефективний за результативністю (окупність витрат вартістю прибавки врожаю в 10-30 разів). При нормальному розвитку бульбочок на коренях сої, коли активно протікає процес фіксації атмосферного азоту, для рослин сої не потрібно додаткового внесення дорогих азотних мінеральних туків, що переважно не тільки економічно, але і екологічно.
Нашими багаторічними дослідженнями встановлено перевагу більш пізнього строку сівби і більшої щільності агроценозів для ранньостиглих сортів у порівнянні з середньостиглих;
більшої густоти стеблостою і меншою ширини міжрядь для слабоветвістие сортів у порівнянні з добре гіллястими;
більшої значущості рівномірності розміщення рослин по площі, для високорослих сортів зі стислою формою куща в порівнянні з низькорослими сортами з розлогим зеленим рослиною і з високою лістообразующей здатністю.
Для кожного сорту повинен формуватися технологічний паспорт за специфікою його вирощування. Тому під ВНІІМК проходять агроізученіе все нові сорти сої.
Спосіб сівби як основа архітектоніки агроценозу істотно впливає на його продуктивність. Технологічно найбільш надійний широкорядний посів сої, особливо з міжряддями 70 см. Дозволяють провести 2-3 міжрядних обробки, підтримуючи сприятливий Агрофізичні стан верхнього шару. Але на добре оструктуренних чорноземах або на легких за механічним складом грунтах на окультурених полях зі слабкою засміченістю прийнятний і звичайний рядовий сівши сої. Наші досліди останніх трьох років показали, що всі випробувані 5 нових сортів сої позитивно реагували на рядовий посів, але найбільш чуйними були сорти Ніка і Валента та менш - Рента і Лакта- Перевага рядового способу посіву сої обумовлено досягненням більш рівномірного розміщення рослин по площі в порівнянні з широкорядним посівом, що забезпечує кращу освітленість рослин в початкові фази росту. Є багато прикладів успішного застосування рядового сівби сої в господарствах. Але при цьому повинна гарантуватися надійний захист посівів від бур'янів застосуванням ефективних гербіцидів. Не можна забувати і а тому, що такі посіви менш стійкі до посухи в порівнянні з широкорядним.
Соя задоволена пластична культура до щільності агроценозу в межах від 200 до 400 тис. Рослин на гектарі. Але більш чуйні на загущення ранньостиглі сорти Ліра і Ніка, а середньостиглі Лань, Видана і Рента більш надійні врожаї дають при густоті стеблостою 200-250 тис. / Га.
Такі основні технологічні особливості вирощування сої. На закінчення слід акцентувати увагу на необхідності виконання всіх агрозаходів в суворій відповідності з сучасними науково-обгрунтованими агротребованія - як гарантія зростання врожайності цієї культури. Підтвердженням значущості цього служить 18-річний досвід функціонування НПС "Соя" в Краснодарському краї.
У господарствах - учасниках системи під наглядом науковців ВНІІМК першочергово і правильно застосовуються наукові селекційні і технологічні розробки, контролюються всі операції по вирощуванню сої, що дає позитивний результат.
У НПС за весь період її функціонування із середньорічною площі 5 тис. Га отримано врожай насіння сої 1,66 т / га, що на 0,42 т / га (34%) вище среднекраевого рівня; а за останні 5 років ця різниця склала 50%. Урожайність в системі досягла 2,16 т / га, проти 1,44 т / га в середньому по краю.
Передові господарства Усть - Лабінський району, учасники НПС "Соя" АТЗТ "Колос", СПК СК "Батьківщина", ОПХ їм. К.А. Тімірязєва, ВАТ "Нива" в останні 4 роки стабільно отримують врожаї по 2,0-3,0 т / га.
Таким чином, досягнення науки і досвід передовиків, які використовують їх, підтверджують про наявність великих можливостей зростання врожайності сої в умовах Північного Кавказу.