Ми звикли, що солодкі заготовки на зиму приготовлені в основному з ягід і фруктів, і тому з побоюванням ставимося до незвичайних рецептами варення з перцю чилі, кавунових кірок або джему з гарбуза. А даремно! Варення, повидло і джеми з гарбуза - дивовижні десерти! Звичайно, гарбуз нечастий гість на нашому столі, та й в принципі не кожен погодитися назвати її одним зі своїх найулюбленіших овочів, однак варто приготувати з неї варення з додаванням до шматочках гарбуза ванільного цукру, соку цитрусових і кориці, і ви будете здивовані наскільки перетворитися її смак! Гарбуз - практично універсальний продукт: і смачний гарнір, і для супу підходить, і в десертах хороша! Ділимося чудовими рецептами солодких заготовок з гарбуза!
Гарбуз натерти на крупній тертці. Викласти в ємність для варіння варення, всипати цукор і перемішати, дати постояти хвилин 15. Лимони ретельно вимить.С кожного натерти цедру і додати до тикве.Перемешать.
Гарбуз очистити, дрібно порізати. Додати цукор, сік одного лимона, насипати трохи кориці, імбиру за смаком. Все перемішати і залишити на тривалий час, щоб гарбузове шматочки просочилися сиропом.
Дуже ароматний смачний і корисний джем. Кольори світлого бурштину, нагадує світлий мед. Як приємно взимку відкрити таку баночку джему і насолоджуватися ним за чашкою трав'яного чаю. 1. Гарбуз очистити від м'якоті.
Гарбуз, апельсин і лимон очистити від шкірки, апельсин і лимон від зерен. Провернути все через м'ясорубку. Додати цукровий пісок, все ретельно розмішати. Дати настоятися при кімнатній температурі, поки весь.
Гарбуз розріжте на шматочки або виріжте спеціальною ложкою кульки. Зняти цедру з лимонів, прибрати кісточки і білий шар. Лимон дрібно порізати. Зварити сироп. У ємність, в якій будите варити варення, покладіть.
1.Очіщенную гарбуз нарізати невеликими, 0,5-1 см, кубиками. 2.Засипать цукром і залишити на кілька годин, поки гарбуз не дасть сік. 3.Ставім посуд з гарбузом на слабкий вогонь і доводимо до кипіння, варити.
Гарбуз кинути на підлогу так-так на підлогу і не торкатися до неї ножем або будь-яким іншим металевим предметом, який дає гострий металевий присмак. Обережно видаляємо все насіння і жовтого кольору прожилки.
абрикос і гарбуз пермолоть через м'ясорубку засипати цукром і дати постояти поки пуститься сік 1 день - поставити розсекатель вогню, закип'ятити повидло і варити на маленькому вогні 10 хв помішуючи оставіть2.
Для тих, хто любить незвичайні поєднання в заготовках! Диня потрібна тверда, тоді вона залишиться видимою в готовому вигляді, а не розчиниться в кашу. Часточки очищаємо від корок і нарізаємо на брусочки. З гарбузом чинимо.