Духова шафа

Незважаючи на поліпшення якості життя людей і розвиток новітніх технологій в сфері побуту, все ж багатьом доводиться стикатися з проблемами облаштування свого житла. Тут проблема стосується швидше за все брак достатнього простору в квартирах для комфортного проживання. Крім меблів з функцією трансформації цю задачу вирішує також вбудована побутова техніка - чергова задумка невгамовних дизайнерів.

Як вибрати духову шафу?

У статті поговоримо про вбудовані шафи, які крім своєї функціональності з точки зору зручності, чудово вписуються в кухонний інтер'єр і гармонійно поєднуються з кухонними шафами. До речі, встройка декількох побутових приладів в одну шафу корисно допомагає розмістити в одному місці і мікрохвильовки, і пароварки, і духові шафи. Окремі полки придумувати для цього зовсім не потрібно. На останньому приладі і зупинимо нашу увагу.

Які ж типи духових панелей пропонує нам сучасний ринок вбудованої техніки? Як правило, що вбудовуються шафи, як і окремо стоячі, бувають газовими і електричними.

Режим нагріву вбудованих духовок

Висока потужність електричних приладів стає вірним помічником в готуванні. Для функціональної роботи приладу необхідно подумати про окремий силовому кабелі з обов'язковим заземленням. Режими нагріву вбудованих духових шаф можуть відрізнятися. Якщо духовка оснащується двома-чотирма режимами нагріву, то це означає, що вона класична. Багатофункціональна духовка зазвичай має до 17-ї режимів роботи, а якщо прилад електричний, то в неї вбудовуються також режими пароварки, мікрохвильовки, конвекції і т.д.

Типи вбудованих духовок

За типом духові шафи можуть бути незалежними і залежними. Останній тип передбачає розташування перемикачів конфорок варильної поверхні на своїй власній панелі. Для цього розташування духовки під поверхнею просто необхідно. Незалежна духовка ніяк не пов'язана з поверхнею і управляється окремо. Тому вбудовувати її можна без наявності конфорка. Наприклад, до незалежного типу підключення відносяться духові шафи smeg. які оснащуються також електрогрилях і мають 4 рівня приготування.

Наявність додаткової духовки

Духові шафи часто обладнуються додатковою духовкою. Вона може знаходиться як зверху чи знизу, так і збоку. Для бічного розташування ширина духової шафи повинна бути не менше 90 см, а для верхнього розташування - більш 80см. Кожна господиня погодиться з тим, що наявність додаткової духовки є дуже корисною функцією для приготування двох страв одночасно. До речі, можна готувати в одній духовці м'ясо, а в іншій - печиво. Запахи не змішаються. Звичайно, для маленької кухні такі габарити абсолютно не до місця - додатковий пристрій може тільки зашкодити. Такі духовки, які служать доповненням до основного духовому шафі, бувають як газові, так і електричні. Якщо ви вирішили придбати саме таку модель, то краще купувати духовки різного типу. Для складних страв можете використовувати електричну частину, а дл1 легших - газову.

Обсяг вбудованої духовки

Купуючи даний прилад, пам'ятайте також про літражі, тобто про місткості духовки. Обсяг може варіювати від 23 до 160 л. Але знайте, що 70 л цілком достатньо для невеликої сім'ї. Більш об'ємні швидше використовуються у відповідних закладах громадського харчування або в приватних будинках з великою кількістю мешканців.

температура нагріву

Максимальна температура нагріву забудованої духовки становить майже 500 ° C, тим часом найоптимальнішою температурою для готування вважається 220-250 ° C. Дуже висока температура потрібна тільки для тих шаф, які мають функцію самоочістікі.

Функція очищення духової шафи

Ні для кого не секрет, що духовка після кожного приготування їжі сильно забруднюється і відмити кіптява простими засобами майже неможливо. Тому розробники побутової техніки змогли вирішити і цю задачу - вони оснастили прилади функцією самоочищення, яка буває трьох видів: традиційна, каталітична і каталітична.

Традиційна, втім, до розробки фахівців не відноситься. Для її здійснення досить взяти вологу ганчірку і перейти до справи. Піролітичне очищення здійснюється високою температурою в робочій камері. Вона методом сильного випалювання забруднень, перетворює їх в золу. Остання легко віддаляється вологою ганчіркою. Тим часом, як і всі функціональний в цій сфері, такі духові шафи продаються за високою ціною.

Каталітична очистка забезпечується спеціальним покриттям внутрішній частині духовки, яке проводиться з мелкопористой емалі. Остання окисляє жир, розщеплюючи її на вуглець і воду. Очищення починається прямо під час приготування їжі. Однак, багато хто воліє другий спосіб очищення, якість якої набагато вище.

клас енергоспоживання

Як ми вже знаємо, будь-який побутовий прилад має свій клас енергоспоживання, який позначається відповідними буквами латинського алфавіту. Найекономніші отримують поруч з буквою А ще і плюсики. Середній рівень маркується літерою В, а велика витрата енергії - буквою C.